Презентация, доклад по теме Италия(достопримечательности и кухня)

центре Средиземноморья. Страна занимает большую часть Апеннинского полуострова.

Италии - это Франция, Швейцария, Австрия, Словения, а также имеет внутренние границы с Сан-Марино и Ватиканом. Все эти государства отличаются достаточно высоким уровнем жизни. И со всеми Италия старается поддерживать добрососедские отношения.

страна имеет выход к Средиземному бассейну (почти 80% её границ морские); - расположена в благоприятных климатических поясах; - находится на пересечении важнейших морских и сухопутных транспортных коридоров; - все страны-соседи Италии - высокоразвитые государства.

По и Адидже, расположенные на севере страны и впадающие в Адриатическое море. На самом полуострове протекают Тибр и Арно. В Италии имеется также большое количество озер, самыми крупными являются Гарда, Лаго-Маджоре, Комо и Лугано - на севере и Трасимено, Больсена и Браччано - на юге.

её территории занимают горы, а также холмистые возвышенности с абсолютными высотами выше 700 метров. Низменности и долины занимают лишь 1/4 часть государства. Самая крупная из них, Паданская низменность, находится в бассейне реки По. Здесь сконцентрировано довольно большое количество населения.

внутренних потребностей Италии, поэтому стране приходится импортировать энергоресурсы, а также руды черных металлов. Металлургическая промышленность государства полностью работает на привозном сырье. Однако в Италии выявлены крупные месторождения ртути, а также цинка и свинца. Таким образом, развитие цветной металлургии здесь может быть весьма перспективным и выгодным делом.

империи существует еврейская община.

Италии, в настоящее время, Церковь официально отделена от государства, и регулирует свои отношения с государством при помощи специальных соглашений и законов. Государственный язык – итальянский.

– со своими друзьями. Но с наступлением пасхального понедельника итальянцы устраивают семейный пикник со всеми своими родственниками. Даже если в этот день идет сильный дождь такой пикник все равно устраивают.

принадлежит ей по сбору  винограда, второе в Европе (после Испании) - по сбору маслин и   цитрусовых. Виноградники покрывают склоны предгорий и холмов, как на  севере, так и по всему Апеннинскому полуострову. Побережье Сицилии   выделяется выращиванием апельсиновых и лимонных деревьев. 

Первоначально он был центром Римской империи, затем стал известен как главный город Папского государства, с 1871 года - столица объе­диненной Италии.

живописные горы (Апеннины и Альпы), самые лучшие пляжи и самые красивые города. Омываемая пятью морями, эта чудесная страна – идеальное место для туризма. По древности истории, Италия занимает одно из первых мест в Европе. Именно здесь когда-то сложилось государство Древнего Рима, ведущая цивилизация мира.

что заметно отличает оригинальную итальянскую кухню от попыток её имитации во всём мире.
Среди типичных продуктов:
овощи(помидоры, баклажаны, кабачки цуккини, салат-латук, перецц, артишоки)
пшеничная мука (изделия из теста, макаронные изделия)
сыр (пармезан, горгонзола, моцарелла, пекорино, маскарпоне, рикотта)
оливки и оливковое масло
приправы (базилик, каперсы, чеснок, розмарин, пеперони, перец, орегано)
рыба и морепродукты
рис
говядина
птица
бобовые (фасоль, чечевица)
фрукты (лимоны, апельсины, персики) и ягоды
белые грибы
миндаль
вино, итальянские ликёры, граппа

сыром и разнообразными опциональными ингредиентами. Среди классических разновидностей итальянской пиццы следует выделить такие, как Маргарита (с продуктами цветов итальянского флага: моцарелла — белый, томатный соус — красный, базилик — зелёный), Каприччиоза, Дьябола, Кватро формаджио («Четыре сыра») и Кватро стаджионе («Четыре сезона»)

подача на стол некоторых кушаний на ломтях хлеба. В связи с ввозом помидоров в Европу в 1522 году в Неаполе появился прообраз итальянской пиццы. В XVII веке появились специальные люди («pizzaiolo», пиццайоло), готовившие пиццу для итальянских крестьян.
Пиццу полюбила жена неаполитанского короля Фердинанда IV Мария-Каролина Габсбург-Лотарингская (1752—1814), а позже — итальянский король Умберто I и его жена Маргарита Савойская, в честь которой и был назван один из рецептов и сама разновидность пиццы — Маргарита. Хотя есть мнение, что это всего лишь легенда. В США пицца попала в конце второй половины XIX века и впервые появилась, по-видимому, в Чикаго. В 1957 году появились пиццы-полуфабрикаты.

durum), натуральных дрожжей (закваски), оливкового масла, соли и воды. Тесто замешивается вручную и после расстойки раскатывается тонким слоем (как правило, до полусантиметровой толщины). Тесто покрывается томатным соусом. После этого возможно добавление практически любых начинок. Классическая пицца выпекается в специальной дровяной печи, которая называется Помпейской и имеет форму свода в виде полусферы. Также пиццу готовят в подовых и конвейерных печах для пиццы. В дровяных печах огонь разводится с одной из сторон, поднимаясь вверх, жар от него попадает в фокус сферы и отражается в центр печи на середину пода, нагревая его. Поэтому пицца в такой печи готовится около 90 секунд, а в домашних условиях — в предварительно разогретой до 250-275 °C духовке примерно за 8-10 минут.

Традиционную классическую пиццу перед употреблением разрезают специальным ножом на 4, 6, 8 и т. д. кусочков и едят руками.