Презентация, доклад на тему Урок по теме Белки - азотсодержащие вещества

Цель и задачи урока: 1. Знать состав и строение белков, их аминокислотный состав, основные биологические функции белков; 2. Уметь сравнивать состав и строение различных органических соединений (белков и жиров); 3. Воспитывать у школьников потребность к изучению

Слайд 1Центр дистанционного образования
детей-инвалидов при ОГАОУ «Белгородский инженерный юношеский лицей-интернат»
Подготовила: Быкова

О.С., учитель химии

Урок по теме
«БЕЛКИ»

Центр дистанционного образования детей-инвалидов  при ОГАОУ  «Белгородский инженерный юношеский лицей-интернат»Подготовила: Быкова О.С., учитель химииУрок по

Слайд 2Цель и задачи урока:
1. Знать состав и строение белков, их

аминокислотный состав, основные биологические функции белков;
2. Уметь сравнивать состав и строение различных органических соединений (белков и жиров);
3. Воспитывать у школьников потребность к изучению своего организма на примере изучения белков; осознание важности жизни.
Цель и задачи урока: 1. Знать состав и строение белков, их аминокислотный состав, основные биологические функции белков;

Слайд 3«Во всех растениях и животных присутствует некое вещество, которое без сомнения

является наиболее важным из всех известных веществ живой природы и без которого жизнь была бы на нашей планете невозможна»
Ж. Мюльдер
«Во всех растениях и животных присутствует некое вещество, которое без сомнения является наиболее важным из всех известных

Слайд 5C - 51 - 53%,
O - 21,5 -

23,5%,
N - 16,8 - 18,4%,
H - 6,5 - 7,3%,
S - 0,3 - 2,5%.
Некоторые белки содержат P, Se и др.
C - 51 - 53%,   O - 21,5 - 23,5%,   N - 16,8

Слайд 10Состоят из остатков аминокислот
Состоят из остатков аминокислот

+ небелковые /простетические/ группы

Альбумины
белок куриного яйца

Глобулин
глобулин кровяной сыворотки

Проламины
глиадин клейковины

Нуклеопротеиды
Белок + нуклеиновая кислота

Хромопротеиды
Белок + небелковые окрашенные вещества гемоглобин

Состоят из остатков аминокислотСостоят из остатков аминокислот

Слайд 11



первичная
вторичная
третичная
четвертичная

первичнаявторичнаятретичнаячетвертичная

Слайд 21Биуретовая реакция
Ксантопротеиновая
реакция


Биуретовая реакцияКсантопротеиноваяреакция

Слайд 22кислотный
ферментативный

кислотныйферментативный

Слайд 25 При полном расщеплении
1 грамма белка

освобождается 17,6 кДж
энергии
При полном расщеплении 1 грамма белка      освобождается 17,6 кДжэнергии

Что такое shareslide.ru?

Это сайт презентаций, где можно хранить и обмениваться своими презентациями, докладами, проектами, шаблонами в формате PowerPoint с другими пользователями. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть