Презентация, доклад на тему Воспитательное занятие Презентация Чудо земли - хлеб

Содержание

Цели: * расширить знания о хлебе, о его ценности, о тяжёлом труде хлебороба. * познакомить с историей хлеба, растениями, из которых

Слайд 1Чудо земли - хлеб!


Воспитатель: Куванаева З.С. ГПД №3

МБОУ СОШ №1 г. Сургут

Чудо земли - хлеб!

Слайд 2 Цели: * расширить знания о

хлебе, о его ценности, о тяжёлом труде хлебороба. * познакомить с историей хлеба, растениями, из которых получают муку, профессиями людей, которые трудятся на полях. * воспитывать чувство бережного отношения к хлебу, уважения к людям, вырастившим его.
Цели:    * расширить знания о хлебе, о его

Слайд 3

Что такое хлеб?
Хлеб – объединяющее
название для группы
продуктов питания,
приготовляемых путём


выпечки, паровой
обработки или жарки
теста, состоящего, как
минимум, из муки и
воды.
Что такое хлеб? Хлеб – объединяющееназвание для группыпродуктов питания, приготовляемых путём выпечки, паровой обработки или жарки теста,

Слайд 5 Пятнадцать тысяч лет назад человек впервые стал

использовать в пищу зёрна диких злаков.
Пятнадцать тысяч лет назад человек впервые стал     использовать в пищу зёрна

Слайд 6Хлебное поле, земля.
… Вот она поспевает, землица – матушка, готовится зёрна

принять и дать им свою силу.

Поле дышит, как живой человек.

На родном поле – наши корни.

Хлебное поле, земля.… Вот она поспевает, землица – матушка, готовится зёрна принять и дать им свою силу.

Слайд 7Пшеница, рожь, ячмень, овёс, гречиха, рис, просо, кукуруза – всё это

хлебные злаки.
Пшеница, рожь, ячмень, овёс, гречиха, рис, просо, кукуруза – всё это хлебные злаки.

Слайд 8Пшеница

Зерно пшеницы содержит белки, углеводы, витамины,
минеральные вещества, Из пшеницы

получают муку, крупы. Мука идет на выпечку хлеба, булочек, оладий, блинов, печенья, кекса, вафель. Из нее также готовят макароны, лапшу, вермишель.
Пшеница  Зерно пшеницы содержит белки, углеводы, витамины,минеральные вещества, Из пшеницы получают муку, крупы. Мука идет на

Слайд 9Рожь

Выращивать рожь стали значительно позже пшеницы и ячменя, в

посевах которых она часто встречалась как сорняк. Из ржаной муки выпекают различные виды черного хлеба.
Рожь Выращивать рожь стали значительно позже пшеницы и ячменя, в посевах которых она часто встречалась как сорняк.

Слайд 10Ячмень
.
Зерно ячменя содержит
белки, крахмал, жиры и
идет на приготовление
перловой и

ячневой круп, муки для выпечки хлеба и лепешек. Ячменный хлеб из-за невысоких качеств клейковины быстро черствеет.

Ячмень . Зерно ячменя содержитбелки, крахмал, жиры иидет на приготовлениеперловой и ячневой круп, муки для выпечки хлеба

Слайд 11овёс
В зерне овса содержится высококачественный
белок, крахмал, витамины группы B (I,

II) .
По содержанию жира овес превосходит
пшеницу, рожь, ячмень.
овёс В зерне овса содержится высококачественныйбелок, крахмал, витамины группы B (I, II) . По содержанию жира овес

Слайд 12Гречиха
Зерно гречихи
мелют на муку, но
из-за отсутствия
клейковины она
непригодна для
выпечки

хлеба, и
ее используют для
выпечки блинов,
оладий, лепешек.
Гречиха Зерно гречихимелют на муку, ноиз-за отсутствияклейковины она непригодна для выпечки хлеба, и ее используют длявыпечки блинов,

Слайд 13рис
Зерно риса содержит:
белки, крахмал, жиры.
В пищу рис употребляют
в варенном

виде (каша,
плов).
Для хлебопечения
рисовая мука
непригодна.
рис Зерно риса содержит:белки, крахмал, жиры. В пищу рис употребляютв варенном виде (каша,плов). Для хлебопечения рисовая муканепригодна.

Слайд 14просо
Зерно проса содержит
белки, крахмал, жиры.
Просяная крупа
(пшено)

вкусна и
питательна, легко
разваривается,
хорошо усваивается.
Из пшенной муки пекут
блины и лепешки.
просо Зерно проса содержит белки, крахмал, жиры. Просяная крупа (пшено) вкусна и питательна, легко разваривается, хорошо усваивается.

Слайд 15кукуруза
Зерно кукурузы содержит белки, крахмал, жиры.
Зрелое сухое зерно перерабатывают

в
различные виды круп, муку, кукурузные
хлопья, крахмал и т. д.
кукуруза Зерно кукурузы содержит белки, крахмал, жиры. Зрелое сухое зерно перерабатывают в различные виды круп, муку, кукурузные

Слайд 16Многие профессии нужны для того, чтобы к нам на стол пришел

хлеб.


ПОЛЕ --- ЭЛЕВАТОР --- МЕЛЬЗАВОД --- ХЛЕБОЗАВОД--- МАГАЗИН

Многие профессии нужны для того, чтобы к нам на стол пришел хлеб. ПОЛЕ --- ЭЛЕВАТОР --- МЕЛЬЗАВОД

Слайд 17ЭЛЕВАТОР
ЗАМЕС ХЛЕБА
ХЛЕБНАЯ ТУРБИНА

ЭЛЕВАТОРЗАМЕС ХЛЕБА ХЛЕБНАЯ ТУРБИНА

Слайд 18ПРОСЕИВАТЕЛЬ МУКИ
ТЕСТОМЕС
ТЕСТОМЕС
ЛЕНТОЧНАЯ ЛИНИЯ

ПРОСЕИВАТЕЛЬ МУКИТЕСТОМЕСТЕСТОМЕСЛЕНТОЧНАЯ ЛИНИЯ

Слайд 19 ЗАГОТОВКИ БАТОНОВ
ТЕСТО «ПОДОШЛО»
БАТОНЫ В ПЕЧИ

ЗАГОТОВКИ БАТОНОВТЕСТО «ПОДОШЛО»БАТОНЫ В ПЕЧИ

Слайд 20ГОТОВЫЙ ПРОДУКТ

ГОТОВЫЙ ПРОДУКТ

Слайд 21 ВИДЫ ХЛЕБА

ВИДЫ ХЛЕБА

Слайд 22ПАЕК ЛЕНИНГРАДЦА
В музее истории Ленинграда хранится
кусочек заплесневелого хлеба величиной

с
мизинец. В блокадном Ленинграде служащему
давали -125 г хлеба, рабочему – 200 г).
ПАЕК ЛЕНИНГРАДЦА  В музее истории Ленинграда хранитсякусочек заплесневелого хлеба величиной смизинец. В блокадном Ленинграде служащемудавали -125

Слайд 24Заповеди русского народа о хлебе
Хлебом – солью всегда встречали на

Руси гостей дорогих, заезжего гостя. Этим они доказывали свою почтенную покорность.
Караваем встречали родители молодоженов.
Хлеб вносят в дом на новоселье “Не красна изба углами, а красна пирогами”.
Краюху материнского хлеба брали с собой в дорогу “Хлеб в пути не тягость”.
Именем хлеба клянутся “Чтоб мне хлеба не видать”
Заповеди русского народа о хлебе Хлебом – солью всегда встречали на Руси гостей дорогих, заезжего гостя. Этим

Слайд 25И.И.Шишикин "Рожь"
Точно море, шумит и колышется необъятное ржаное поле,
радуя глаза

и волнуя сердца, потому что она посвящена
главному в нашей жизни – хлебу.
И.И.Шишикин

Слайд 26Т.Н. Яблонская "Хлеб"
На колхозном току кипит работа: молотят


хлеб, насыпают его в мешки, везут на элеватор.
Т.Н. Яблонская

Слайд 27пословицы о хлебе
«Земля – матушка, а хлеб – батюшка»
«Без

золота проживёшь, а без хлеба – нет»
«Худ обед, когда хлеба нет»
«Хлеба ни куска, так и в горнице тоска»
«Хлебушко – калачу дедушка»
«Хлеб да вода – молодецкая еда»
« Хлеба нет – и корочки в честь»
«Без соли не вкусно, а без хлеба не сытно»
«У кого хлебушко, у того и счастье»

пословицы о хлебе «Земля – матушка, а хлеб – батюшка» «Без золота проживёшь, а без хлеба –

Слайд 29
Отгадать легко и быстро: мягкий, пышный и

душистый, Он и черный, он и белый, а бывает подгорелый.

Ты не клюй меня, дружок, голосистый петушок. В землю теплую уйду, к солнцу колосом взойду. В нем тогда, таких как я, будет целая семья.

Корабль-великан не по морю плывет. Корабль-великан по земле идет. Поле пройдет - урожай соберет.


Скажите, кто так вкусно, печёт пирог с капустой? Батоны и калачики? Скажите, девочки, Скажите, мальчики?

загадки

Отгадать легко и быстро: мягкий, пышный и душистый,  Он и черный, он

Что такое shareslide.ru?

Это сайт презентаций, где можно хранить и обмениваться своими презентациями, докладами, проектами, шаблонами в формате PowerPoint с другими пользователями. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть