лицея №51
Сырцовой Полины
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад на тему Сырцова Полина Как из молока получается творог
Содержание
- 1. Сырцова Полина Как из молока получается творог
- 2. В магазинах продаётся много продуктов, сделанных из
- 3. Цель проекта: Проследить весь путь
- 4. Гипотеза: из любого молока можно сделать творог
- 5. Молоко́ — питательная жидкость, вырабатываемая
- 6. Творо́г — кисломолочный продукт, получаемый сквашиванием молока с последующим удалением сыворотки.
- 7. Я с родителями съездила в фермерское хозяйство
- 8. Мы купили 1 литр молока
- 9. Три вида молока мы разлили в разные банки и поставили в тёплое место.
- 10. Через двое суток молоко во всех 3-х банках скисло и превратилось в простоквашу.
- 11. Затем мы нагрели молоко из банок в разных кастрюлях до +70 C° градусов.
- 12. В время нагревания творожистая масса отделилась от сыворотки.
- 13. Затем мы слили сыворотку в отдельную ёмкость и взвесили получившийся творог.
- 14. Из 1 литра фермерского молока получилось 185
- 15. Моя гипотеза подтвердилась, что из любогомолока можно
- 16. Мы выяснили, что из одного литра коровьего
- 17. Наша семья потребляет в среднем по 100
- 18. Источники информации
В магазинах продаётся много продуктов, сделанных из творога: творог рассыпчатый, твороженные сырки, творожные десерты, ватрушки с творогом, сочни, чизкейки, торты. Сколько нужно молока, чтобы сделать творог?
Слайд 2В магазинах продаётся много продуктов, сделанных из творога:
творог рассыпчатый, твороженные
сырки, творожные десерты, ватрушки с творогом, сочни, чизкейки, торты.
Сколько нужно молока, чтобы сделать творог?
Сколько нужно молока, чтобы сделать творог?
Слайд 3Цель проекта:
Проследить весь путь молока от дойки коровы
до получения творога
Задачи проекта:
изучить различные источники информации об этой теме;
совершить экскурсии на различные объекты, связанные с молоком;
- провести эксперимент в домашних условиях, как из молока получается творог.
Задачи проекта:
изучить различные источники информации об этой теме;
совершить экскурсии на различные объекты, связанные с молоком;
- провести эксперимент в домашних условиях, как из молока получается творог.
Слайд 4Гипотеза: из любого молока можно сделать творог в домашних условиях.
Объект исследования:
коровье молоко из
фермерского хозяйства, молоко из магазина.
Предмет исследования: процесс превращения
молока в творог.
Методы исследования:
анализ источников информации;
беседа;
эксперимент;
экскурсия.
фермерского хозяйства, молоко из магазина.
Предмет исследования: процесс превращения
молока в творог.
Методы исследования:
анализ источников информации;
беседа;
эксперимент;
экскурсия.
Слайд 5
Молоко́ — питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих.
Естественное предназначение молока — вскармливание
детёнышей (в том числе и у человека), которые ещё не способны переваривать другую пищу.
Слайд 6Творо́г — кисломолочный продукт, получаемый сквашиванием молока с последующим удалением сыворотки.
Слайд 7Я с родителями съездила в фермерское хозяйство в село Бахилово Самарской
области. Фермер нам рассказал, что одна корова даёт в день примерно 8-9 литров молока. Примерная жирность молока 6%.
Слайд 8 Мы купили 1 литр молока у фермера, 1 литр пастеризованного молока «Простоквашино»
(2,5 % жирности, срок годности 20 суток) и 1 литр пастеризованного молока «То, что надо» (3, 2 % жирности, срок годности 120 суток) в магазине.
Слайд 14Из 1 литра фермерского молока получилось 185 граммов творога, из 1
литра молока марки «Простоквашино» - 85 граммов, из 1 литра молока марки «То, что надо» - 90 граммов
Слайд 15
Моя гипотеза подтвердилась, что из любого
молока можно сделать творог в домашних
условиях.
Наш эксперимент показал, что из
разного молока получается разное
количество творога.
разного молока получается разное
количество творога.
Слайд 16Мы выяснили, что из одного литра коровьего фермерского
молока получается 185 граммов
творога.
Следовательно, из суточного удоя молока от одной коровы
можно сделать:
185 граммов х 8 литров = 1480 граммов или
1 кг 480 граммов
Следовательно, из суточного удоя молока от одной коровы
можно сделать:
185 граммов х 8 литров = 1480 граммов или
1 кг 480 граммов
Слайд 17Наша семья потребляет в среднем по 100 граммов творога на
человека в
день, т.е. 100 х 4 = 400 граммов в день.
Следовательно, нашей семье из четырех человек нужно 2,160 литров фермерского молока в день
или 4, 400 литра магазинного.
То есть, если бы у нашей семьи была одна корова, то нам
бы хватало молока для творога, и ещё каждый день
оставалось 5 литров 840 мл.
Следовательно, нашей семье из четырех человек нужно 2,160 литров фермерского молока в день
или 4, 400 литра магазинного.
То есть, если бы у нашей семьи была одна корова, то нам
бы хватало молока для творога, и ещё каждый день
оставалось 5 литров 840 мл.
