Слайд 1Отделение МАОУ «Голышмановская СОШ № 4»
детский сад «Тополёк»
с. Ражево
Воспитатель: Константинова Е.К
Слайд 2Детский исследовательский проект
«Каша-пища наша»
Участники: Нефагина Лиза , Нефагина Настя
дети старшей
разновозрастной группы «Сказка » и их родители.
Слайд 3Актуальность проекта:
И в детском саду и дома нам часто говорят:
«Ешьте больше каши, будете здоровы». « Не будешь есть кашу, силы не будет». В детском саду я часто вижу, как мои друзья не очень охотно едят кашу. Вот я и подумала: «Действительно ли так полезны каши?», как все говорят. Я решила найти ответ на этот вопрос. Может быть, это правда?
Слайд 4Цель: Выяснить, полезны ли каши для здоровья человека?
Задачи:
1. Узнать историю появления
каши в жизни человека.
2. Узнать, из каких злаков получают крупу для каши.
3. Выяснить питательные ценности каши.
4. Собрать материал о каше, как традиционной русской еде и рассказать ребятам нашей группы.
Слайд 5План работы по проекту:
1. Найти материал, рассказывающий об истории появления
каши в жизни человека.
2. Провести опрос взрослых и детей о том, что они думают о пользе каш. Узнать, любят ли кашу дети и почему?
3. Узнать из чего готовят каши.
4. Выяснить как влияют каши на организм человека.
5.Подобрать литературные произведения, в которых упоминается о каше.
6. Сделать вывод о пользе каш.
Слайд 6 Методы Получение информации :
Из книг.
От взрослых: экскурсия в больницу, беседа
с детским врачом;
экскурсия на кухню, беседа с поваром;
дидактические игры и ситуативные беседы с воспитателем и мамой.
Сети интернет.
Слайд 7История появления каши в жизни человека
Каша старше хлеба.
Каша-это первая
еда древнего человека, которую он сварил в горшке на костре.
Древние люди угощали кашей своих богов. И издавна каша считается пищей богов и придаёт человеку силу.
Само слово каша в древнем его значении праславянское и означает кушанье, приготовленное из растертого зерна (краш - "тереть"). Первоначально каша представляла собой жидкую похлебку из муки.
Слайд 8Из истории:
На Руси кашу традиционно варили в русской печи в глиняных
или чугунных горшках.
У каши есть свой народный праздник «Мирская каша» отмечается в день Акулины Гречишницы 26 июня.
В каждом доме хранилась кукла зерновушка- как символ достатка в семье.
Слайд 9Экскурсия на кухню
Повар:
Наталья Валерьевна рассказала из чего варят каши. Мы узнали, что каша — блюдо из разваренных в воде (или в молоке) зёрен крупы злаков. Для вкуса в кашу добавляют соль, сахар, а иногда можно добавить фрукты, сухофрукты, варенье. Кашу хорошо кушать на завтрак, чтобы на весь день зарядиться энергией.
Слайд 10 из каких злаков готовятся каши?
гречиха
Гречневая крупа
Гречневая каша
Просо
Пшёно
Пшённая каша
Овёс
Овсяные
хлопья
Овсяная каша
Рис
Рисовая крупа
Рисовая каша
Слайд 11из каких злаков готовятся каши?
Кукуруза
Кукурузная крупа
Кукурузная каша
Пшеница
Манка
Манная каша
Ячмень
Ячневая крупа
Ячневая каша
Перловая
Слайд 12ЧЕМ ЖЕ ПОЛЕЗНА КАША ДЛЯ ОРГАНИЗМА ЧЕЛОВЕКА?
На этот вопрос
ответила детский педиатр Степанова Ирина Михайловна: «В кашах очень много полезных веществ и витаминов. Они улучшают пищеварение. В кашах содержатся все необходимые человеку питательные вещества.
Каши разные нужны – каши разные важны
Рисовая каша – для энергии и желудка
Овсяная каша – против старения
Пшённая каша – для энергии
Перловая каша – для молодости
Гречневая каша – для сердца
Слайд 13Каждая каша полезна по-своему поэтому , нужно кушать разнообразные каши.
Моя любимая
каша- пшённая.
Любимая каша моей сестры- рисовая.
Мой папа любит- гречневую кашу.
А мама любит- рисовую каша.
Каша придает силы человеку. Если я не могу что-то сделать мне бабушка говорит: « каши мало ела».
А если мы с сестрой не слушаемся, шалим. Дедушка говорит: « Ну с вами каши не сваришь».
Слайд 14 Приготовим вместе с мамой.
Вместе с
мамой дома мы сварили гречневую кашу. И мы с сестрой заметили, что в конце варки каши стало больше, чем в начале. Мама сказала: «Крупа разварилась». Чтобы кашу было веселее кушать, её украсили в своих тарелках.
Слайд 15Читаем, играем, исследуем.
Вряд ли о каком другом блюде русской кухни сложено
столько легенд и сказок, пословиц и поговорок, как о каше- символе благоденствия.
В детском саду читали рассказы, сказки, пословицы, загадки, стишки про кашу.
Из круп мы делали картины.
Играли в разнообразные игры: «Угадай на ощупь», «Угадай на вкус», «Третий лишний» и др.
Слайд 16Пословицы и сказки , рассказы и потешки о каше .
Кашу маслом
не испортишь.
Гречневая каша-матушка наша , а хлебец ржаной -отец наш родной.
Каша- кормилица наша.
Где блины , там и мы, где с маслом каша , там и место наше.
Русского мужика без каши не накормишь.
Хороша кашка да мала чашка.
Слайд 17 ВЫВОД:
1) Каша имеет многолетнюю историю;
2) О каше написано много
сказок, загадок, пословиц;
3) Каша полезна для организма человека, так как зерно, из которого её варят содержит различные витамины и микроэлементы. Каждая каша вкусна и полезна.
Одним словом «Ешьте больше каши – будете здоровы»!
Слайд 18Питайтесь правильно!
Будьте здоровы!