Слайд 1Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
«Сагарчинская средняя общеобразовательная школа»
в с. Тамдысай
Соль – это
наш друг или враг?
Выполнила:
Муканова Махаббат
Слайд 2Соль повсюду, её «море»,
Соль и в радости и в горе.
Мойтесь, ешьте
и лепите,
Применяйте, как хотите.
Слайд 3Современная наука стремится познать новое, заглянуть за пределы Вселенной, разгадать тайны
микромира. Но за великими целями забывается то, что находится рядом, без чего мы не можем обойтись, и используем каждый день. Например, зубная щетка, спички, ложка, вода, сахар… Без таких, казалось бы, простых вещей, люди не смогут «удобно» жить. К этим же вещам можно отнести и соль. Соль всегда имела для человека огромное значение и ценилась очень дорого. Посещая школьную столовую я часто вижу, что ребята и некоторые учителя досаливают принимаемую пищу. При этом слышу фразу «Много не сыпь – соль – это «белая смерть». Это меня заинтересовало, и вот я решила выяснить соль – это белая смерть или всё-таки наш друг и товарищ.
Актуальностью моей темы является то, что соль мы используем в пищу каждый день, но знаем так мало интересного об этом веществе. Возможно, когда я поделюсь результатами своего исследования, кто – то задумается, стоит ли употреблять соль так часто, как ему хочется.
Слайд 4
Цель : выяснить, какую роль играет соль в жизни человека: когда
можно считать другом, а когда соль причиняет вред здоровью и окружающему миру.
Слайд 5Задачи:
- изучить роль соли в истории;
- узнать, какая бывает соль
и где она применяется.
- узнать о пользе и вреде соли окружающему миру и человеку;
- выяснить, к каким последствиям ведёт чрезмерное употребление соли человеком;
- узнать советы по использованию соли в быту;
- провести опыты для выявления свойств соли;
Слайд 6Происхождение слова «соль» связано с Солнцем. «Солонь» - старинное славянское название
Солнца.
«Хлеб-соль!» - так на Руси встречали знатных гостей. Это считалось пожеланием добра, выражением гостеприимства
Слайд 7Соль была известна человечеству с древнейших времен, ценилась на вес золота. К ней
всегда относились очень бережно и уважительно.
Михаил Васильевич Ломоносов писал, что за четыре небольших куска соли в Абиссинии можно было купить раба.
Слайд 8На Руси соль добывали из рассолов, которые выкачивали из недр.
Впервые
стали добывать соль в 1037 году, когда князь Святослав Олегович в Новгороде повелел взимать налог солью.
В наше время поваренную соль добывают шахтным методом (наиболее распространенный), кристаллизацией, вымораживанием, выпариванием.
Слайд 9 Виды соли
Поваренная соль
Мелкая соль «Экстра»
Диетическая соль
(с калием и магнием)
Соль с
добавками
(йодированная и
фторированная)
Морская соль
Слайд 10
Соль
в пищу
в медицине
в косметологии
в быту
В творчестве
Слайд 11
Соль необходима для жизни человека, но ее избыток приводит
к серьезным заболеваниям: гипертонии, развитию различных сердечно-сосудистых заболеваний.
Слайд 12 Опыт 1: Наблюдение
за яйцом в соленом растворе
Вывод: Соль повышает плотность воды, чем больше в воде соли, тем сложнее в ней утонуть.
Слайд 13Опыт 2: Влияние соли на сосуды человека
Вывод: отрицательное воздействие большого количества
соли на сосуды человека.
Слайд 14Опыт 3: Незамерзающая вода
Вывод: соль понижает температуру замерзания воды.
Слайд 15Опыт 4: Металл и соль.
Вывод: соль оставляет следы на металле, вызывая
появление ржавчины, которая служит началом коррозии металлических поверхностей.
Слайд 16Заключение
Изучив литературу, проделав практический опыт, я узнала много интересного о
соли: насколько ценным был этот минерал в прошлом (даже ценнее золота), на который мы сегодня почти не обращаем внимания.
- Узнала, что поваренная соль - это единственное минеральное вещество, которое человек употребляет в чистом виде. Область применения соли очень широка.
- Узнала, что соль необходима человеку и окружающему миру, как друг. Несмотря на нужность и важность, соль иногда может быть опасной, как враг, причиняя вред здоровью человека и окружающему миру.
- Соль повышает плотность воды: чем больше в воде соли, тем сложнее в ней утонуть. Соль разрушительно влияет на нашу обувь.
Действительно, без соли обойтись очень трудно, особенно в нашем современном мире. Своими исследованиями хотела поделиться со сверстниками и в дальнейшем продолжить работу по изучению других свойств соли.
Слайд 17
Будьте здоровы !
Спасибо за внимание!