Презентация, доклад Сервировка стола к завтраку (4 класс)

СЕРВИРОВКА - это подготовка и оформление стола для приёма пищи

Слайд 1Сервировка стола к завтраку

Сервировка стола к завтраку

Слайд 2СЕРВИРОВКА - это подготовка и оформление стола для приёма пищи

СЕРВИРОВКА - это подготовка и оформление стола для приёма пищи

Слайд 3ПРАВИЛА СЕРВИРОВКИ СТОЛА К ЗАВТРАКУ.
Стол рекомендуется застелить цветной скатертью. Всё на

столе должно размещаться таким образом, чтобы можно было, не задевая других предметов, взять то, что вам нужно. На столе не должно быть лишних предметов.
На скатерть кладут льняные или хлопчатобумажные салфетки.
На салфетку ставят закусочную тарелку.
Справа и слева от закусочной тарелки размещают закусочные приборы.
Вилку располагают слева от тарелки зубцами вверх, нож - справа лезвием к тарелке, чайную ложку можно положить справа у ножа или перед тарелкой.


ПРАВИЛА СЕРВИРОВКИ СТОЛА  К ЗАВТРАКУ.Стол рекомендуется застелить цветной скатертью. Всё на столе должно размещаться таким образом,

Слайд 4
Справа перед кончиком ножа ставят чашку с блюдцем для горячего напитка,

причём её ручка должна быть повёрнута к правому плечу сидящего.
Сваренное яйцо подают в специальной посуде и ставят справа от закусочной тарелки или на неё.
Общее блюдо с гастрономическими продуктами - в центре стола вместе с прибором для раскладывания.
На стол необходимо поставить маслёнку и положить нож.
Сахарницу и вазочку с вареньем ставят на середину вместе с ложечками для раскладывания.
Салфетки - обязательный предмет сервировки стола. Они должны быть всегда чистыми и накрахмаленными.





Справа перед кончиком ножа ставят чашку с блюдцем для горячего напитка, причём её ручка должна быть повёрнута

Слайд 5Прошу на завтрак

Прошу на завтрак

Слайд 6Салфеточный этикет от доисторических времен до наших дней
На официальном приеме или

на даче у друзей – вы непременно встретите ЕЁ. Она может предстать перед вами шикарной, большой, маленькой, яркой разноцветной или элегантной белоснежной. Но даже это не собьет вас с толку, если помнить правило: льняная или бумажная, салфетка имеет основное предназначение, сложившееся веками, – защищать вашу одежду от пятен.  Даже если перед вами коробка с выдергивающимися бумажками, которые по использовании отправляются прямо в мусорную корзину, и в этом случае не стоит пренебрегать принятым в обществе этикетом. 

Салфеточный этикет от доисторических времен до наших дней 	На официальном приеме или на даче у друзей –

Слайд 7Запомни:
Правило 1: Если вам дали салфетку, используйте ее. Не оставляйте ее

на столе нетронутой. Салфетка дана, чтобы ею вытирать руки и рот, а также защищать одежду от возможных пятен. То, что человек ею не пользуется, выдает, что он неряха.  Правило 2: Подождите, пока хозяин стола развернет свою салфетку. Только после этого принимайтесь за свою.  Правило 3: Если салфетка слишком большая и спадает с колен, сверните ее до нужных размеров. 
Запомни: Правило 1: Если вам дали салфетку, используйте ее. Не оставляйте ее на столе нетронутой. Салфетка дана, чтобы

Слайд 8 Правило 4: В приличном обществе за столом не принято делать резких размашистых

движений. Не стоит агрессивно трясти салфеткой, чтобы развернуть ее. Не вытирайтесь салфеткой, как будто это полотенце для утреннего моциона. Просто слегка промокните рот.  Правило 5: Не спешите разворачивать салфетку, дождитесь, когда принесут блюдо.  Правило 6: Если вам надо покинуть стол, оставьте салфетку на стуле или слева от тарелки. После еды положите салфетку также слева от тарелки, но ни в коем случае не в тарелку.  Правило 7: Где же место салфетки? На ваших коленях. Ни за поясом, ни за воротником.  Хотя, если вы находитесь в обществе, где такое поведение допустимо, смело следуйте ему. Например, на юге Италии или в Нью-Джерси подают спагетти под чудным соусом из морепродуктов. Таким блюдом лучше наслаждаться, не беспокоясь о красных пятнах на рубашке и брюках. Многие итальянцы и американцы-выходцы из Италии затыкают салфетку за воротничок, воспринимая это как неотъемлемую часть блюда. В их обществе можете действовать таким же образом. 
Правило 4: В приличном обществе за столом не принято делать резких размашистых движений. Не стоит агрессивно трясти салфеткой,

Слайд 9Эверест
Исходно салфетка сложена пополам по горизонтали (сгиб сверху).  2. Верхние углы по

диагонали сложите к середине.  3. Боковые стороны треугольника совместите, чтобы их острые углы оказались внизу.  4а. Переверните фигуру и подогните концы, которые станут для нее опорой.  4б. Согните по вертикальной оси складками внутрь.  5. Поставьте салфетку вертикально.


ЭверестИсходно салфетка сложена пополам по горизонтали (сгиб сверху).  2. Верхние углы по диагонали сложите к середине.  3.

Слайд 10Веер
Исходно салфетка в расправленном виде лежит лицевой стороной вниз.  2. Сложите

салфетку «гармошкой» (2а).  3. Согните ее в середине пополам.  4. Заправьте салфетку в кольцо (либо поставьте в бокал) и расправьте «веер».
Веер Исходно салфетка в расправленном виде лежит лицевой стороной вниз.  2. Сложите салфетку «гармошкой» (2а).  3. Согните

Слайд 11Горизонтальное саше
Исходно салфетка сложена вдвое лицевой стороной внутрь (сгиб внизу).  2.

Отогните треть верхнего слоя вниз, чтобы образовалась центральная складка.  3. Переверните противоположной стороной к себе. Загните стороны, чтобы они соприкасались в центре.  Сложите так же еще раз.
Горизонтальное саше 	Исходно салфетка сложена вдвое лицевой стороной внутрь (сгиб внизу).  2. Отогните треть верхнего слоя вниз,

Что такое shareslide.ru?

Это сайт презентаций, где можно хранить и обмениваться своими презентациями, докладами, проектами, шаблонами в формате PowerPoint с другими пользователями. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть