Слайд 1Грибы.
Какие они?
Топоркова М.В., учитель начальных классов МБОУ Сосновской СОШ №1 Тамбовской
области
Слайд 2Что такое гриб
Многие люди на вопрос «Гриб – это растение или
животное, плод или овощ», наверное, ответить правильно все-таки затруднятся.
Понятие о грибах, как об обособленном сегменте живой природы, сформировалось только в 70-е годы прошлого столетия.
Грибы определили, как царство природы, объединяющее организмы, которые содержат в себе признаки и растений, и животных (в сущности, гриб – это и то, и другое). А научное изучение этих существ выделилось в науку микологию.
Царство грибов отличается большим разнообразием.
По различным оценкам специалистов-микологов, на планете существует от 100 000 до 1,5 миллионов видов этих существ… Грибы встречаются повсюду – в лесах, пустынях и даже на человеческой коже.
Слайд 3Какие бывают грибы
По строению шляпки грибы делятся на
трубчатые, пластинчатые и сумчатые.
.
Слайд 4У трубчатых нижняя поверхность шляпки состоит из тончайших трубочек
Слайд 5У пластинчатых — из тонких пластинок, расположенных радиально от ножки к
краю шляпки.
Слайд 6Шляпка сумчатых грибов морщинистая с углублениями (сумками)
Слайд 7Белый гриб (боровик)
Боровиками зовут их потому, что любят они расти в
сосновых и еловых борах, а белыми от того, что мякоть этих грибов-красавцев белая, не темнеющая ни при варке, ни при сушке.
Встречается в березняках, дубравах, сосняках и ельниках. Шляпки по цвету разные: черно-коричневые, красно-коричневые на толстой ножке в мелкую сеточку, похожей на бочонок. Мякоть гриба имеет приятный запах, всегда белая. Собирают с июля по октябрь (даже после первых заморозков).
Слайд 8Груздь
Растет в берёзовых и сосново-берёзовых лесах с липовым подлеском. Растут
целыми группами, семейками, словно друг на друге «груздятся». Бывают черными (чернушка) и белыми – осиновые и дубовые. Собирают с июля по сентябрь.
Слайд 9Дождевик
Дождевики совсем непохожи на другие грибы. У них нет ни
шляпки, ни ножки. Поверхностный слой у них двойной. Когда гриб созревает, его называют «дедушкиным дымком», «пузатым пыльником». Почему? Да если наступить на зрелый гриб-дождевик ногой, то кожура лопается, выбрасывая тёмный дымок
Слайд 10Лисички
Заплели косички
Рыжие лисички,
Разбежались стайкой
По лесной лужайке.
Нас с тобой грибы зовут:
«Посмотрите-ка, мы
тут!»
Слайд 11Лисички
Эти некрупные, но крепкие и ароматные грибы своей ярко-жёлтой или
золотисто-рыжей окраской напоминают лису, потому их так и называют. Лисички растут в берёзовых рощах и лесах, где растут сосны и ели, берёзы и осины (смешанные леса). Лисички - ранние грибы. Собирают их уже в июле.
Слайд 12Маслята
В самом деле, шляпка у маслёнка будто смазана маслом, она
блестит и напоминает румяный блин. Отсюда и название. Маслята чаще всего растут на солнечных сосновых опушках, где земля густо усыпана высохшими сосновыми иголками.
Слайд 13Подберёзовик
Подберёзовик часто встречается в лесах с берёзами, берёзовых рощах, за
что получил свое название. Появляется в первой половине лета и встречается до осени.
Шляпка словно взбитая подушка, гладкая и сухая. По цвету: беловатые, коричневые, мышино-серые, почти черные - любят покрасоваться. Ножка волокнистая, книзу утолщенная, покрытая сероватыми чешуйками, при срезе не темнеет. Называют обабком, колосовиком.
Слайд 14Подосиновик
Как фонарик-светофор,
Что зажёгся красным
светом,
Украшает старый бор
Гриб и осенью, и летом.
Он растёт в березняках
И в густом осиннике.
Срезал я, держу в руках
Крепкий подосиновик.
Слайд 15Подосиновик
Своё название гриб получил, потому что растёт под осинами. А
почему? Да потому, что осенние листья осин то багряные, то розовато-красные, и грибы нелегко заметить среди яркой опавшей листвы. «Любят грибы за нос водить» - говорят люди. Думаешь, что это гриб – а это листик, прилипший к сухому сучку.
Слайд 16Рыжик
Рыжики – самые любимые грибы русского народа. Рыжик недаром так называется.
И шляпка, и ножка у этого гриба золотисто-оранжевая или ярко-рыжая. Рыжики – очень душистые грибы, впитавшие лесные ароматы и сосновой смолы, и росистых елей. Селятся на песчаных почвах. У соснового – шляпка – оранжевая, а еловика – желтоватая и синевато-зелёная. Стоит притронуться – покрывается зелёными пятнами. Встречается преимущественно колониями в изреженных сосновых борах. Собирается с конца июля до октября
Слайд 17Сыроежка
Почему шапочки сыроежек окрашены в разные цвета радуги? Да потому, что
цвет шляпки зависит от места, где вырос этот гриб. Если под краснеющими осинками, то шляпки красные или лиловые, если под желтеющими берёзами, то шапочки грибов – жёлтые. Почему сыроежка так называется? А вот этого никто не знает. Ведь никто их не ест сырыми.
Слайд 18Опёнок
В конце августа – в начале сентября на пнях и
сухостойных деревьях появляются большие дружные семейки опят. Иногда на одном пне их так много, что можно сразу наполнить большую корзину! Опёнок потому так и называется, что любит расти на пнях
Слайд 19Мухомор
Очень красив из-за большого количества белых хлопьев на шляпке, кольцо на
ножке, как юбочка. От гриба даже мухи погибают. Очень ядовит
Лосиное лекарство
Знает лось лесное царство,
Он зайдет в смолистый бор,
Здесь найдет свое лекарство –
Ярко-красный мухомор.
Слайд 20Бледная поганка
На вид бледная поганка действительно кажется бледной, хилой, а на
самом деле в ней таится смертельный яд! Даже маленький кусочек бледной поганки вызывает гибель человека. Яд, содержащийся в ней, сильнее, чем у ядовитых змей.
Я поганка бледная –
Старушонка вредная.
Есть во мне смертельный яд –
Меня люди не едят!
Слайд 21Ложный опёнок
Растут ложные опята, как и настоящие, на пнях и у
корней деревьев и появляются на свет сразу большой «семьей».
Ложные опята
Угадать совсем несложно
То, что я опёнок ложный:
Я окрашен в яркий цвет,
На ноге бахромки нет,
Нет чешуек на берете.
Вы меня не рвите дети!
Слайд 22Желчный гриб
Желчный гриб, или ложный белый гриб появляется в августе.
Растёт в
еловых и сосновых лесах.
Рядом с ягодой брусничной
Гриб, по виду симпатичный.
Но не будь грибник беспечным,
Этот гриб зовётся желчным!
Слайд 24Какую пользу приносят грибы природе
Грибы разрушают остатки живых организмов и способствуют
образованию перегноя.
Некоторые грибы помогают растениям впитывать из почвы воду и соли.
Грибами питаются многие животные.
Некоторые грибы помогают готовить пищу.
Есть грибы-лекарства.
Слайд 25Правила сбора грибов
Кажется, простое дело срезать гриб и положить его в
лукошко, но любители «тихой охоты» обязательно должны запомнить и соблюдать несколько важных правил грибника, чтобы лесные подарки принесли радость, а не беду.
Слайд 26
1. научитесь отличать ядовитые грибы от съедобных. Если заметили ядовитый гриб,
не срывайте его, не срезайте ножом, не сбивайте палкой.
2. собирайте только те грибы, которые вам хорошо знакомы. Никогда не срезайте незнакомые грибы! Некоторые ядовитые грибы излечивают от болезней зверей и птиц.
3. не кладите в кузовок червивые, изъеденные слизнями, перезрелые грибы. Этими грибами можно отравиться!
Слайд 27
4. никогда не собирайте грибы в городских парках, скверах, а также
грибы выросшие вблизи шоссейных дорог. Потому, что грибы, словно губки, впитывают в себя все вредные вещества, которые накапливаются в почве и содержатся в загрязнённом воздухе.
5.грибы нельзя вырывать из земли вместе с грибницей! Погубив грибницу, вы не найдете больше на этом месте грибов. Ведь грибницы некоторых грибов живут сотни лет! Если вы нашли лесной клад – молодой гриб, его нужно срезать ножом, а грибницу слегка присыпать землёй, прикрыть палой листвой.
Слайд 28Разнообразие грибов
К грибам относятся бесчисленные плесени, дрожжи, паразиты растений и животных.
Одни виды мелки, их можно не заметить невооружённым глазом, другие же огромны.
Слайд 29Плесневые грибы
Плесневые грибы распространены практически всюду: в жилище человека, внешней среде,
воздухе любого помещения.
Слайд 30Гимн плесени - антибиотики
Появилась на Земле 200 миллионов лет назад.
Убивает и спасает от смерти. Ее называют "хлебом дьявола" и "плевком бога". Сказочно красива, но вызывает отвращение. Вездесуща и неистребима.
Слайд 32Дрожжи
Дрожжи сборная группа грибов. Широко распространены в природе. Многие вызывают спиртовое
брожение. Богаты белком, витаминами группы В. Используются в виноделии, пивоварении, хлебопечении.
Слайд 33Грибы-паразиты
Паразитические грибы поселяются на живых растениях и животных и питаются органическими
веществами клеток хозяина сильно угнетая его. Грибы-паразиты приносят огромный вред сельскому хозяйству
Слайд 34Отгадай загадки
Этот гриб нарядный
Растет с осиной рядом,
На головку надет
Ярко-красный
берет.
Возле пней и на лужайке
Мы всегда гуляем стайкой.
Очень дружные ребята,
Называют нас…
Слайд 35Отгадай загадки
Этот гриб нарядный
Растет с осиной рядом,
На головку надет
Ярко-красный
берет. (подосиновик)
Возле пней и на лужайке
Мы всегда гуляем стайкой.
Очень дружные ребята,
Называют нас…(опята)
Слайд 36Отгадай загадки
Желто-рыжие сестрички,
Величают нас …
Вот грибочек ярко-рыжий,
Вы узнали? Это…
Это грибок –
Берёзы сынок.
Кто его найдёт,
Всяк в лукошко кладёт.
Слайд 37Отгадай загадки
Желто-рыжие сестрички,
Величают нас …(лисички)
Вот грибочек ярко-рыжий,
Вы узнали? Это…(рыжик)
Это грибок –
Берёзы сынок.
Кто его найдёт,
Всяк в лукошко кладёт. (подберёзовик)
Слайд 38Отгадай загадки
Грибы похожи на опят,
Но спрятан в них опасный яд
Этот гриб
красивый, красный,
Но поверьте, он опасный.
Очень бледная на вид,
Яд опаснейший таит.
Слайд 39Отгадай загадки
Грибы похожи на опят,
Но спрятан в них опасный яд
(ложные опята)
Этот
гриб красивый, красный,
Но поверьте, он опасный. (мухомор)
Очень бледная на вид,
Яд опаснейший таит.
(бледная поганка)
Слайд 40Приметы
Если колосится рожь- начинают попадаться подберезовики и белые.
Подберезовики появляются через неделю
после того, как зацвела рябина.
Полетел с осины пух- пора собираться за подосиновиками.
Слайд 41Приметы
Если зацвела сосна, то и маслята скоро появятся.
Овес созрел, а у
березок зажелтели первые листья-пора брать осенние опята.
Первый рыжик найдешь-сей рожь.
Появятся мухоморы-жди белые.
Слайд 42Использованы материалы
Т.А.Шорыгина Грибы Какие они? М: Издательство ГНОМ, 2011г
https://krrot.net/sedobnue-i-nesedobnue-gribu/
FB.ru: http://fb.ru/article/189159/grib---eto-jivotnoe-ili-rastenie
http://www.mycoweb.ru
https://anv-primary-school.nethouse.ru/