Презентация, доклад Наблюдение за грибами

учащимся 4“Г”класса
Оглоблевым Тимофеем
Руководитель: Симонова Светлана Викторовна
Консультант: Оглоблева Наталья Михайловна

Адрес: 109444, Москва, Ташкентская ул., дом 21, корп.2 Тел./факс: 376-78-38
Адрес электронной почты: center1420@mail.ru

Проект на тему:
«НАБЛЮДЕНИЕ ЗА ГРИБАМИ»

Москва, 2014г.

в деревню к бабушке с дедушкой, чтобы отдохнуть на природе.
Ещё одна традиция нашей семьи – ходить в лес за грибами. Это то, что перешло к нам от бабушек и дедушек. Мне нравится ходить в лес с родителями и собирать грибы. Мои бабушка и дедушка живут в сельской местности и тоже с детства собирают грибы. Они знают много интересных рецептов их приготовления. Знают, какие грибы собирать можно, а какие нельзя (ядовитые).
Семейный опыт - великое дело! Мы бережём наши традиции. Я прочитал много книжек о грибах, изучил их и решил поделиться своими знаниями и наблюдениями с одноклассниками. Вот так появился мой проект.

Введение

Меня зовут Тимофей. Я ученик 4 класса «Г» школы № 1420.
У каждого человека есть семья. Очень хорошо, когда она крепкая и дружная. Я знаю, что семейные традиции — это то, что перешло в семью от одного поколения к другому.

отбирать.

Задачи:
1. Изучить классификацию грибов по внутренней структуре шляпки гриба:
а) трубчатые грибы,
б) пластинчатые грибы,
в) сумчатые грибы.
2. Понаблюдать за грибами в лесу. Уметь отличить съедобный и несъедобный гриб.
3. Сделать вывод.

структуре шляпки гриба

а) трубчатые грибы
К трубчатым грибам относятся традиционно почитаемые всеми грибниками грибы, у которых есть хорошо выраженная шляпка с трубчатым слоем, похожим на губку с её внутренней стороны. Трубчатые грибы воспринимаются всеми как "благородные".
б) пластинчатые грибы
Пластинчатые грибы - это  грибы с выростами, которые расположены радиально, в виде пластинок, находящихся на внутренней стороне шляпки.
в) сумчатые грибы
Сумчатые грибы или аскомицеты – это один из крупнейших классов грибов. Он объединяет более 30 000 видов и составляет примерно около 30% всех известных видов грибов, съедобных грибов среди которых, - не много.

несъедобных грибов.

Белый гриб - Растущий по хвойным лесам – борам, называется боровиком. Гриб высшей вкусовой категории. Крупные плодовые тела достигают 5 кг веса и имеют диаметр шляпки до 60 см и высоту до 70 см.

Ядовитый - сатанинский гриб!

Сатанинский гриб, относится к тому же роду, что и белый. Растёт в широколиственных лесах на карбонатных почвах. Неприятно пахнет. Имеет розовато-жёлтую ножку и такой же споровый слой: в юности жёлтый, затем розовый, красный и фиолетовый. Можно спутать со съедобным дубовиком.

а) трубчатые грибы

в июне, когда колосится рожь.
Мякоть на изломе сереет, затем чернеет. Старые погрызы от слизней и мышей имеют бирюзовый цвет. Первая вкусовая категория.

Подберёзовик - обычный гриб наших смешанных лесов, болот, тундр. Имеет множество расовых форм с различной окраской шляпки, от белой, все оттенки серого до чёрной, и разную комплекцию. Относится к грибам первой вкусовой категории.

Плодовые тела мелкие и средние, розовато-жёлтые или кремовые, располагаются большими группами, часто срастаются шляпками. Гриб низкой вкусовой категории.

Масленок - самый распространённый вид из этого рода. Шляпка от бурой до жёлтой, клейкая. Споровый слой молодых плодовых тел закрыт белой плёнкой, которая в дальнейшем разрывается и на ножке остаётся клейкое кольцо. Имеет сладковатый вкус. Растёт в сосновых лесах.

Желчный гриб Можно спутать с белым грибом или подберёзовиком. Отличительный признак – войлочная, не покрывающаяся слизью даже в дождь, шляпка. Ножка желтоватая, мякоть в юности белая, затем розовеет. При надавливании остаётся розово-красный след. Споровый слой жгуче-горького вкуса.
.

Ядовитый!.

несъедобных грибов.

Гладушка (млечник обыкновен-ный). Встречается как в лиственных, так и в хвойных лесах. В зависимости от места обитания имеет много внешних расовых признаков. Даже в сухую погоду шляпка влажная, в юности покрыта обильной слизью.

Лисичка обыкновенная встречается в любых лесах, обычно в лиственных или хвойных на месте лиственных. Образует огромные скопления с середины июня и до первых холодов. Есть данные (Япония), что лисички выводят радионуклиды из организма человека. Спутать с другими грибами невозможно.

б) пластинчатые грибы

она выше сыроежки, с пояском на ножке, и клубневидным утолщением у основания. Наиболее ядовитый гриб наших лесов.

Ядовитые пластинчатые грибы!

Мухомор красный. Комментарии излишни. Есть сведения, что некоторые животные употребляют мухомор, чтобы «взвинтить себе нервы», так же поступали шаманы на Севере перед «камланием». Содержит галлюциногены

Условно съедобный гриб – свинушка!

Свинушка тонкая, настоящий сорняк: растёт даже в садах и огородах. Имеет красновато-бурый сок, выступающий на срезах. Учёные ФРГ ещё в 70-х годах прошлого века обнаружили в этих грибах ядовитые вещества. Однако, некоторые люди продолжают собирать эти сорные грибы.

грибов. Изучая книги о грибах можно многое узнать:

1. Как правильно вести себя в лесу.
2. Как ориентироваться на данной местности.
3. Как правильно собирать грибы.
Например, чтобы правильно выбрать гриб, нужно знать есть ли у него ядовитый брат и как он выглядит.
4. Как нужно обрабатывать грибы.
5.Как правильно употреблять грибы, кому можно есть, а кому не желательно.
Цель проекта достигнута. Задачи проекта выполнены. Я изучил книги о грибах, узнал много правил сбора, обработки и употребления грибов. А также понаблюдал за грибами в лесу, собрал некоторые экземпляры, которые мне удалось найти. Это очень увлекательное занятие!

грибов.
3. http://ya-gribnik.ru/ - Я грибник.
4. http://gribomaniya.ru/ - Грибомания.