Руководитель проекта:
Коптюг Людмила Николаевна
Проект на тему:
«ЧУДО- ПОМОЩНИЦА»
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад к уроку литературного чтения В.БианкиСиничкин календарь
Содержание
- 1. Презентация к уроку литературного чтения В.БианкиСиничкин календарь
- 2. Актуальность проблемыЦивилизация так облегчает жизнь, что скоро
- 3. Может, микроволновая печь, не такая уж и незаменимая помощница на кухне ?Гипотеза исследования:
- 4. Цель исследования: исследоватькачество продуктов, приготовленных в микроволновой
- 5. ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ:Изучить научную литературу по теме проекта.Ознакомиться
- 6. План исследования:Найти в ИнтернетеСпросить у взрослыхПровести наблюдения, выполнить практические работыИзучить литературу
- 7. Микроволновая печь — электроприбор,
- 8. Виды микроволновых печейИспользуется только для подогрева блюд
- 9. Практическая работа№1Проверка функции разогрева микроволной печи. На
- 10. Проверка функции размораживания СВЧ- печи.Практическая работа№2На воздухе
- 11. Практическая работа№3Проверка функции приготовления продуктов микроволной печи.
- 12. Практическая работа№3 Вывод:Для приготовления блюд микроволновка не
- 13. Мнение экспертов Вывод: При
- 14. Дегустация продуктов питания в лаборатории
- 15. Результаты исследования1. Микроволновая печь подходит для
- 16. Я понял, что… Магазин совсем не пуст, выбирай микроволновку на любой свой вкус!
- 17. Здоровье
- 18. Использованные ресурсы:Зельдович Я.Б., Клопов М.Ю. Драма идей
Актуальность проблемыЦивилизация так облегчает жизнь, что скоро жизнь станет просто невыносимой.Александр КуморДля сокращения время приготовления пищи, современные хозяйки часто пользуются различными техническими предметами.
Слайд 1Автор проекта:
ученик 2 «А» класса МБОУ СОШ №19 им.В.Казанцева Рыженков
Никита
Руководитель проекта:
Коптюг Людмила Николаевна
Руководитель проекта:
Коптюг Людмила Николаевна
Слайд 2Актуальность проблемы
Цивилизация так облегчает жизнь,
что скоро жизнь станет просто невыносимой.
Александр
Кумор
Для сокращения время приготовления пищи,
современные хозяйки часто пользуются различными техническими предметами.
Слайд 3
Может,
микроволновая печь,
не такая уж
и незаменимая
помощница на кухне
?
Гипотеза исследования:
Слайд 4Цель исследования:
исследовать
качество продуктов, приготовленных
в микроволновой печи по принципу сравнения
с качеством пищи приготовленных
в обычных условиях
на плите
или
в духовке
Слайд 5ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ:
Изучить научную литературу по теме проекта.
Ознакомиться с моделями и
устройством СВЧ - печи.
Проверить функции работы микроволной печи.
Проверить функции работы микроволной печи.
Слайд 6План исследования:
Найти в Интернете
Спросить у взрослых
Провести наблюдения, выполнить практические работы
Изучить литературу
Слайд 7
Микроволновая печь — электроприбор, предназначенный
для быстрого приготовления или
подогрева пищи, размораживания продуктов в быту
с использованием электромагнитных волн.
с использованием электромагнитных волн.
Перси Спенсер-
изобретатель
микроволновой печи
1. Источник изображения.
2. Лампа освещения.
3. Вентиляционные отверстия.
4. Магнетрон.
5. Антенна.
6. Волновод.
7. Конденсатор.
8. Трансформатор.
9. Панельуправления.10. Привод.
11. Вращающийся поддон.
12. Сепаратор с роликами.
13. Защёлка дверцы.
Слайд 8Виды микроволновых печей
Используется только
для подогрева блюд и размораживания продуктов.
Позволяет готовить
различные блюда .
Соло СВЧ
СВЧ инверторная
Работает по принципу
обычных духовых шкафов.
СВЧ конвекционная
СВЧ с грилем
Может почти полностью заменить
газовую плиту и духовой шкаф.
2.
3.
1.
4.
Мои наблюдения
Слайд 9Практическая работа№1
Проверка функции разогрева микроволной печи.
На газовой
плите разогрев
1 порции супа
занял 5-6 минут,
в микроволновой
печи – 2 минуты.
Вывод:
Разогрев продукта в микроволновке, происходит за счет проникновения микроволновых лучей по всему объему продукта, гораздо быстрее, чем на газовой плите. Радиоволны проникают в продукт и поглощаются им.
Принцип работы печи
Слайд 10Проверка функции размораживания СВЧ- печи.
Практическая работа№2
На воздухе размораживание заняло 2 часа,
а
такой же кусок - в микроволновой печи -
13 минут.
13 минут.
Вывод:
Размораживаемый продукт изменяет свою форму и цвет.
Свойства размораживания зависят от мощности СВЧ- печи.
Слайд 11Практическая работа№3
Проверка функции приготовления продуктов микроволной печи.
Вывод:
Блюдо, приготовленное в духовке получается аппетитными,
с ароматной корочкой,
а в микроволновке – практически
не имеет никакого вкуса и запаха, его цвет бледный.
Блюдо, приготовленное в духовке получается аппетитными,
с ароматной корочкой,
а в микроволновке – практически
не имеет никакого вкуса и запаха, его цвет бледный.
Приготовление омлета
В духовке
В микроволновке
Слайд 12Практическая работа№3
Вывод:
Для приготовления блюд микроволновка не годится,
так как микроволны
проникающие в продукт,
отрицательно влияют на вкус и аромат блюда.
отрицательно влияют на вкус и аромат блюда.
В духовке
В микроволновке
Запекание
яблок
Слайд 13Мнение экспертов
Вывод:
При готовке в микроволновой печи
температура
в продукте поднимается выше, чем обычно ,
а это может привести к образованию канцерогенов.
в продукте поднимается выше, чем обычно ,
а это может привести к образованию канцерогенов.
Микроволны и здоровье человека
Слайд 14Дегустация продуктов
питания в лаборатории
Вывод:
Приготовленная
пища в микроволновой печи, изменяет питательный состав веществ.
Вкусовые ощущения как показатель качества пищи
Слайд 15Результаты
исследования
1. Микроволновая печь подходит для
разогрева пищи и размораживания
продуктов, но пользоваться ею надо
только в самых редких случаях.
2. Для приготовления блюд СВЧ - печь не годится,
так как микроволны , проникающие в продукт ,
отрицательно влияют на вкус и аромат блюда.
3.Использование микроволновки на кухне
должно быть сведено к минимуму ,
потому что пища приготовленная в ней,
плохо влияет на здоровье человека.
Слайд 18Использованные
ресурсы:
Зельдович Я.Б., Клопов М.Ю. Драма идей в познании природы :
Наука. 1988.
Мусский С.А. 100 великих чудес техники. – М.: Вече, 2003.
Поваренная книга для приготовления в режимах микроволны, гриль и комби, LG, 2001 г.
Мусский С.А. 100 великих чудес техники. – М.: Вече, 2003.
Поваренная книга для приготовления в режимах микроволны, гриль и комби, LG, 2001 г.
Материалы
интернет - порталов
1. ru.wikipedia.org
2. predmeti.ru
3. priroda.inc.ru
Книга
Микроволновка.
Мультколлекция
Спасибо за внимание !
