Родина Л. А.
МБОУ СОШ с. Бессоновка
2017 год
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад к НПК Настоящий творог -волшебный продукт
Содержание
- 1. Презентация к НПК Настоящий творог -волшебный продукт
- 2. «Настоящий творог – волшебный продукт»Цель работы:Задачи:Узнать все
- 3. «Настоящий творог – волшебный продукт»Творог – полезный
- 4. «Настоящий творог – волшебный продукт»Творог – полезный продукт
- 5. «Настоящий творог – волшебный продукт»Приготовление творога дома1-й
- 6. «Настоящий творог – волшебный продукт»1-й способ: Творог
- 7. «Настоящий творог – волшебный продукт»2-й способ: Творог только из кефираИнгредиенты:Кефир – 2 литраПриготовление творога дома
- 8. «Настоящий творог – волшебный продукт»2-й способ: Творог
- 9. «Настоящий творог – волшебный продукт»3-й способ: Творог только из молокаИнгредиенты:Молоко домашнее – 2 литраПриготовление творога дома
- 10. «Настоящий творог – волшебный продукт»3-й способ: Творог
- 11. «Настоящий творог – волшебный продукт»ВЫВОД:1) Выход творога
- 12. «Настоящий творог – волшебный продукт»Как отличить натуральный
- 13. «Настоящий творог – волшебный продукт»3. Способ с
- 14. Блюда из творога, которые мы часто готовим в нашей семье«Настоящий творог – волшебный продукт»1. Творожная запеканка
- 15. «Настоящий творог – волшебный продукт»2. Творожно-сырный пирогБлюда из творога, которые мы часто готовим в нашей семье
- 16. «Настоящий творог – волшебный продукт»3. Творожное печеньеБлюда из творога, которые мы часто готовим в нашей семье
- 17. «Настоящий творог – волшебный продукт»4. «Ленивые» вареникиБлюда из творога, которые мы часто готовим в нашей семье
- 18. «Настоящий творог – волшебный продукт»Я проделала работу
«Настоящий творог – волшебный продукт»Цель работы:Задачи:Узнать все о твороге и познакомить своих друзей с этим продуктом1. Узнать, чем полезен творог.2. Узнать, как приготовить творог дома.3. Узнать, как отличить натуральный творог от творога с добавками.4. Узнать, какие
Слайд 1«Настоящий творог- волшебный продукт»
Выполнила
Ученица 3 В класса
Томак Эвелина
Классный руководитель
Родина Л. А.
Слайд 2«Настоящий творог – волшебный продукт»
Цель работы:
Задачи:
Узнать все о твороге и познакомить
своих друзей с этим продуктом
1. Узнать, чем полезен творог.
2. Узнать, как приготовить творог дома.
3. Узнать, как отличить натуральный творог от творога с добавками.
4. Узнать, какие делают блюда из творога.
Слайд 3«Настоящий творог – волшебный продукт»
Творог – полезный продукт
Творог относится к числу
таких продуктов, которые очень важны для растущего организма.
В твороге содержится белок, минеральные вещества, лактоза (молочный сахар), жир и витамины
Всего в твороге 12 витаминов. Также в нем в большом количестве есть кальций, железо и фосфор.
Основная часть
Слайд 5«Настоящий творог – волшебный продукт»
Приготовление творога дома
1-й способ: Творог из молока
и кефира
Ингредиенты:
Молоко (2,5 -3,5% жирности) – 1 литр
Кефир – 1 литр
Слайд 6«Настоящий творог – волшебный продукт»
1-й способ: Творог из молока и кефира
Приготовление:
Молоко
выливаем в кастрюлю и доводим до кипения. Быстро выливаем туда кефир и аккуратно перемешиваем, хлопья образовываются сразу. Помешиваем 1-2 минуты. Главное, не довести до кипения, иначе творог будет сухим и жестким.
Приготовление творога дома
Выключаем нагрев, даем постоять несколько минут и откидываем через дуршлаг на марлю.
Способ 1
ТВОРОГ ГОТОВ!
Слайд 7«Настоящий творог – волшебный продукт»
2-й способ: Творог только из кефира
Ингредиенты:
Кефир –
2 литра
Приготовление творога дома
Слайд 8«Настоящий творог – волшебный продукт»
2-й способ: Творог только из кефира
Приготовление:
Кефир наливаем
в кастрюлю и ставим на водяную баню. Когда вода закипит, убавляем огонь и оставляем на бане, на час-полтора до тех пор, пока весь кефир превратится в творожок. Если творог стал одним слоем – то он готов.
Приготовление творога дома
Перекладываем творог на марлю. Даем сыворотке стечь.
Способ 2
ТВОРОГ ГОТОВ!
Слайд 9«Настоящий творог – волшебный продукт»
3-й способ: Творог только из молока
Ингредиенты:
Молоко домашнее
– 2 литра
Приготовление творога дома
Слайд 10«Настоящий творог – волшебный продукт»
3-й способ: Творог только из молока
Приготовление:
Свежее молоко
оставляем скисать (мы добавили корочку хлеба).
Образовавшуюся простоквашу наливаем в кастрюльку и ставим на слабый огонь.
Доводим до закипания, огонь выключаем.
Через 15 минут перемешиваем получившуюся массу. Даем полностью остыть
Образовавшуюся простоквашу наливаем в кастрюльку и ставим на слабый огонь.
Доводим до закипания, огонь выключаем.
Через 15 минут перемешиваем получившуюся массу. Даем полностью остыть
Приготовление творога дома
Выливаем на марлю в дуршлаг. Даем сыворотке стечь.
Способ 3
ТВОРОГ ГОТОВ!
Слайд 11«Настоящий творог – волшебный продукт»
ВЫВОД:
1) Выход творога по весу, приготовленного разными
способами, примерно одинаковый. Составляет примерно 400 г.
Приготовление творога дома
2) На мой вкус, творог, приготовленный из молока и кефира, приятнее.
Слайд 12«Настоящий творог – волшебный продукт»
Как отличить натуральный творог от творога с
добавками?
1. Способ с йодом. Берем творог, йод и пипетку. С помощью пипетки наливаем каплю йода на творог. Если пятно синеет, то в творог добавлен крахмал.
Способы выявления различных добавок
2. Способ с лимонной кислотой. Берем чайную ложку, творог, стакан воды и немного лимонной кислоты. Ложку творога развести в стакане воды, длбавить лимонную кислоту. Если появились пузырьки, то в твороге мел или сода
Слайд 13«Настоящий творог – волшебный продукт»
3. Способ с водой. Берем творог, чайную
ложку и емкость с водой. Ложку творога разводим в воде. Если на поверхности появилась жирная пленка, то в твороге присутствуют растительные жиры.
4. Способ по сроку годности. Если срок годности более 72 часов, творог содержит консерванты.
Слайд 14Блюда из творога, которые мы часто готовим в нашей семье
«Настоящий творог
– волшебный продукт»
1. Творожная запеканка
Слайд 15«Настоящий творог – волшебный продукт»
2. Творожно-сырный пирог
Блюда из творога, которые мы
часто готовим в нашей семье
Слайд 16«Настоящий творог – волшебный продукт»
3. Творожное печенье
Блюда из творога, которые мы
часто готовим в нашей семье
Слайд 17«Настоящий творог – волшебный продукт»
4. «Ленивые» вареники
Блюда из творога, которые мы
часто готовим в нашей семье
Слайд 18«Настоящий творог – волшебный продукт»
Я проделала работу не зря, потому что
узнала много о твороге, его пользе для организма.
Заключение:
Помогала маме готовить творог в домашних условиях разными способами. Это было интересно!
С удовольствием кушала то, что мы снова готовили из творога.
А еще узнала, как отличить натуральный творог от творога с добавками.
