Научно – практическая конференция 2017
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад к научно-практической конференции Почему молоко становится кислым?
Содержание
- 1. Презентация к научно-практической конференции Почему молоко становится кислым?
- 2. С давних времен молоко использовалось для кормления детей, неспособных переваривать твердую пищу, и для питания больных..
- 3. Состав коровьего молока содержит множество полезных элементов, является богатым источником кальция и витаминов, прекрасно усваивается организмом.
- 4. Молоко пили еще в глубокой древности, о
- 5. . В древнем храме, обнаруженном около Вавилона,
- 6. БАКТЕРИИ МОЛОЧНОКИСЛЫЕ, группа микроорганизмов, которые образовывают молочную
- 7. Однако молоко следует употреблять с осторожностью. Бывают
- 8. Все кисломолочные продукты приготовлены из молока, но разными способами.
- 9. Опыт №1 Проверяем влияет ли температура воздуха на скорость скисания молока Холодильник
- 10. Комната Опыт №1 Проверяем влияет ли температура воздуха на скорость скисания молока
- 11. Опыт №1 Проверяем влияет ли температура воздуха
- 12. Опыт №2 Проверяем, могут ли ускорить процесс
- 13. Опыт №2 Проверяем, могут ли ускорить процесс
- 14. Опыт №3 Проверяем, можно ли быстро сквасить
- 15. Опыт №3 Проверяем, можно ли быстро сквасить
- 16. Опыт №3 Проверяем, можно ли быстро сквасить
- 17. Опыт №3 Проверяем, можно ли быстро сквасить
- 18. Опыт №3 Проверяем, можно ли быстро сквасить молоко при помощи какой-либо кислоты Образовались хлопья
- 19. Через несколько минут хлопья всплыли вверх
- 20. Результаты исследования1. Молоко быстрее скисает в тепле.
- 21. Выводы: 1. Молоко- ценный источник питания.2. Молочнокислые
- 22. В следующей исследовательской работе я хотела бы
С давних времен молоко использовалось для кормления детей, неспособных переваривать твердую пищу, и для питания больных..
Слайд 1Почему молоко становится кислым
Работу выполнила обучающаяся
3 класса
МКОУ Белобородовская ООШ
Забиралова Анастасия
Слайд 2С давних времен молоко использовалось для кормления детей, неспособных переваривать твердую пищу, и
для питания больных..
Слайд 3Состав коровьего молока содержит множество полезных элементов, является богатым источником кальция
и витаминов, прекрасно усваивается организмом.
Слайд 4Молоко пили еще в глубокой древности, о чем свидетельствуют найденные при
археологических раскопках в пещерах первобытных людей сосуды для молока
Слайд 5. В древнем храме, обнаруженном около Вавилона, нашли настенные рисунки, изображающие
процесс доения коровы. Считается, что этому храму примерно пять тысяч лет.
Слайд 6БАКТЕРИИ МОЛОЧНОКИСЛЫЕ, группа микроорганизмов, которые образовывают молочную кислоту. Пользу человеку приносят
именно молочнокислые бактерии. Другие виды бактерий могут вызвать различные болезни.
Слайд 7Однако молоко следует употреблять с осторожностью. Бывают такие заболевания при которых
следует воздержаться от употребления молочного и выбирать для рациона только кисломолочные продукты.
Слайд 11Опыт №1 Проверяем влияет ли температура воздуха на скорость скисания молока
В
холодильнике
5-ый день - образовались хлопья
7-ой день - простокваша
5-ый день - образовались хлопья
7-ой день - простокваша
В комнате
2-ой день - образовались хлопья
3-ий день - простокваша
Слайд 12Опыт №2 Проверяем, могут ли ускорить процесс сквашивания другие живые организмы(дрожжи)
Свежее скисло на следующее утро
Кипяченое скисло через сутки
Слайд 13Опыт №2 Проверяем, могут ли ускорить процесс сквашивания другие живые организмы(дрожжи)
На 4-ый день прогоркло(изменило вкус), но не скисло
Слайд 14Опыт №3 Проверяем, можно ли быстро сквасить молоко при помощи какой-либо
кислоты
Разводим лимонную кислоту в воде
Слайд 15Опыт №3 Проверяем, можно ли быстро сквасить молоко при помощи какой-либо
кислоты
Добавляем кислую воду в молоко
Слайд 16Опыт №3 Проверяем, можно ли быстро сквасить молоко при помощи какой-либо
кислоты
В молоке образовались хлопья, по внешнему виду оно теперь напоминает кефир.
Слайд 17Опыт №3 Проверяем, можно ли быстро сквасить молоко при помощи какой-либо
кислоты
Добавляем в чай с молоком кислую воду, размешиваем.
Слайд 18Опыт №3 Проверяем, можно ли быстро сквасить молоко при помощи какой-либо
кислоты
Образовались хлопья
Слайд 20Результаты исследования
1. Молоко быстрее скисает в тепле.
2. Наличие дрожжей ускоряет
процесс скисания молока.
3. При помощи кислоты можно отделить казеин (сложный белок)
3. При помощи кислоты можно отделить казеин (сложный белок)
Слайд 21Выводы:
1. Молоко- ценный источник питания.
2. Молочнокислые бактерии являются источником скисания
молока. Они
полезны для работы кишечника.
3. Людям с непереносимостью лактозы молоко противопоказано.
3. Людям с непереносимостью лактозы молоко противопоказано.
Слайд 22В следующей исследовательской работе я хотела бы выяснить, какие кисломолочные продукты
полезней магазинные или приготовленные в домашних условиях.
