Презентация, доклад на тему Исследовательский проект Каша - матушка наша

Автор проекта:
Копотилова Елена
Руководитель:
Созонова Наталья
Леонидовна –
учитель начальных классов

часто мама готовит разные каши?» Ответить на мой вопрос мне помогли книги из сельской библиотеки.

сестрёнка) и классный руководитель – Созонова Наталья Леонидовна. Все вместе мы решили собрать всю необходимую информацию о каше.

влияет на организм человека?

к:
росту и развитию растущего организма;
сохранению и укреплению здоровья;
поднятию настроения и иммунитета.

(словарь Даля)

Каша одно из самых древнейших блюд в России, которое наравне со щами стало чуть ли не нашим национальным символом. В старину говорили:“Щи да каша – пища наша”.

и в будни, и в праздники. Ни одно хорошее застолье не обходилось в старину без каши. Даже на царских пирах она занимала свое почетное место. Каша также являлась часто и обрядовым блюдом, подающимся к столу как на церковные, так и на народные праздники.

и каши-размазни. Особенным уважением в России пользовались жидкие каши, заменявшие супы. В них добавляли рыбу, мясо, горох, обязательно лук, зелень и коренья. Заправляли каши салом и бараньим жиром. Крутые каши (рассыпчатые) ели с маслом.

день Акулины - гречишницы, который приходится на 26 июня. В этот день было  принято готовить гречневую кашу для нищих и путешественников. Делали ее "богатую" - крутую с яйцами и (или) грибами, пуховую - с молоком.

в доме отца невесты  и говаривали: «Заварил кашу- расхлёбывай!», «Ну и кашу ты заварил!»

артель. Поскольку ели из одного котла, то и кашу звали «артельной». Каши — это религия русского народа.

минеральных веществ, и так как она быстро готовится, то все они сохраняются. В ней мало клетчатки, и она рекомендуется в послеоперационный период и при истощении.

витамины и
микроэлементы, что делает
продукт незаменимым в рационе
человека. В овсянке много
витамина В6, марганца и цинка,
которые полезны для костей и
для иммунной системы.

богатырской, а крестьяне сложили поговорку: "Не страшен мороз, что на дворе трещит, коли гречневая каша в печи стоит".  Гречка помогает справиться со стрессами и бессонницей. Также она отвечает за хорошее состояние кожи, волос и ногтей.

лишь потому, что её не умеют правильно готовить. Ячмень – уникальная зерновая культура, способная прокормить человечество. Она отвечает за слаженную работу нервной системы, красивые волосы и чистую кожу. Необходима для нормального обмена веществ и хорошей работы мозга. 

со слабыми тканями: в нем много кремния - микроэлемента, из которого все живые существа строят свои кости, панцири и скорлупу, а также кожу, волосы и ногти. Высокое содержание меди придает тканям дополнительную эластичность.
В нём - богатое содержание клетчатки, которая мягко и щадяще очищает кишечник от шлаков.

странами и континентами - каких-то двести лет назад.
Рисовая каша - низкоаллергенная каша, которая снижает риск развития аллергии.

говорят: «Это было при царе Горохе» — имеют в виду события глубокой древности.
Наш горох был известен еще тогда, когда не знали ни капусты, ни моркови, ни тем более картошки.
 С давних времен известен горох и на Востоке, где он считался символом плодородия и богатства.

вопросы которой я предложила ответить одноклассников на классном часе, посвящённом здоровому питанию.

нет – 2ч.)
Полезна ли каша? (да – 11ч., нет – 2ч.)
Как часто вы употребляете в пищу кашу? (каждый день – 6ч., 2 раза в неделю – 3ч., 1 раз в неделю – 2 ч., ещё реже – 2ч.)
Когда вы любите кушать кашу? (на завтрак – 10ч., на обед – 3ч., на ужин – 0ч.)
Как вы относитесь к кашам быстрого приготовления? (нравятся – 4ч., не нравятся – 6 ч., не ел – 3ч.)
Какую кашу вы любите больше всего? (рисовую – 4ч., манную – 4 ч., гречневую – 3 ч., пшённую – 2 ч.)
Из какой зерновой культуры приготовлена манная крупа? (из пшеницы – 9ч., не знаю – 4ч.)
Какая каша самая полезная? (манная – 4ч., рисовая – 3ч., гречневая – 5 ч., пшённая – 1ч.)

каши, знают о пользе каш, а поэтому растут здоровыми и сильными.

и рассказывали способ её приготовления.

загадала одноклассни-кам.

воде поварят,
Кто съест, похвалит.

Как во поле на кургане
Стоит курица с серьгами.

В поле метелкой,
В мешке жемчугом.

У закутанных девиц волос ветер шевелит.

В воде растёт, уборки ждёт.
Годен для каши, ест его Маша.
Годен для плова, ест его Вова.

матушка наша.
Щи да каша – пища наша.
Когда каша в печи стоит, не страшен мороз, что на дворе трещит. 
Если про кашу не забудешь, здоровым будешь. 
С ним каши не сваришь. 
Кашу маслом не испортишь. 
Сам кашу заварил, сам и расхлёбывай. 

кашу с изюмом и яблоками. И я хочу поделиться рецептом её приготовления.

изюм – 100 гр;
яблоко – 100 гр;
масло сливочное;
соль;
сахар.

нужно посолить,
да и сахар положить.
Каша преет «пых - пых - пых»
для друзей и для родных.
Мы все дружно поедим,
и гостей всех угостим.
Каша вышла-то у нас -
просто класс!

просто класс!

каша играет важную роль в развитии и сохранении детского организма, способствует укреплению иммунитета и поднимает настроение.