Презентация, доклад на тему Исследовательская работа Откуда пришел хлеб

«Хлеб всему голова или роль хлеба в людей»

Автор: ученица 3 «Б» класса.
Тымченко Елизавета,
МОУ СОШ№1
г.Зея
2012г.

путь от зерна до буханки хлеба.

Задачи:
1.выяснить значение слова “хлеб”;
2.узнать о профессиях людей, которые помогают
попасть хлебу на стол;
3.познакомиться с тем, как выпекают хлеб;
4. сделать выводы

человек будет знать, сколько затрачено
труда для того, чтобы пришел хлеб к нам на стол,
то будет бережнее относиться к нему»

План исследования:
Найти информацию о хлебе в книгах, спросить у взрослых.
Провести опыт по проращиванию зерна.
Провести эксперимент "Получи муку из зерна"
Провести эксперимент "Испеки хлеб".
Нарисовать и составить по рисункам рассказ
"Откуда хлеб пришёл?"

»

Состав хлеба:

– это хлебные злаки с мучнистыми зернами, коими человек питается. Растение в снопах, копнах, кладях…чистое зерно.

пирожки, а так же делают макароны

благополучию и добру в доме, что все невзгоды и болезни обойдут его стороной.

2.Плохо испеченный хлеб сулит разные неприятности, болезни и нужду.

3.Если вам предложили последний кусок хлеба с тарелки,
то ждите удачу в деньгах или любви.

4.Если в вашем доме есть больной человек, дайте ему
первому отведать свежеиспеченного хлеба

Приметы о хлебе:

пропитания, существования

«Хлебное место» – доходная работа

«Свой кусок хлеба» – самому зарабатывать себе на жизнь

«Дать хлеб» – обеспечить кому-либо доход.

«Отнять хлеб» – лишить места или промысла, способов дохода.

О чьем-нибудь сильном увлечении говорят – «Его хлебом не корми…»

О вещи, которая хранится никому не мешая, и может пригодиться говорят –
«Она хлеба не просит…»

елью рай, хлеба ни куска –
и в полатях возьмет тоска.
Хлеба нет – и друзей и не бывало.
Хлеба ни куска – и в горле тоска.
Хлебу – мера, деньгам – счет.
Бог на стене, хлеб на столе.

Пословицы по хлебе

Хлеб может быть лекарством от многих недугов 1..Кусочек белого хлеба, обжаренный в сливочном масле, нужно остудить, положить в стакан с чистой, ни в коем случае не газированной водой и дать настояться пол часа. Такой настой, принимаемый три - пять раз в день, поможет при изжоге, избавит от тяжести в желудке.
2.Во время ангины можно уменьшить боль, если съесть немного белого хлеба, предварительно пропитанного кипящим молоком. Хлеб стоит положить в блюдце, залить молоком и дать остыть до комнатной температуры.
3.Ржаной хлеб поможет избавиться от депрессии, поднять жизненный тонус, улучшить настроение –ведь в нем содержится множество витаминов групп Е и В и минеральные вещества, такие как кальций, медь, марганец, фосфор, цинк… .

Рецепты из хлеба.

Сырные хлебцы.Черствый белый хлеб нарезать ломтиками, обжарить с одной стороны в масле или маргарине и, перевернув положить на поджаренную сторону по кусочку сыра и жарить дальше под крышкой. Можно готовить иначе: ломтики белого хлеба смазать маслом с обеих сторон, посыпать сверху тертым сыром или положить по кусочку копченого колбасного сыра и запечь в духовке.
Или так: на гренки положить массу из тертого сыра, взбитого белка и красного перца. Запечь в духовке.


Яичный каравай Черствый белый хлеб натереть на терке, залить кипящим молоком и дать постоять 50—60 минут. Затем размешать, добавить сливочное масло, сахар, яйца. Еще раз все тщательно перемешав, выложить в смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму и поставить в духовку на 30—40 минут. Готовый каравай можно посыпать сахарной пудрой. Подавать с молоком, сладким фруктовым соусом.
На 400 г белого хлеба: 1,5 стакана молока, 4 яйца, 50 г сливочного масла.

Опыт 1.
Проращивания зерна.

1.

2.

3

Выводы:
1.Чтобы на полях вырастить зерно, трудятся тысячи людей
более 120 профессий.

2.Многие русские поэты, художники воспевали русское поле,
нелегкий крестьянский труд, и плод этого труда – хлеб.

3.В годы Великой Отечественной войны люди ценой собственного
здоровья, а подчас и жизни спасали хлеб, дающий жизнь тысячам
других людей и в настоящее время для 1/6 населения планеты хлеб
остаётся мало доступным. Во имя их памяти мы должны дорожить
хлебом,беречь то, что у нас есть.

4.Молодое поколение относится к хлебу как к чему-то
привычному. 10 % опрошенных используют хлеб в качестве игры
на перемене, что является показателем безнравственности моих
сверстников.

5. Если человек будет знать, сколько затрачено труда для того,
чтобы пришел хлеб к нам на стол, то будет бережнее относиться кхлебу.

получается мука.
Замесите тесто.
Испеките лепешку или пиццу.
Полепите из теста (можно добавить соль)
Сварите кашу
Что еще делают из теста?