Презентация, доклад на тему Этикет для дошкольников

«честь» – родственные). У славян издревле было принято держать постоянно на столе хлеб и соль. От тех времен берет начало и красивый обычай подносить хлеб-соль почетному гостю. Но не только хлебом и солью потчуют гостей, особенно в праздники. Значит, нужна посуда, сервировка стола. У разных народов еда и обычаи разные, разная и сервировка. Наш современный столовый этикет в общем можно считать европейским. Интересно, что в Европе ложки и ножи на обеденном столе появились только в XVI веке, а вилки и того позже. До этого мясо с общего блюда перекладывали рукой на дощечку или на ломоть хлеба. Но время шло, и через сотню лет европейцы уже критиковали русских за то, что они едят некультурно. Царь Петр I решил обучить русских дворян европейским манерам. Правила хорошего тона, который должен был соблюдать каждый молодой дворянин, в том числе и правила столового этикета, были подробно изложены написанной сподвижниками Петра I в книге «Юности честное зерцало». Сегодня у нас есть и тарелки, и ложки, и вилки. Научите детей правильно пользоваться столовыми приборами и сервировать стол. Делать это можно каждый день, дома и в детском саду, в реальной бытовой обстановке и в игре.

хорошо отглаженной скатертью, а чтобы скатерть лучше лежала, под ней должна быть другая ткань или клеенка.

и как декоративная подставка, и как тарелка для второго блюда;
2 – закусочная тарелка (меньшего размера) ставиться на сервировочную;
3,4,5 (справа от тарелок) – столовая ложка (выпуклой стороной вниз), нож для закуски (он меньшего размера) и нож для второго блюда (обычный столовый) режущей стороной лезвия к тарелкам;
6,7 (слева от тарелок) – вилка для закуски (меньшего размера) и вилка для второго блюда (обычная столовая) спинкой вниз;
8 (слева, перед вилками) – тарелочка для хлеба;
9,10,11 (перед тарелками) – приборы для десерта
12 (перед тарелками, чуть справа от них) – бокал для напитков;
13 (на верхней тарелке) – сложенная полотняная салфетка;
14 (справа от прибора) – стаканчик с бумажными салфетками (можно положить рядом с прибором)

предметы из одной руки в другую: ложку и нож обычно берут в правую руку, поэтому они лежат справа; вилку держат левой рукой, поэтому вилки лежат слева. Из двух одинаковых приборов (нож и вилки) сначала используется от, который лежит дальше от тарелки. Если предусмотрен не полный обед, а только закуска, горячее блюдо и десерт, ложку класть не нужно. Если угощение состоит из бутербродов и холодной закуски (салатов), приборов понадобиться совсем немного. Блюдо с пирожками помещают в середину стола. На каждое блюдо с закуской должна быть положена ложка или вилка ( еду с общего блюда, из салатника берут не своей ложкой, а общей).

девочки. Мужчины или мальчики могут помочь дамам – отодвинуть им стулья.

к столу и не слишком далеко от него, чуть наклоняясь вовремя еды.

Невежливо разваливаться на стуле, нависать над тарелкой, класть локти на стол. Вести себя так, чтобы не портить аппетит окружающим!

и рот вытирайте бумажными салфетками, после употребления скатайте их в шарик и оставьте на тарелке).

ПАЛЬЦЫ
НЕ ОБГЛАДЫВАТЬ КОСТИ
НЕ ЕСТЬ СЛИШКОМ БЫСТРО
НЕ НАБИВАТЬ РОТ ЕДОЙ
ГОВОРИТЬ С ПОЛНЫМ РТОМ

Держа немного наклонно вилку в левой руке, а нож в правой, отрежьте кусочек, съешьте его.

Обратите внимание: подавая второе, к гостю надо подходить слева, так ему удобнее брать кушанье себе на тарелку.

тот, кто не заметил этого!