Презентация, доклад Жилищные постройки в Крымском ханстве (8 класс)

Жилищные постройки

В искусстве строения жилищ все Татары следуют одному обычаю.
Дома ногайцев покрыты остроугольными черепичными крышами и имеют окна со стеклами.
Настоящее жилище Ногайца строится из глины и леса; крыши кроются большею части черепицею.
Они начинают обыкновенно строение не полагая фундамента. Сырцовый кирпич, употребляемый для стен, приготовляется из чистой глины.

Глину перекапывают на глубину от 2 до 3 футов и рыхлую складывают в кучу, потом к ней прибавляют старую солому и воду, чтобы образовать потребную для кирпича массу, а чтобы замесить ее.

Они или заставляют скакать по ней лошадей, или эта работа производится людьми.

Когда масса готова, ее уравнивают и переносят к формам. Форма смачивается с внутренней стороны водою. В нее вжимают приготовленную массу, сглаживают и вынимают из формы.

Летом, при хорошей погоде, кирпичи должны сохнуть от 4 до 7 дней.







На том месте, где должен быть выстроен дом, дерн вырезается, и постройка идет так быстро, что через 2 или 3 дня стоят уже готовые стены в 5 футов вышины.

У богатых жителей можно встретить в комнатах даже дощатые, горизонтальные штукатурные потолки, стулья и столы.

Многие Ногайцы жили еще в войлочных хижинах.

Поддержка крыши состоит из тонких стропил. На стропила кладут деревянные брусья, снабжают их переплетами и накидывают на них землю, которая покрывается черепицею.
Окна делаются без ставень и без рам; а в отверстие их, вделывается от 3 до 5 деревянных реек, и с внутренней стороны наклеивается тонкая бумага. Только в одном месте окна можно найти или небольшое отверстие, или вставленный осколок стекла, чтобы через него можно было смотреть наружу.
Единственные двери дома, выходящие на степь, бывают всегда обращены на юг.

Внутри жилище Татарина бывает чисто вымазано глиною; потолок не делается из дощатой подшивки, а образуется самою крышею.
Богатые мурзы приказывают строить у своих домов стены по русскому образцу.

Карло Боссоли. Татарский дом в деревне Алупка. Из альбома «Пейзажи и достопримечательности Крыма», Лондон, 1856 г.

Когда войдешь в дом зажиточного селянина, то увидишь с обеих сторон по комнате: одна из них назначается для гостей и мужчин, а другая - для женщин.

Бедные Татары имеют только по одной комнате, в правой стороне жилища. У передней стены находится печь, прочая же часть здания составляет кухню.

Крымскотатарский дом, рисунок 1841 года

Карло Боссоли. Интерьер татарского дома. Из альбома «Пейзажи и достопримечательности Крыма», Лондон, 1856 г.

В кухне очага не бывает, а вместо него теплота долго поддерживается тлеющими на ровном земляном полу угольями. Прежде, чем лечь спать, хозяйка подкладывает к остаткам огня новый кусок кизяку, и этого довольно для поддержания теплоты на всю ночь.

Комнатная печь, находящаяся за кухней обмазывается глиной. Печи татарских жилищ скоро нагреваются и долго держат тепло, потому что окно, обращенное на север, закрывается на зиму деревянною доскою или затыкается подушкою, южное же замазывается, и в комнате всегда сохраняются приятная теплота и здоровый воздух.

домашняя и кухонная утварь
В передней части дома направо от двери стояла бочка для кислого молока или овечьего сыра.
За этой бочкой - стол, единственный во всем доме. На столе режут и бьют сырое мясо, катают тесто и лапшу; другого никакого назначения он не имеет.

Предметы быта южнобережных татар в экспозиции Ялтинского историко-этнографического музея.

Далее стояла кадка с маслом; несколько деревянных обрубков, чтобы сидеть гостям, один или два чугунные котла и, может быть, найдем еще сковороду и ступку чтобы толочь соль.

По стенам кухни висят веревки, ремни и некоторые земледельческие орудия, как, например, косы, серпы, лопаты и топоры. Глиняные сосуды, которых больше всего обжигается в Карасубазаре, высоки, имеют узкое брюшко, длинное, прямое горло и расставляются в татарской кухне по сортам.

Если посетитель благоговеет пред священным обычаем магометан, входя в комнату, он снимает с ног обувь. Каждый Татарин, даже маленький мальчик, ходит по накрытому войлоком полу в чулках. Когда в деревне очень грязно, Татары, кроме толстой обуви, надевают искусно сделанные деревянные башмаки.

В комнате привешивается деревянная полка, на которой хранятся более дорогие предметы. Здесь стоят, например, старые бутылки, кубки, коробки и проч., - одним словом, вещи, которых Восток не производит. Вокруг полок, как особое украшение комнаты, висят пряденые, тканые и даже вышитые платки, сделанные хозяйкою дома и её дочерьми.

Когда татарские девушки вступают в возраст невест, они вышивают большее или меньшее количество платков, и приносят их в дом жениха, как приданое.

В углу комнаты хранится обыкновенно Коран, если есть в семействе экземпляр этой священной книги.

Если хозяин жилища человек достаточный, то через всю комнату, вдоль стен, лежат подушки , составляющие мягкое сиденье.

Наволочки на подушки шьет сама хозяйка из домашнего сукна, на котором вытканы правильные узоры кофейного и белого цвета.

Беднейшие люди только на время ночи часть этих подушек кладут на пол; а каждое утро они тщательно складывают подушки одну на другую в угол комнаты и покрывают их одеялами, которые шьются из различных материй.

Стены, украшенные живописью, встречаются очень редко. Если мы будем рассматривать татарские рисунки, то увидим довольно правильные, но грубые древовидные разветвления, на концах которых нарисованы цветы и фигуры, похожие на птиц. Другие же рисунки состоят из простых прямолинейных разводов.

На балках, соединяющих концы стропил, лежат всякого рода хозяйственные предметы: короб со льном, корзина со щипаной шерстью, пучки табаку, кнуты, ножи и проч.
Печка украшена еще особенным убором; на ней стоить кофейный сервиз. Кофейник из желтой меди с крышкою и коротким носком поставлен посреди круглого жестяного подноса, а вокруг него стоит от 3 до 6 чашек.

Татарские женщины и девушки прядут руками: они кладут щипаную шерсть в гребень, левой рукой они дергают с гребня шерсть, а в правой руке у них веретено, на верхнем конце которого приделана шпулька , чтобы наматывать нитки.

Ткацкий станок обделан очень грубо и складывается только тогда, когда нужно выткать кусок материи и когда для этого приготовлено достаточное количество пряжи. Татарские материи вообще очень узки: вытканные из льна имеют в ширину не более одного фута.

Татарская комната зимою представляет настоящий рай после открытой степи. Сами магометане понимают это очень хорошо, потому что не отходят всю зиму от печи. Каждый день, после утренней молитвы, добрый хозяин закуривает трубку и, поджав ноги, садится против печи. Когда выкурит трубку, он начинает поминутно обращаться к своей дражайшей половине с приказаниями подать хлеба, воды или простокваши, что она тотчас и исполняет. Потом он опять курит и молча, с серьёзным лицом, сидит прислонясь к печке. Пройдет еще полчаса - он спрашивает у жены, что делают корова или лошадь, и жена в бурную погоду должна выйти из дому, чтобы принести ответ своему повелителю, который продолжает греть ноги и курить. Для татарских мужчин большая часть зимы проходить в таком бездействии; до домашних работ Татары зимой и не дотрагиваются.

Художник Никанор Чернецов. Татарский дворик в Крыму (1839),

У Татар заборы делаются или из старого кирпича, сложенного стеной, или из земли и бурьяна; случается, что в голодные годы, зимой, рогатый скот и овцы выдают бурьян из стен, особенно в том случае, если и сено и кустарник уже издержаны.

Хлевов у степных Татар очень мало. Скот у Татар пасется всю зиму и не выгоняется на пастбище, только когда выпавший во время зимы снег долго держится на полях; лошади и быки остаются на пастбище и на ночь, а коровы и овцы пригоняются домой.

На дворе татарского жилища видны всегда большие кучи топлива, которое в степях бывает двух родов: во-первых, с полей собирается бурьян; но это делается только тогда, когда лучшее топливо - кизяк - уже издержано.

На татарском дворе виден еще знаменитый экипаж домохозяина. У бедных Татар это просто двухколесная телега и называется ат-арба, делается из плетеных стенок и без потолка.

У достаточных он на 4 колесах и называется маджара, устраивается в виде домика, со стенками, плетеными из прутьев орешника, и с потолком, лежащим на дугах. Потолок у телеги делается из холста или из войлока. Сзади у телеги приделывается плетеная стенка, а спереди - высокий порог, если она запряжена быками или верблюдами, то в ней ехать довольно приятно. Внутри телеги на дорожную кладь расстилается толстый войлок.

Федор Васильев, В крымских горах (фрагмент) 1873, Третьяковская галерея,

Несколько далее от жилища устраивается колодезь. У настоящих Ногайцев, каждая семья имеет свой особый колодезь, вода из них черпается посредством колеса или насоса. Крымские степные Татары обделывают стены колодцев бревнами, к которым они притаптывают землю, и на нем лежит длинное корыто. Вместо ведер они употребляют мешки из бараньей кожи. Когда нужно почерпнуть из колодца воды, мешки эти привешиваются к шестам.

За домом у Татар такой же
огороженный двор, но
окруженный рвом.
На нем лежат запасы
сена, соломы и ржи.

Обратит на себя наше внимание выстроенный из грубого известкового камня и глины дом, покрытый черепицею и не окруженный двором. Это место для Татар священно как молельня.

Молельни степных Татар очень некрасивы, по той причине, что приходы очень бедны и не могут много жертвовать на устройство храмов. Набожные горные Татары, напротив, жертвуют на молельни очень много. На татарском храме устраивается всегда минарет или возвышение, в виде лестницы.

Остается упомянуть о мельницах, которые бывают двух родов: ветряные и земляные. Земляные мельницы приводятся в движение лошадьми. Лошадей гоняют вокруг ворота, и, таким образом, он приводится в кругообразное движение.
У ветряных мельниц и других строений в степях стены сквозные, и ветер мог свободно сквозь них проходить.
Водяные мельницы в Крыму встречаются в большом количестве на реках; но они составляют собственность Русских, Армян и немецких колонистов, а Татары берут их только на откуп.

Гавриил Кондратенко. Крымский пейзаж с саклей, 1910,

Иван Вельц. Деревня Коккоз в Крыму, 1890,

Никанор Чернецов. Вид Каралезской долины на южном берегу Крыма, 1839, Третьяковская галерея

Карло Боссоли. Татарская школа. Из альбома «Пейзажи и достопримечательности Крыма», Лондон, 1856 г.

У горных Татар при жилищах устраиваются еще небольшие домики для домашних птиц. Они сплетаются из кустарника и имеют сходство с корзинами. Крыша у них выпуклая и имеет вид плоского купола.