Презентация, доклад Описание торгово-технологического процесса продажи шоколада,какао порошка

студентка группы №331
Боброва Анна Михайловна
Научный руководитель ПЭР Емельянова С.А.

Цель :

технологического процесса.
Рассмотреть торгово- технологическое оборудование при продаже ювелирных изделий.
Описать характеристику ассортимента и требование к качеству шоколада и какао- порошка.
Изучение торгово- технологического процесса.
Рассмотреть торгово- технологическое оборудование при продаже шоколада и какао- порошка.
Описать работу на контрольно- кассовой технике и расчеты с покупателями.

форм изделий; 3.филигранные и отделочные работы; 4.декорирование и закрепление камней.

ковки и резания.

Заготовку материалов осуществляют путем составления лигатуры и ее плавки, вальцовки, волочения, ковки и резания

существует множество средств по уходу за золотом и серебром

Для того что бы вернуть ювелирным изделиям изначальный блеск и красоту существует множество средств по уходу за золотом и серебром

Существует несколько типов витрин, успешно используемых в ювелирном бизнесе:
Классический тип;
Вертикальный стенд;
Стеклянный шкаф- столб.

и консистенции:
Шоколад в плитках, шоколадки;
Фигурный шоколад;
В виде шоколадной глазури.

В зависимости от содержания добавок:
Шоколад без добавлений;
Шоколад с добавлением;
Шоколад с начинками.

По способу обработки шоколад классифицируют:
Десертный;
Обыкновенный;
Пористый.

внимание!