Презентация, доклад на тему Мастер-класс как вид подготовки конкурентоспособного специалиста сферы обслуживания

средних профессиональных образовательных учреждениях.
Мастер-класс - это метод проведения занятия, который основан на практических действиях, с помощью демонстрации творческого решения определенной познавательной и проблемной задачи .

целью повышения профессионального уровня и обмена передовым опытом, расширения кругозора и приобщения к новейшим технологиям;
Учебно-образовательные - это мастер-классы, которые проводятся преподавателем или мастером производственного обучения, с целью совершенствования умений и навыков, необходимых обучающимся в будущей профессиональной деятельности;
Учебно-профессиональные - это мастер-классы, которые проводятся самими студентами для других обучающихся с целью обмена опытом, повышения образовательного и профессионального уровня.

торговли- ведущее образовательное учреждение по компетенции «Поварское и кондитерское дело», «Поварское дело» (сетевое сотрудничество)

провел мастер-класс по приготовлению холодных закусок.

умений, знаний, но и в решении профессиональных задач на необходимом уровне качества. При этом мастер – класс выступает одним из факторов повышения профессиональных компетенций.