Презентация, доклад на тему История создания холодильного оборудования

обучения
Липецкого колледжа транспорта
и дорожного хозяйства

История создания холодильного оборудования

прокормить растущее население планеты, поэтому важно её развитие и совершенствование, расширение функциональных возможностей. На предприятиях торговли и общественного питания, в наших квартирах для бесперебойного снабжения продуктами питания необходимо хранить запасы пищевых продуктов, в том числе и скоропортящихся, требующих создания и поддержания заданного температурно-влажностного режима хранения.

Актуальность темы

искусственного холода? Представить себе, что у Вас дома нет холодильника. Это относится и к сфере обитания человека, и ко многим производственным процессам.

Гипотеза

ПРОБЛЕМА

Цель работы:

имеет холодильное оборудование для населения планеты.
Создать работу по данной теме.

Задачи

Пути исследования

что многие продукты питания хранятся значительно дольше в охлажденном состоянии. Как же наши предки боролись за сохранность продуктов? Долгое время единственно доступным способом охлаждения продуктов было использование естественных источников холода.

История создания холодильного оборудования

в землю.

Древний
холодильник - ледник

большими параллелепипедами, называемыми «кабанами».

г. создал компрессионную установку, работавшую на этиловом эфире.

цикле установку, позволяющую производить лед для госпиталя и кондиционировать палаты. Таким образом, он стал пионером в технологии кондиционирования воздуха.

г. создал компрессионный холодильник.

занимал важное положение в холодильной промышленности США.

разработал модель, уже представлявшую собой автономную
конструкцию с компрессором

Реклама первого
серийного холодильника

ХОЛОДИЛЬНИК, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫЙ ИМЕННО ДЛЯ ДОМА. ГЕРМЕТИЧНЫЙ КОЛПАК СКРЫВАЛ ЭЛЕКТРОДВИГАТЕЛЬ ХОЛОДИЛЬНИКА И ЕГО КОМПРЕССОР.

в 1939 г. на
Харьковском
тракторном заводе.

Строительные работы

деньги, • Менее загрязненный теплообменник, • Значительно более простая очистка, • Экономия за счет увеличения интервалов обслуживания, • Быстрый монтаж и демонтаж холодильного агрегата, • Увеличенный срок службы металлических фильтрующих прокладок (воздух с содержанием масляных паров).

Преимущества:

Нано покрытие для пластика Percenta произведено на базе химических нано технологий.
Нанесенное нано покрытие образует на поверхности тончайшую невидимую пленку, которая снижает прилипание грязи, обладает водоотталкивающими и грязеотталкивающими свойствами.

холодильники-морозильники(МХ).
По способу получения холода: компрессионные(К); абсорбционные(А); термоэлектрические(ТЭ) бытовые холодильники.
По форме корпуса: компрессионные холодильники- напольные в виде шкафа(Ш) и напольные в виде стола(С); термоэлектрические холодильники напольные(ТЭШ), встроенные(ТЭВ) и настенные(ТЭН).
По общему внутреннему объёму шкафа.
По количеству камер: О- однокамерные: Д- двухкамерные; Т- трёхкамерные

Рекомендации

мм
Высота холодильника в виде шкафа…………..850...2100
Высота холодильника в виде стола…………..850 мм
Режим работы бытовой техники
При температуре-6 С;
При температуре -12 С;
При температуре-18 С;
При возможности замораживания пищевых продуктов в количестве 4,5 кг на 100 л объёма

Рекомендуемые размеры бытовой холодильной техники

, так как в процессе производства и увеличения объёмов реализации пищевых продуктов большая роль принадлежит холодильной технике, которая позволяет:
* создавать запасы скоропортящихся пищевых продуктов в широком ассортименте;
* увеличивать продолжительность хранения замороженных пищевых продуктов;
* продавать пищевые продукты сезонного производства равномерно в течении года;
* снижать товарные потери при хранении и транспортировке продовольственных товаров;
* внедрять прогрессивные методы оказания услуг населению предприятиям торговли и общественного питания, обеспечивая высокий уровень обслуживания, санитарного состояния;
* удовлетворять потребности населения в доброкачественных продуктах питания.

Заключение