Презентация, доклад на тему Влияние французской кухни на русскую в Петровский период

Содержание

Исторические традиции русской кухни: Этапы развития русской кухни

Слайд 1ГБПОУ СПО Российский колледж традиционной культуры Санкт-Петербурга

ГБПОУ СПО  Российский колледж традиционной культуры  Санкт-Петербурга

Слайд 2Исторические традиции русской кухни: Этапы развития русской кухни

Исторические традиции русской кухни: Этапы развития русской кухни

Слайд 4Изразцовая печь

Изразцовая печь

Слайд 5Самовар «Луковка» (Латунь – Россия, конец XIX века)

Самовар «Луковка» (Латунь – Россия, конец XIX века)

Слайд 6
Кастрюля. Латунь, серебрение. Западная Европа
Кастрюля (Латунь, серебрение - Западная Европа, первая

половина XIX века
Кастрюля. Латунь, серебрение. Западная ЕвропаКастрюля (Латунь, серебрение - Западная Европа, первая половина XIX века

Слайд 7
Ендова (Медь - Россия, конец XIX века)

Ендова (Медь - Россия, конец XIX века)

Слайд 15Сюрту -де- табль

Сюрту -де- табль

Слайд 16 ЖИРАНДОЛЬ

ЖИРАНДОЛЬ

Слайд 17Комбинирование продуктов: винегреты, салаты

Комбинирование продуктов: винегреты, салаты

Слайд 18Холодный стол : бутерброды

Холодный стол : бутерброды

Слайд 19Началось сыроварение Распространился

картофель
Началось сыроварение   Распространился

Слайд 20Заливное мясное

Заливное мясное

Слайд 21Рыбное заливное (рыбный студень)

Рыбное заливное (рыбный студень)

Слайд 22Овощные супы

Овощные супы

Слайд 23Щи без мучной Осветленные подболтки

бульоны
Щи без мучной       Осветленные  подболтки

Слайд 24Блюда из рубленного мяса
Котлеты

Блюда из рубленного мясаКотлеты

Слайд 25Запеканка
Блюда из рубленного мяса

ЗапеканкаБлюда из рубленного мяса

Слайд 26Пироги из пшеничной муки

Пироги из пшеничной муки

Слайд 27Пироги из
слоеного
теста

Пироги из слоеного теста

Слайд 28Новые русские блюда: уральские и сибирские пельмени

Новые русские блюда: уральские и сибирские пельмени

Слайд 29Традиционные русские народные блюда

Традиционные русские народные блюда

Слайд 30Новые русские блюда: уральские и сибирские пельмени

Новые русские блюда: уральские и сибирские пельмени

Слайд 31Холодный ростбиф из говяжьей вырезки

Холодный ростбиф из говяжьей вырезки

Слайд 32Солянка с томатами и маслинами

Солянка с томатами и маслинами

Слайд 33Похлебки на
мясном бульоне

Похлебки на мясном бульоне

Слайд 34Блюда из дичи : Индейка

Блюда из дичи : Индейка

Слайд 35Блюда из дичи: кролик

Блюда из дичи: кролик

Слайд 36Башкирский мёд

Башкирский мёд

Слайд 39Творческую работу выполняли студенты Российского колледжа традиционной культуры:
Кудрявцев Евгений
Дёмин Вячеслав
Семёнова Виктория
Под

руководством преподавателей:

Степановой Марины Александровны

Творческую работу выполняли студенты Российского колледжа традиционной культуры:Кудрявцев ЕвгенийДёмин ВячеславСемёнова ВикторияПод руководством преподавателей:Степановой Марины Александровны

Что такое shareslide.ru?

Это сайт презентаций, где можно хранить и обмениваться своими презентациями, докладами, проектами, шаблонами в формате PowerPoint с другими пользователями. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть