Слайд 1УЧЕБНЫЙ ПРОЕКТ
Правильное питание – залог здоровья
Воробьёва Анна Игоревна
студентка 2-ого курса
группы КМ-17-9
Преподаватель:
Горбунова Галина Вячеславовна
Слайд 2Питание – важнейший фактор нашей жизни, особенно сильно влияющий на здоровье
и организм человека. Люди зачастую не задумываются об этом и относятся к этому халатно. Ведь возникновение многих заболеваний зачастую является причиной неправильного или же несбалансированного питания.
Тема питания в наше время очень актуальна и никогда не выйдет из моды. Экология с каждым днём становится все хуже и хуже, а полной возможности жить в более чистой экологической местности у людей нет. Причиной актуальности этой темы является то, что питаясь действительно хорошими и полезными продуктами можно обезопасить своё здоровье, обрести отличный иммунитет и приятный эффект оздоровления.
Слайд 3Вопросы по этой проблеме можно составить следующим образом:
-как влияет правильное и
неправильное питание на здоровье подростка?
-что и в каких количествах нужно употреблять в пищу и включать в свой рацион, чтобы быть здоровым?
Слайд 4Цель:
-составить рацион, режим правильного полноценного питания для улучшения и поддержания здоровья
подросткового организма.
Задачи:
-определить понятие неправильного питания;
-определить влияние вредной пищи;
-определить понятие здорового питания.
Объектом исследования данной темы является подросток.
Предмет исследования: питание и его влияние на здоровье и состояние подросткового организма.
Слайд 5Гипотеза: следует ожидать, что здоровье человека напрямую зависит от режима и
рациона питания, тем самым можно понять, усугубляет, улучшает или же поддерживает человек своё состояние здоровья.
Методы исследования:
-поиск и анализ литературы по теме;
-сбор информации;
-работа с информацией.
Слайд 6Что такое неправильное питание?
Неправильное питание – понятие очень растяжимое, в него
входят чрезмерное употребление пищи, частое употребление вредных продуктов, строгие диеты, голодание и многое другое.
Слайд 7Самая вредная пища
Чипсы и лимонады
-содержат много канцерогенов и сахара
Слайд 8Самая вредная пища
Фаст-фуд
-содержит много канцерогенов, ядовитых веществ, появляющихся при жарке в
масле
Слайд 9Самая вредная пища
Кофе и энергетики
-содержит много кофеина, также химии и сахара
Слайд 10Самая вредная пища
Майонез и кетчуп
-содержит консерванты, стабилизаторы, красители
Слайд 11Что такое правильное питание?
Здоровое питание — это питание, обеспечивающее рост, нормальное
развитие и жизнедеятельность человека, способствующее укреплению его здоровья и профилактике заболеваний.
Слайд 12Суточная норма потребления белков, жиров и углеводов для подростка
Слайд 13Витамины
Витамины – группа органических соединений разнообразной химической природы, необходимых для питания
человека, животных и других организмов в ничтожных количествах по сравнению с основными питательными веществами, но имеющих огромное значение для нормального обмена веществ и жизнедеятельности. Без витаминов обеспечить полноценное здоровье совершенно невозможно.
Слайд 14Витамины
Витамин А
-продукты, в которых содержится витамин А: морковь, перцы, персики, яблоки,
абрикосы, плоды шиповника, рыбий жир, печень, яйца, молоко.
Слайд 15Витамины
Витамин B
-продукты, в которых содержится витамин B: печень, яичный желток, молочные
продукты, овес, геркулес, гречиха, творог, сыр, мясо, рыба
Слайд 16Витамины
Витамин С
-продукты, в которых содержится витамин C: шиповник, облепиха, черная смородина,
все фрукты и овощи.
Слайд 17Пирамида питания
Питание неотъемлемая часть нашей жизни, и вполне естественно, что существуют
законы, регулирующие правильное питание. Пища должна быть разнообразной, и, конечно, нужно учитывать возраст, национальные традиции и место проживания.
Слайд 18Пищевая пирамида — это схематическое изображение принципов здорового питания, разработанных диетологами.
В основании этой пирамиды лежат физическая активность и достаточное потребление жидкостей. Продукты, расположенные внизу пирамиды, нужно употреблять в пищу как можно чаще, соответственно расположенные вверху — исключить из рациона или употреблять в ограниченном количестве.
Слайд 19Пирамида питания
Основание пирамиды питания содержит продукты, содержащие огромное количество углеводов, которые
являются основными источниками энергии:
-хлебобулочные изделия;
-хлеб (из пшеничной, ржаной муки, с отрубями);
-зерновой хлеб;
-крупы (каши);
-макаронные изделия;
-картофель;
Картофель относится в эту группу продуктов пирамиды питания, так как содержит много углеводов по сравнению с другими овощами.
Слайд 20Пирамида питания
На второй ступени пирамиды находятся овощи, фрукты и ягоды:
-яблоки;
-груши;
-бананы;
-помидор;
-малина;
-капуста.
Слайд 21Пирамида питания
На третьей ступени пирамиды питания расположены продукты, которые содержат белок,
как животного:
-мясо(говядина, свинина);
-рыба;
-яйца;
так и растительного происхождения:
-орехи;
-бобовые;
Животный белок имеет преимущество. Также здесь содержатся молочные продукты:
-молоко;
-кефир;
-йогурты;
-творог;
-сыр;
Слайд 22Пирамида питания
На последней ступени находятся продукты, употребление которых следует сократить. К
ним относятся продукты с большим содержанием так называемых «быстрых углеводов»:
-газированные напитки;
-сладости;
и продукты с большой жирностью,
т. е. масла:
-сливочное;-подсолнечное;
Слайд 23Что включает в себя правильное питание для подростка?
Сбалансированное питание включает в
себя:
-фрукты и овощи;
-обезжиренные или с низким содержанием жира молоко и молочные продукты;
-нежирное мясо, птица, рыба, бобовые, яйца и орехи;
-продукты из цельного зерна;
-чистая питьевая вода;
Кроме того, это рацион с низким содержанием насыщенных и транс-жиров, холестерина, соли и сахара;
Слайд 24Грамотное соотношение жиров, белков и углеводов – основа правильного питания. При
недостатке витаминов и питательных веществ замедляется рост, снижается работоспособность организма, ухудшается состояние кожи, волос, ногтей. Это называется неправильным питанием. Главное помнить, что пища является источником энергии для человека, и избыток или недостаток её – проблема. Нужно смолоду научиться соблюдать «золотую» середину, не допуская переедания или недоедания, иначе можно получить проблемы со здоровьем и серьёзные болезни.
Нужно жить в гармонии с собой и с окружающими нас продуктами!
Слайд 25Список литературы
1) «Правильный завтрак, что нужно есть с утра», http://www.devchat.ru;
2) «Причины
и последствия неправильного питания», http://100diet.net;
3) «Вредные продукты и последствия их потребления», http://www.bienhealth.com;
4) «5 принципов правильного питания», http://360tv.ru;
5) «Значение правильного завтрака для организма», http://news.eizvestia.com;
6) «Таблицы белков, жиров и углеводов», http://www.dietplan.ru;