- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад на тему Үстелді жабдықтау тақырыбыныа презентация
Содержание
Жабдықтау (сервировка,servir-қызмет көрсету француз сөзінен)үстелді таңғы ас,түскі ас,кешкі асқа,мерекелік дастарханға даярлау.Үстелді жабдықтауға тамақтануды ұйымдастыру үшін қажет барлық заттардың:дастархан,ыдыстар,құралдар,шыны,сулық-тардың және т.с.с белгілі тәртіппен орналасуы қамтылады.Жабдықтаудың мақсаты- тамақтану кезіндегі ыңғайлылық,көтеріңкі көңіл-күй қалыптастыру,өз мәдениетін және дастархан басында отырғанда ілтипат
Слайд 2Жабдықтау (сервировка,servir-қызмет көрсету француз сөзінен)үстелді таңғы ас,түскі ас,кешкі асқа,мерекелік дастарханға даярлау.
Үстелді
жабдықтауға тамақтануды ұйымдастыру үшін қажет барлық заттардың:дастархан,ыдыстар,құралдар,шыны,сулық-тардың және т.с.с белгілі тәртіппен орналасуы қамтылады.
Жабдықтаудың мақсаты- тамақтану кезіндегі ыңғайлылық,көтеріңкі көңіл-күй қалыптастыру,өз мәдениетін және дастархан басында отырғанда ілтипат білдіру.
Жабдықтаудың мақсаты- тамақтану кезіндегі ыңғайлылық,көтеріңкі көңіл-күй қалыптастыру,өз мәдениетін және дастархан басында отырғанда ілтипат білдіру.
Слайд 3Кешкі асқа үстелді дайындау- таңертеңгі асқа даярлауға ұқсас.Ыдыстар мен аспаптар кешкі
ас мәзіріне кіретін тағамдарға байланысты алынады.
Түскі асқа дастархан даярлау үшін асхана сервизін(немесе асхана ыдысы жиынтығын),сонымен қатар асхана құралдарын қояды.Үстелге жақсы үтіктелген дастархан жаяды
Түскі асқа дастархан даярлау үшін асхана сервизін(немесе асхана ыдысы жиынтығын),сонымен қатар асхана құралдарын қояды.Үстелге жақсы үтіктелген дастархан жаяды
Слайд 4ДАСТАРХАН ДАЯРЛАУ КЕЗІНДЕ АСХАНА ҚҰРАЛДАРЫН ҚОЮ РЕТТІЛІГІ ТӨМЕНДЕГІДЕЙ:
оң жағына -екінші тағамға
арналған пышақ,содан кейін бірінші тағамға арналған қасық және басытқыға арналған пышақ қойылады;
сол жағына- екінші тағамға арналған шанышқы
( тәрелкеге жақынырақ және басытқыға арналған шанышқы қойылады)
Десертке арналған асхана құралдарын асхан тәрелкесімен қатарлас қояды:қасық пен пышақтың саптары оңға қарай,ал шанышқының сабы солға қарай қойылады.
сол жағына- екінші тағамға арналған шанышқы
( тәрелкеге жақынырақ және басытқыға арналған шанышқы қойылады)
Десертке арналған асхана құралдарын асхан тәрелкесімен қатарлас қояды:қасық пен пышақтың саптары оңға қарай,ал шанышқының сабы солға қарай қойылады.
