Презентация, доклад на тему Проект. Полезная кухня 5 класс

рулета «Баунти»
Автор: Майстрюк Анастасия
Ученица 5Б класса «МБОУ СОШ №5»
Руководитель: Кавеева Алевтина Александровна
г.Нефтеюганск 2015 год

русской кухни
Чем отличается русская кухня от европейской
Процесс приготовления

среды и используемых ими для питания. Пища необходима организму для построения растущих тканей тела и восстановления разрушающихся в процессе жизнедеятельности, для поддержания этого процесса и восполнения расходуемой энергии .Основное назначение пищи — быть источником энергии и «строительного материала» для организма, однако, немаловажным в питании человека является и фактор получения удовольствия от еды. При неправильном питании можно получить болезни неправильного питания. Многие понятия, связанные с приготовлением пищи, называют одним словом – кухня.

блюда.

отличается русская печь от обычной духовки.

пост. Рождественский пост.
Однодневные посты Среда и пятница
Помимо этих постов соблюдаются ещё еженедельные посты по средам и пятницам (в память о крестных страданиях и смерти Спасителя) весь год. Но в некоторые среды и пятницы пост отменяется, то есть разрешается есть мясную пищу всю неделю. Такие недели называются «сплошные седмицы» : * Пасхальная седмица — неделя после Пасхи; * Троицкая седмица — неделя после Дня Святой Троицы; * Святки —12 дней от Рождества Христова до Богоявления (Крещения) , кроме последнего дня — Крещенского сочельника; * седмица мытаря и фарисея — за две недели до Великого Поста; * Масленица (без мяса) — неделя перед Великим постом. В Православной Церкви общая система постов была установлена в 1166 году. Общая продолжительность постов - примерно 200 дней в году.

Она сопровождает русского человека на протяжении всей жизни, маленьких детей кормят манной кашей, сваренной на молоке, взрослые любят гречневую кашу, кутья является поминальным блюдом. Кашу считают «праматерью» хлеба. «Каша — матушка наша, а хлебец ржаной — отец наш родной», — гласит русская народная пословица. С незапамятных времен известно на Руси пресное и кислое тесто. Из простого пресного теста делали калядки, сочни, позже лапшу, пельмени, вареники. Из кислого дрожжевого теста пекли черный ржаной хлеб, без которого и по сей день немыслим русский стол. К 10 веку появилась пшеничная мука, и ассортимент изделий резко увеличился, появились караваи, калачи, ковриги, пироги, блины, оладьи и прочая выпечка.

древних и колоритных. Она обладает своими традиционными и специфическими свойствами, которые отличают ее не только от европейских кухонь, но и кухонь славянских народов. Пожалуй, главный секрет русской кухни — это многообразие блюд и полезные свойства. Издавна люди придавали большое значение тем продуктам, которые использовали для создания того или иного блюда. Русская кухня богата кашами и различными солениями. До сих пор многие люди придерживаются этих правил и стараются как можно больше употреблять таких полезных блюд. Традиционность в приготовлении и некая ритуальность присуща практически каждому блюду русской кухни. 

300г
Кокосовая стружка 100г
Масло сливочное 80г
Печенье 200г

руками, а можно пропустить через мясорубку. Самым удобным вариантом станет использование блендера. Измельчаем печенье, а использовать печенье можно самое простое, без добавок и красителей

предварительно поставить чайник и закипятить его. В миску выкладываем печенье и всыпаем в него какао. Потом когда уже вода закипела смешиваем её с сахаром и начинаем ее вливать в миску с печеньем и все перемешиваем.

не получится густая и однородная смесь. Высыпаем кокосовую крошку. Снова все вымешиваем.

тесто начинку и сворачиваем рулетом. Ставим его в холодильник на несколько часов. Когда рулет пропитается и застынет, то его можно нарезать пластиками и подавать на стол. Вам обязательно понравится оригинальная кокосовая начинка, но можно фантазировать и использовать самые разные наполнители.