Презентация, доклад Застолье - пробный камень воспитания

МО Сичевая В.А.

куда более важные, чем простое сборище охотников, совместное принятие пищи стало играть связующую роль. Люди объединялись за столом не только для того, чтобы вместе поесть, - это было время встреч и дискуссий, разрядки и обмена опытом.

Манера держаться за столом – главный экзамен, который может показать, хорошо воспитан сидящий перед вами человек или нет.

чем просто уважение к соседям по столу. Правила поведения за столом содержат определенные нормы, предназначенные доказать, что вы уважаете самого себя точно так же, как окружающих. Они исходят из желания избавить общество от малоаппетитного зрелища.

Во все времена, даже до того, как изобрели столовые приборы, существовали правила приема пищи. Удивительно ли, что такие правила есть и в наши дни?

быть красиво и заботливо накрытым. Лучше увидеть на нем неповрежденный фаянс, чем прекрасный, но покрытый трещинами фарфор. Лучше положить чистую, легко моющуюся кленку, чем красивую льняную скатерть в пятнах.

должна быть безупречной белизны или очень светлых пастельных тонов. Под скатерть необходимо подложить мягкую ткань.

для первого блюда – «на подставке» (другой тарелке, которой не пользуются). На тарелке для еды лежит салфетка. Здесь же может лежать круглая булочка или хлебец, но лучше поместить их рядом – маленькой тарелочке. Вилки кладутся слева от тарелки, они располагаются слева направо в том порядке, в каком вы будете ими пользоваться (это зависит от подаваемых блюд). Все вилки лежат выпуклостью к столу.

по направлению к тарелке. Справа от ножей – суповая ложка, тоже выпуклостью вниз.

обстоятельств. Свечи в подсвечниках и цветы необходимы, но они не должны быть такими высокими, чтобы заслонять гостей друг от друга.

1. Нужно сидеть прямо, но не так, словно палку проглотили.
2. Не надо ни засовывать ноги под стул, ни протягивать их вперед под столом так, чтобы мешать сидящим напротив.

3. Очень важно то, как вы держите руки. Не бывает случаев, когда можно положить их на скатерть, особенно локти. Не берите в руки и не придерживайте тарелку, с которой едите. Самое большое, что можно себе позволить, - касаться кистями края стола.

одежду абсолютно запрещено: каждому жесту свое место, - эти для ванной комнаты.
6. Не следует разговаривать с полным ртом. Людей, которые пытаются одновременно жевать и рассказывать какую-то историю, так же неприятно видеть, как и слушать.

4. Никогда не нужно есть слишком торопливо и чересчур энергично.

руке. Вилку, если при этом пользуются ножом, берут в левую руку. Если пользуются одной только вилкой, можно взять ее и правой рукой, но при этом она никогда не должна служить для того, чтобы подцепить кусок мяса с общего блюда.
8. В конце еды нож и вилку кладут на тарелку параллельно, вилку зубцами вниз.

за столом в неприятное положение (а кто от этого застрахован?), вы поймете, что способность не заметить такое положение является составной частью правил хорошего тона.