- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад Технология приготовления десерта
Содержание
- 1. Презентация Технология приготовления десерта
- 2. Какой же праздник без десерта?!Десерт – вершина
- 3. Тема урока:Технология приготовления десерта
- 4. 6.2.4.3 - Знать и применять технологию экспресс
- 5. Критерии оценивания:Планирует работу по приготовлению десерта;Определяет ингредиенты
- 6. ДЕСЕРТ (от фр. desserrer — делать
- 7. Слайд 7
- 8. Холодные десерты
- 9. Горячие десерты
- 10. Жент Баурсаки
- 11. Просмотр видеороликов:www.youtube.com/watch?v=kiAfC8wpThIwww.youtube.com/watch?v=HDJxEj2zeR8
- 12. Дискрипторы к заданию:- различают ингредиенты, которые используются
- 13. LIKEDISLIKE
- 14. Дискрипторы к заданию: - распределяют продукты по гармоничности вкуса;- определяют необходимые ингредиенты;- знают технологию приготовления;
- 15. «Все в твоих руках»Большой палец – сегодня
- 16. Слайд 16
Какой же праздник без десерта?!Десерт – вершина торжества.Такое мнение эксперта,а впрочем, как и большинства. Каким бы вкусным ни был ужин,десерт, подобен волшебству.С мечтою сладкою он дружен,ну, что ж, пожалуйте в мечту…Определение темы и целей урока.
Слайд 2Какой же праздник без десерта?!
Десерт – вершина торжества.
Такое мнение эксперта,
а впрочем,
как и большинства.
Каким бы вкусным ни был ужин,
десерт, подобен волшебству.
С мечтою сладкою он дружен,
ну, что ж, пожалуйте в мечту…
Определение темы и целей урока.
Каким бы вкусным ни был ужин,
десерт, подобен волшебству.
С мечтою сладкою он дружен,
ну, что ж, пожалуйте в мечту…
Определение темы и целей урока.
Слайд 46.2.4.3 - Знать и применять технологию экспресс приготовления блюд и десерта;
6.2.4.4
- Определять и выбирать продукты, инструменты и приспособления для приготовления различных блюд
Цели обучения:
Цели урока:
- Исследовать национальные десерты различных народов;
- Планировать работу по приготовлению десерта.
- Определять состав и технологию приготовления десерта;
- Соблюдать правила гигиены и технику безопасности при работе;
Слайд 5Критерии оценивания:
Планирует работу по приготовлению десерта;
Определяет ингредиенты для приготовления десерта;
Демонстрирует знание
и понимание о составе и технологии приготовления десерта;
Использует необходимые инструменты и оборудование соблюдая технику безопасности;
Использует необходимые инструменты и оборудование соблюдая технику безопасности;
Слайд 6ДЕСЕРТ
(от фр. desserrer — делать ненапряженным, раскованным, легким).
Этим французским
термином во всем мире принято называть сладкие блюда, подаваемые в конце обеда.
Слайд 11Просмотр видеороликов:
www.youtube.com/watch?v=kiAfC8wpThI
www.youtube.com/watch?v=HDJxEj2zeR8
Слайд 12Дискрипторы к заданию:
- различают ингредиенты, которые используются для приготовления жента и
баурсаков;
- знают технологию приготовления казахских национальных десертов;
- знают технологию приготовления казахских национальных десертов;
Слайд 14Дискрипторы к заданию:
- распределяют продукты по гармоничности вкуса;
- определяют необходимые ингредиенты;
-
знают технологию приготовления;
Слайд 15«Все в твоих руках»
Большой палец – сегодня я узнала много нового
Указательный
палец – я активно участвовала в работе группы
Средний палец – мне было комфортно
Безымянный палец – мне было все понятно
Мизинец – я жду следующего урока
Средний палец – мне было комфортно
Безымянный палец – мне было все понятно
Мизинец – я жду следующего урока
