Руководитель: Шеплякова Т. Д.
Муниципальное образовательное учреждение
Андреапольская средняя образовательная школа №3
2016
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад Правила сервирования и этикета за столом
Содержание
- 1. Презентация Правила сервирования и этикета за столом
- 2. Цель проекта: Узнать что такое этикет, правила
- 3. История этикетаЭтикет — это то, что сопровождает
- 4. Современный этикетПравила современного этикета являются продуктом многовековой
- 5. Как правильно есть мясо Большие куски мяса
- 6. Как правильно есть птицуПтицу можно есть руками
- 7. Как правильно есть рыбу
- 8. Как правильно есть фруктыБананы Арбуз ДынюАпельсин Мандарины
- 9. Знаки с помощью ножа и вилки.Вы догадываетесь
- 10. Слайд 10
- 11. Слайд 11
- 12. Слайд 12
- 13. Слайд 13
- 14. Слайд 14
- 15. Слайд 15
- 16. Слайд 16
- 17. Слайд 17
- 18. Как правильно складывать салфеткуСалфетки обязательный атрибут стола.Все
- 19. Сервировка столаНа рисунке показано как надо сервировать
- 20. Слайд 20
- 21. Слайд 21
- 22. Слайд 22
- 23. Слайд 23
- 24. Слайд 24
- 25. Слайд 25
- 26. Слайд 26
- 27. Слайд 27
- 28. Слайд 28
- 29. Слайд 29
- 30. Слайд 30
- 31. Слайд 31
- 32. Слайд 32
- 33. Вывод:В ходе реализации проекта, я узнала об
- 34. Список литературы.http://delonovosti.ru/main/3384-pravila-sovremennogo-etiketa.html http://www.supercook.org/silverserves_ru/howtoeatmeatpoltryfish.asp http://www.a-piter.ru/kopilka/etiket_fr.html http://interesnie-fakti.net/istoriya-etiketa-interesnye-fakty/
Цель проекта: Узнать что такое этикет, правила застольного этикета и научиться пользоваться этими правилами.Задачи проекта: Найти информацию об этикете.Узнать правила этикета.Узнать как сервировать стол.Научиться правильно складывать салфетки.Научиться правильно пользоваться столовыми приборами.Гипотеза: знать правила этикета необходимо каждому
Слайд 1Проект по технологии:
«Правила сервирования стола и застольного этикета».
Выполнила ученица 5
класса Шеплякова Таисия
Руководитель: Шеплякова Т. Д.
Руководитель: Шеплякова Т. Д.
Слайд 2Цель проекта:
Узнать что такое этикет, правила застольного этикета и научиться
пользоваться этими правилами.
Задачи проекта:
Найти информацию об этикете.
Узнать правила этикета.
Узнать как сервировать стол.
Научиться правильно складывать салфетки.
Научиться правильно пользоваться столовыми приборами.
Гипотеза: знать правила этикета необходимо каждому человеку.
Задачи проекта:
Найти информацию об этикете.
Узнать правила этикета.
Узнать как сервировать стол.
Научиться правильно складывать салфетки.
Научиться правильно пользоваться столовыми приборами.
Гипотеза: знать правила этикета необходимо каждому человеку.
Слайд 3История этикета
Этикет — это то, что сопровождает нас везде в современном
мире. От него никуда не деться, ни в столовой, ни на рынке, ни в ресторане, другое дело, что понятие об этикете может быть разным.
Слайд 4Современный этикет
Правила современного этикета являются продуктом многовековой эволюции обычаев общения.
Межгосударственные встречи
на высших уровнях власти всегда проходят при полном следовании нормам и требованиям этикета.
Слайд 5Как правильно есть мясо
Большие куски мяса Шашлык, снимают с шампура.
Шашлык
Сосиски и сардельки.
Гуляш, пельмени, рагу, котлеты, тефтели
Сосиски и сардельки.
Гуляш, пельмени, рагу, котлеты, тефтели
Слайд 6Как правильно есть птицу
Птицу можно есть руками лишь в семейном кругу,
но не на больших торжествах, так как по правилам блюда из птицы едят с помощью ножа и вилки.
Слайд 9Знаки с помощью ножа и вилки.
Вы догадываетесь какие это знаки? Эти
знаки указывают поварам и официантам понравилось ли блюдо? Убирать его или нет? Так вот с некоторыми из них я вас и познакомлю.
Слайд 18Как правильно складывать салфетку
Салфетки обязательный атрибут стола.
Все складки аккуратно сглаживают утюгом.
Получившую
салфетку ставят по середине на тарелку.
Полотняную салфетку разворачивают и кладут к себе на колени.
Губы вытирают бумажной салфеткой.
Полотняную салфетку разворачивают и кладут к себе на колени.
Губы вытирают бумажной салфеткой.
Слайд 19Сервировка стола
На рисунке показано как надо сервировать стол. На столе должны
присутствовать подставочная тарелка, тарелка для основного блюда, пирожковая тарелка, закусочный, столовый и десертный приборы, бокалы для напитков.
Слайд 33Вывод:
В ходе реализации проекта, я узнала об истории этикета. Научилась правильно
есть мясо, птицу, рыбу, некоторые фрукты. Выучила знаки с помощью ножа и вилки, которые обозначают свое отношение к подаваемым блюдам. Научилась правильно складывать салфетку и как правильно сервировать стол. Мой проект можно использовать, обедая в ресторане, пригласив друзей к себе в гости ,при этом правильно накрыв на стол. Все интеллигентные люди должны знать и умело применять правила этикета.
Слайд 34Список литературы.
http://delonovosti.ru/main/3384-pravila-sovremennogo-etiketa.html
http://www.supercook.org/silverserves_ru/howtoeatmeatpoltryfish.asp
http://www.a-piter.ru/kopilka/etiket_fr.html
http://interesnie-fakti.net/istoriya-etiketa-interesnye-fakty/
