Презентация, доклад по технологии Санитария и гигиена на кухне

Марина Николаевна,
учитель технологии
МКОУ «СОШ № 4» г. Аши
Челябинской области

выполнении кулинарных работ.
Научиться ухаживать за посудой, поверхностью стен и пола.
Изучить безопасные приемы работы на кухне и правила оказания первой помощи при порезах и ожогах.
Узнать, какие питательные вещества входят в состав пищи.
Узнать, что такое пищевая пирамида.
Научиться оказывать первую помощь при пищевых отравлениях.
Познакомиться с понятием режим питания.

(от лат. sanitas — «здоровье») — система мероприятий, обеспечивающих охрану здоровья и профилактику различных заболеваний.

сырая рыба 
"ВР" – вареная рыба
"СК" – сырая кура 
"ВК" – вареная кура
"СО" – сырые овощи
"ВО" – вареные овощи
"Х" – хлеб
"МГ" – мясная гастрономия
"С" – сыр
"РГ" – рыбная гастрономия
"М" – масло

сгорают в организме, поэтому накапливаются.

Главный поставщик энергии для организма, помогают работать мышцам

Строительный материал клеток и тканей организма

стакане питьевой воды комнатной температуры и дать выпить.

Дать пострадавшему выпить 3-4 стакана кипяченой воды комнатной температуры.

Воздержаться от приема пищи.

Вызвать рвоту, надавив пальцами на корень языка. Повторить процедуру несколько раз.

1

2

3

4

человека»,
«Вода – голубое богатство планеты».