Презентация, доклад по технологии Приготовление воскресного семейного обеда

семейного обеда»

Выполнила : Булатова Алёна «6б»
Наставник: Сидорова С.В

1.1 Знакомство с историей развития воскресного семейного обеда
2 Проблемная ситуация
3 Цели и задачи проекта
4 Исследование
5 Выбор лучшего варианта обеда
6 Решение
7 Расчёт расходов продуктов и меню
8 Самооценка и оценка
9 Источники информации

из них, она берёт своё начало из Йоркшира времён
Промышленной революции, когда семьи утром — перед походом
в церковь — оставляли в духовке кусок мяса, который был
готов к употреблению, когда они возвращались домой в обеденный
перерыв. Согласно другой, традиция восходит к средневековым
временам, когда крепостные крестьяне работали шесть дней
в неделю. Затем в воскресенье после церковной службы они шли
в поле упражняться в боевом искусстве, после чего жарили волов
на вертеле.

Знакомство с историей развития воскресного семейного обеда.

Проблемная ситуация

У нас большая и дружная семья. Как и в каждой семье у нас есть свои традиции — собираться в выходные за обедом всем вместе . А еще мы любим принимать гостей, и к нам в гости приходят бабушка и дедушка.

воскресный семейный обед
2 Разработать меню обеда
3 Приготовить обед из блюд ,которые я изучила на уроках
кулинарии
4 Сервировать стол
5 Правильно подать приготовленные блюда
6 Убрать со стола после обеда

Исследование
При подготовке к семейному обеду хозяйка должна
продумать несколько вопросов , от которых зависит
расчёт расхода продуктов . Прежде всего определить ,
каких продуктов не хватает , и докупить их.

Сколько человек будут участниками обеда?
Ответ:4 человека
2 Какое блюдо будет первым?
Ответ: куриный бульон
3 Из чего буду готовить второе блюдо?
Ответ: из мяса
4 Какое блюдо из мяса буду готовить?
Ответ: пельмени
5 Какой будет десерт?
Ответ: бисквитный торт
6 Какой будет напиток?
Ответ: кофейный коктейль

Решение
Я буду готовить обед для 4-х человек. Меню
будет состоять из куриного бульона , пельменей ,
торта , коктейля

мяса курицы
3 Бисквитный торт
4 Кофейный коктейль

очень понравилось работать над проектом, но надо отметить,
что я все равно обращалась за помощью к маме. Для себя я сделала
еще один вывод, что в следующий раз лучше всего будет узнать у
родных, что они хотели бы в качестве того или иного блюда.
Информация, полученная при выполнении проекта, поможет
мне и в дальнейшем.

введение дома»
для учащихся 6 класс
2 Интернет - ресурсы