Михеевой ириной и ученицей 9Б класса Назарьевой александрой
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад по технологии по разделу КУЛИНАРИЯ
Содержание
- 1. Презентация по технологии по разделу КУЛИНАРИЯ
- 2. ингредиенты1,5л мясного или куриного бульона2/3 стакана мукиЧайная
- 3. приготовление1) Пока варится бульон, приготовить тесто для
- 4. 3) Варим в отдельной кастрюльке в
- 5. 4) Готовые клецки сразу вынимаем из воды и выкладываем в дуршлаг, накрыв влажной марлей.
- 6. 5) Перед подачей раскладываем клецки по
- 7. Финансовый листКуринный окорок – 60 руб.Мука –
- 8. Приятного аппетита)Спасибо за внимание!
ингредиенты1,5л мясного или куриного бульона2/3 стакана мукиЧайная ложка сливочного масла1 яйцо¾ стакана бульона (для клецек)Веточки петрушкиСоль
Слайд 2ингредиенты
1,5л мясного или куриного бульона
2/3 стакана муки
Чайная ложка сливочного масла
1 яйцо
¾
стакана бульона (для клецек)
Веточки петрушки
Соль
Веточки петрушки
Соль
Слайд 3приготовление
1) Пока варится бульон, приготовить тесто для клецок.
2) В кастрюльку вливаем
¾ стакана бульона, добавляем соль и сливочное масло. Доводим до кипения и не спеша всыпаем муку, помешивая, провариваем 1-2 минуты. Снимаем с огня, даем остыть и только потом разбиваем туда яйцо
Слайд 4
3) Варим в отдельной кастрюльке в кипящей воде, формируя клецки
ложками. Кипение должно быть слабым. Готовые клецки сразу всплывают.
Слайд 6
5) Перед подачей раскладываем клецки по тарелкам, заливая осветленным и
процеженным горячим бульоном. Для аромата добавляем ошпаренные кипятком листья петрушки.
Слайд 7Финансовый лист
Куринный окорок – 60 руб.
Мука – 10 руб.
Масло сливочкое –
5 руб.
Яйцо – 4 руб.
Петрушка – 2 руб.
Соль – 2 руб.
Яйцо – 4 руб.
Петрушка – 2 руб.
Соль – 2 руб.
