Презентация, доклад по технологии на тему Витамины-сила жизни!(5 класс)

технологии
МКОУ СОШ с. Рожки
Крылова Наталья Евгеньевна

витаминов, их содержание в продуктах и польза для организма.
Слайд 5
Слайд 6
Слайд 7
Слайд 8
4.Пирамида питания. ПИРАМИДА ПИТАНИЯ
5. Соотношение БЖУ. Соотношение Белки Жиры Углеводы
6.Поговорим про искусственные и естественные витамины. Слайд 10
7.Это надо знать: разрушение витаминов при тепловой обработке. Разрушение витаминов при тепловой обработке
8.Отдохнём с пользой! Мультфильм «Витамины». Слайд 12

в кристаллическом виде польский ученый Казимир Функ в 1911 году. Год спустя он же придумал и название - от латинского "vita" - "жизнь".

В 1920 году Джек Сесиль Драммонд предложил убрать «e» из слова «vitamine». Так «витамайны» стали «витаминами».

ежедневно

Мясо, рыба, птица , молочные продукты

2-3 вида ежедневно

не возникали болезни, связанные с неправильным или неполноценным питанием. Учёными-диетологами установлено следующее соотношение БЖУ :
от 45 до 65 процентов калорий мы должны получать из углеводов
от 20 до 35 процентов из жиров
от 10 до 35 процентов из белков

связан с другими веществами. Но даже летом и осенью витамины, содержащиеся в свежих продуктах, не могут обеспечить потребности организма.

Искусственный витамин – это кристалл, который становится активным только в том случае, если приобретет пространственную структуру естественного витамина. Как правило лишь небольшая часть принимает структуру природного витамина. «Остаток» оседает на стенках сосудов, что ведёт к их повреждению.

Что лучше: витамины - естественные или искусственные

ней витаминов разрушается, особенно витамины группы В и С.
Их разрушает не только высокая температура, но и соприкосновение с металлом.
Кроме того, витамин С легко окисляется кислородом воздуха. Потеря витаминов происходит и при длительном хранении заранее приготовленной пищи. При действии высокой температуры в мясе теряется от 15 до 60% витаминов группы В, при варке овощей — до 20% витаминов группы В и от 30 до 50% витамина С