класс «Салаты»
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад по технологии на тему Приготовление салатов
Содержание
- 1. Презентация по технологии на тему Приготовление салатов
- 2. Приготовление салата из свежих овощей
- 3. САЛАТ- это холодное блюдо, состоящее из одного или нескольких видов овощей
- 4. Технологическая последовательностьприготовления салатов Механическая обработка овощей.Нарезка овощей.
- 5. Правила приготовления салатов из овощейОвощи и зелень
- 6. Слайд 6
- 7. Нарезка овощей
- 8. Слайд 8
- 9. Технологическая карта.Салат «Здоровье»
- 10. Украшение салатов
- 11. Приятного аппетита !
Приготовление салата из свежих овощей
Слайд 1Сторожевой ольги Леонидовны
учителя технологии
МБОУ Духовщинской средней школы
г.Духовщины
2016год
Мультимединое сопровождение
к уроку 5
Слайд 4Технологическая последовательность
приготовления салатов
Механическая обработка овощей.
Нарезка овощей. Овощи для салата должны
быть нарезаны одинаково.
Заправка салата. Перемешивать продукты надо осторожно, чтобы они не мялись.
Выкладывание в салатницу и украшение.
Заправка салата. Перемешивать продукты надо осторожно, чтобы они не мялись.
Выкладывание в салатницу и украшение.
Слайд 5Правила приготовления салатов из овощей
Овощи и зелень мыть сырой водой, затем
кипяченой.
Салат из свежих овощей надо готовить непосредственно перед подачей к столу.
Заправлять и украшать салаты надо непосредственно перед подачей к столу.
Нельзя готовить и хранить овощные салаты в металлической посуде.
Соблюдать сроки хранения салатов в холодильнике: для незаправленных салатов - не более 12 часов, заправленных – 6 часов.
Салат из свежих овощей надо готовить непосредственно перед подачей к столу.
Заправлять и украшать салаты надо непосредственно перед подачей к столу.
Нельзя готовить и хранить овощные салаты в металлической посуде.
Соблюдать сроки хранения салатов в холодильнике: для незаправленных салатов - не более 12 часов, заправленных – 6 часов.
