- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад по технологии на тему Фруктовые начинки и кремы для тортов и пирожных из песочного теста
Содержание
- 1. Презентация по технологии на тему Фруктовые начинки и кремы для тортов и пирожных из песочного теста
- 2. Игра «Верю - не верю»
- 3. Подведение итогов 10-9 правильных ответов –
- 4. Слайд 4
- 5. Свежие фрукты иягоды
- 6. Плоды – фрукты, ягоды– являются
- 7. Продукты для приготовления фруктовых кремов и начинокВыполнила : Гашимова Т.
- 8. Для приготовления фруктовых кремов и начинок используются:
- 9. СООБЩЕНИЕ «Оборудование, инструменты и приспособления используются для приготовления фруктовых кремов» Янкина КаримаУченица 7 «А» класса
- 10. Слайд 10
- 11. Слайд 11
- 12. «Оформление тортов, пирожных из песочного теста» Сообщение выполнила Сухопарова Ангелина
- 13. Слайд 13
- 14. Слайд 14
- 15. Слайд 15
- 16. Лимонный крем.Ингредиенты:- Масло сливочное (несолёное) – 250
- 17. ВНИМАНИЕ!!! Не забываем соблюдать правила техники безопасности при работе с ножом, электрической плитой и горячими жидкостями!
- 18. Оценивание работы участника группы«5» - принимала активное
- 19. Оценивание работы за игру «Почта»Девочки ответили на
- 20. Подведение итогов 20-18 баллов – оценка «5»17-15
- 21. Спасибо за работу!Приятного аппетита!
Игра «Верю - не верю»
Слайд 3Подведение итогов 10-9 правильных ответов – оценка «5» 8-7 правильных ответов – оценка
«4»
6- 5 правильных ответов – оценка «3»
4 и менее правильных ответов - оценка «2»
Слайд 6 Плоды – фрукты, ягоды– являются незаменимыми продуктами, без которых, как и
без овощей, невозможно организовать рациональное питание.
Слайд 8Для приготовления фруктовых кремов и начинок используются:
различные фрукты, ягоды, орехи,
сахар, сливки, желатин,
крахмал, яйца, творог, ванилин, какао, корица, шафран, сахарная пудра, сливочное масло или маргарин.
крахмал, яйца, творог, ванилин, какао, корица, шафран, сахарная пудра, сливочное масло или маргарин.
Слайд 9СООБЩЕНИЕ
«Оборудование, инструменты и приспособления используются для приготовления фруктовых кремов»
Янкина Карима
Ученица
7 «А» класса
Слайд 16Лимонный крем.
Ингредиенты:
- Масло сливочное (несолёное) – 250 г,
- Молоко сгущенное – 10
ст. ложек,
- Лимон – 1 шт.
Приготовление: С лимона среднего размера снять цедру и выдавать сок. Масло выложить в сотейник, поставить на огонь и довести почти до жидкого состояния. Активно взбить венчиком. Продолжить взбивать, вводя во взбиваемую массу тонкой струйкой молоко. Взбивать до того момента, пока масса не станет пышной. Ввести в крем лимонный сок и цедру лимона, перемешать. Крем готов для использования.
- Лимон – 1 шт.
Приготовление: С лимона среднего размера снять цедру и выдавать сок. Масло выложить в сотейник, поставить на огонь и довести почти до жидкого состояния. Активно взбить венчиком. Продолжить взбивать, вводя во взбиваемую массу тонкой струйкой молоко. Взбивать до того момента, пока масса не станет пышной. Ввести в крем лимонный сок и цедру лимона, перемешать. Крем готов для использования.
Слайд 17ВНИМАНИЕ!!!
Не забываем соблюдать правила техники безопасности при работе с ножом,
электрической плитой и горячими жидкостями!
Слайд 18Оценивание работы участника группы
«5» - принимала активное участие в работе группы,
выполняла все виды работы, ранее изученный материал усвоила отлично;
«4» - принимала активное участие в работе группы, но не на всех этапах, ранее изученный материал в основном усвоила;
«3» - в работе группы участие принимала не активно, ранее изученный материал усвоила частично.
«4» - принимала активное участие в работе группы, но не на всех этапах, ранее изученный материал в основном усвоила;
«3» - в работе группы участие принимала не активно, ранее изученный материал усвоила частично.
Слайд 19Оценивание работы за игру «Почта»
Девочки ответили на вопрос абсолютно правильно –
оценка «5»;
Девочки дали не полный ответ на вопрос, допущены незначительные ошибки– оценка «4»;
Девочки ответили на вопрос плохо, были не активны– оценка «3».
Девочки дали не полный ответ на вопрос, допущены незначительные ошибки– оценка «4»;
Девочки ответили на вопрос плохо, были не активны– оценка «3».
Слайд 20Подведение итогов
20-18 баллов – оценка «5»
17-15 баллов – оценка
«4»
14- 12 баллов – оценка «3»
14- 12 баллов – оценка «3»
