Презентация, доклад по технологии на тему Блюда из яиц

Если хочешь, в птицу Может превратиться.
?

еще и емкий символ. Древние народы верили, что яйцо - прообраз Вселенной, из него родился мир, окружающий человека.
У славянских народов, принявших христианство, яйцо ассоциировалось с плодородием земли, с весенним возрождением природы
В науке о здоровом питании яйцо издавна считалось ценным продуктом, хотя рекомендации по поводу включения его в рацион менялись.

не более 7 суток)

Столовые (С)
(срок хранения от 7 до 25 суток)

Использовать только свежие, хорошо вымытые яйца.
3. Для работы с сырыми яйцами использовать глубокую посуду из пластмассы, нержавеющей стали или толстого фарфора.
4. Соблюдать режим тепловой обработки яиц.

4-5 минут
- белок свернулся, желток не свернулся

Вкрутую 7-10 минут
желток и белок свернулись

Яйца «пашот»
- сваренные без скорлупы

не доливать до краев кастрюли
Яйца или смесь яиц и молока на горячую сковороду выливать осторожно, чтобы не разбрызгивалось растопленное масло
Крышку с горячей посуды снимать прихваткой и открывать осторожно от себя

понятие «паровой омлет» и узнай у родителей или из других источников рецепт приготовления этого блюда.
3. Сделай сообщение как оформляют яйца к народным праздникам