Презентация, доклад по технологии на тему Блендер

измельчения пищи, приготовления эмульсий, пюре, взбивания напитков, муссов и т. п., а также колки льда.
Блендер — это нечто среднее между миксером и кухонным комбайном, правда, с одной оговоркой. От миксера блендер получил возможность смешивать что-либо, а от кухонного комбайна — ножи для измельчения.

блендера, сегодня называют Стивена Поплавского. Интересным фактом является то, что предложенная им идея горизонтального размещения вращающегося ножа на дне рабочего контейнера была создана для газации популярных в то время (1922 год) в США содовых напитков (хотя Поплавский и предполагал, что эта технология может быть использована и в кулинарии для быстрого измельчения продуктов). Фред Осиус, бывший соучредителем популярной в те времена компании Hamilton Beach Manufacturing Company, сумел увидеть потенциал в незавершенной на то время конструкции блендера. Уже в 1935 году он изобрел пригодный для кухонной работы прототип, получивший название Waring Blender и еще более прославивший компанию Осиуса, уже широко известную благодаря качественной и недорогой производимой кухонной утвари.

находится нож, и подставкой, на которой крепится и чаша, и сам прибор.
С помощью стационарного блендера можно взбивать коктейли, кремы и яичный белок, приготовить разнообразные пюре, супы-пюре, соусы, перемешивать жидкое и полужидкое тесто, колоть лед.

погружной блендер обычно не комплектуется, поэтому использовать его можно в любой посуде. Недостатком ручного блендера является то, что, как следует из названия, во время работы прибора вам придется держать его в руках, а это немного неудобно.
Погружной блендер лучше всего использовать для смешивания чего-либо и для измельчения небольшого количества продуктов, в том числе зелени, лука, чеснока, орехов.