Презентация, доклад по технологии для 5 класса Сервировка стола к завтраку

Содержание

Дневной рацион.

Слайд 1ТЕМА УРОКА?
Великий полководец Суворов в свое время дал четкие указания, как

следует питаться:

«завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу».
Знаете ли вы, почему надо поступить именно так?
Завтрак съешь сам». Утром после пробуждения у многих нет аппетита, не так ли? А заставить себя что-то съесть очень сложно.
А поедет ли машина, если ее не заправить? Так и организму с утра нужен полноценный завтрак с обязательным наличием микроэлементов и витаминов.
ТЕМА УРОКА?	Великий полководец Суворов в свое время дал четкие указания, как следует питаться: «завтрак съешь сам, обед

Слайд 2Дневной рацион.

Дневной рацион.

Слайд 3Горячее блюдо (каша, омлет, яичница)
Бутерброд, хлеб, булочка, вареное яйцо, колбасы, сыр,

масло и т.д.
Горячий напиток (чай, кофе, какао и т.д.)

Меню завтрака

Горячее блюдо (каша, омлет, яичница)Бутерброд, хлеб, булочка, вареное яйцо, колбасы, сыр, масло и т.д.Горячий напиток (чай, кофе,

Слайд 4От чего зависит меню завтрака?
От того какие продукты есть в наличии.
От

вкусовых предпочтений участников завтрака.
От количества калорий, которые необходимо получить во время завтрака.
От чего зависит меню завтрака?От того какие продукты есть в наличии.От вкусовых предпочтений участников завтрака.От количества калорий,

Слайд 6Полезные продукты для завтрака
Свежевыжатые соки;
Зерновые. На завтрак полезно есть мюсли, богатые

углеводами, ржаной и цельнозерновой хлеб, содержащие минеральные соли, витамины группы В и грубую клетчатку. Калорийность разных круп составляет от 285 ккал (рис) до 330 ккал (перловка).

Фрукты.

Молочные продукты.

Мед.

Кофе, чай

Яйца.

Полезные продукты для завтракаСвежевыжатые соки;Зерновые. На завтрак полезно есть мюсли, богатые углеводами, ржаной и цельнозерновой хлеб, содержащие

Слайд 7Задание 1
Составьте меню завтрака.
1.
2.
3.
Меню №1.
1.Картофель жареный
с яйцом.
2.Бутерброд с сыром.
3.Чай

с сахаром.

Меню №2.
1.Омлет с сыром.
2.Бутерброд с ветчиной.
3.Кофе с молоком.

Меню №3.
1.Салат из зеленого лука со сметаной.
2. Горячие бутерброды с сосисками, помидорами, сыром.
3. Какао

Меню №4.
1.Винегрет.
2.Бутерброд с маслом
3.Яйцо вареное в «мешочек»
4.Кисель.

Задание 1Составьте меню завтрака.1. 2.3.Меню №1.1.Картофель жареный с яйцом.2.Бутерброд с сыром.3.Чай с сахаром.Меню №2.1.Омлет с сыром.2.Бутерброд с

Слайд 8Физкультминутка.

Физкультминутка.

Слайд 9Что мы теперь будем делать?

Что мы теперь будем делать?

Слайд 10Сервировка – это подготовка и оформление стола для приема пищи.
Основная

цель сервировки – создать удобство пользования приборами

Для того чтобы накрыть стол нам необходимо: скатерть, салфетки, приборы, посуда и цветы
Сервировка – это подготовка и оформление стола для приема пищи. Основная цель сервировки – создать удобство пользования

Слайд 11Столовое белье: скатерть и салфетки

Столовое белье:  скатерть и салфетки

Слайд 12САЛФЕТКИ

САЛФЕТКИ

Слайд 13Исходная форма салфетка сложена по диагонали (сгиб внизу).
Левый угол совместите с

правым, складывая салфетку пополам.
Верхний угол совместите с нижним правым углом, складывая салфетку еще раз.
Придайте фигуре вертикальное положение.

«Шатер на троих»

Исходная форма салфетка сложена по диагонали (сгиб внизу).Левый угол совместите с правым, складывая салфетку пополам.Верхний угол совместите

Слайд 14«Джонка»
Салфетку сложите пополам (сгиб справа).
Прямоугольник сложите еще раз пополам.
Нижнюю половину

согните по диагонали вверх.
Левый угол загните вперед. Правый угол так же загните вперед.
Оба выступающих угла подогните назад.
Сложите салфетку по продольной оси назад.
Придерживая рукой отогнутые углы, выдергиваем по очереди края салфетки «паруса».
«Джонка»Салфетку сложите пополам (сгиб справа). Прямоугольник сложите еще раз пополам.Нижнюю половину согните по диагонали вверх.Левый угол загните

Слайд 15«Артишок»

«Артишок»

Слайд 16Задание 2,3
Сложи салфетку

Задание 2,3Сложи салфетку

Слайд 172. Столовая посуда

2. Столовая посуда

Слайд 183. Столовые приборы

3. Столовые приборы

Слайд 194. Приборы для специй. Цветы

4. Приборы для специй. Цветы

Слайд 20Последовательность сервировки
Стол накрывают скатертью
Расставляют столовую посуду
Расставляют стеклянную посуду
Раскладывают столовые приборы
Раскладывают

салфетки
Расставляют приборы для
специй и цветы


Последовательность сервировкиСтол накрывают скатертьюРасставляют столовую посудуРасставляют стеклянную посудуРаскладывают столовые приборы Раскладывают салфеткиРасставляют приборы для специй и цветы

Слайд 23Столовый прибор для традиционного завтрака с чаем или кофе , различными

сортами хлеба, маслом и конфитюром или медом, но без яйца.
Столовый прибор для традиционного завтрака с чаем или кофе , различными сортами хлеба, маслом и конфитюром или

Слайд 24Практическая работа «Сервировка стола к завтраку»

Практическая работа «Сервировка стола к завтраку»

Слайд 25Задание 5

Запиши одним словом:
Перечень блюд, которые будут предложены за столом;
Энергетическая ценность

продукта;
Подготовка и оформление стола для приема пищи;
Посуда для подачи вареного яйца;
Правила поведения за столом.

Задание 5Запиши одним словом:Перечень блюд, которые будут предложены за столом;Энергетическая ценность продукта;Подготовка и оформление стола для приема

Слайд 26Ответ:

Меню;
Калории;
Сервировка;
Этикет;
Пашотница.

Ответ:Меню;Калории;Сервировка;Этикет;Пашотница.

Слайд 27Задание 6

Изучи по учебнику стр. 75 как правильно
вести себя за

столом и составь правила
поведения за столом.
Задание выполняется в тетради.
Задание 6Изучи по учебнику стр. 75 как правильно вести себя за столом и составь правила поведения за

Слайд 28Рефлексия
Давайте продолжим фразу
Мне понравилось….
Теперь я могу….
Я научилась…
Мне НЕ понравилось…
Мне показалось скучным….
Мне

осталось непонятным…
Мне было интересно…
Какие вопросы к учителю у вас возникли?
РефлексияДавайте продолжим фразуМне понравилось….Теперь я могу….Я научилась…Мне НЕ понравилось…Мне показалось скучным….Мне осталось непонятным…Мне было интересно… Какие вопросы

Слайд 29Спасибо за работу

Спасибо за работу

Что такое shareslide.ru?

Это сайт презентаций, где можно хранить и обмениваться своими презентациями, докладами, проектами, шаблонами в формате PowerPoint с другими пользователями. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть