Презентация, доклад по технологии Блюда из круп и бобовых (6 класс)

«Школа №26

фото

2

1

3

4

5

7

8

6

За неделю до этого дня по народным приметам нужно было сеять гречиху, чтобы урожай был щедрым. В этот день варили каши и угощали ими нищих. Народный обычай ставил этот ритуал в разряд добровольных пожертвований. К нищим на Руси всегда было особое отношение. «От сумы да от тюрьмы не зарекайся», «Нищета прочнее богатства».

– расхлебывай!» Часто каша на свадебном пиру была единственной едой для молодоженов. Крестьянская ли то была свадьба или купеческая, царская или генеральская.

Её обильно заправляли перцем, хреном, горчицей и горько солили. Отцу нужно было съесть такую кашу всю, без остатка. Чтобы отец младенца хоть в какой-то мере смог оценить все тяготы родов своей жены. А, соль должна была изгнать из дома и новорожденного всю нечисть.

и счастливых деток в семье.
2. Разнообразные конфетки, драже предвещают сладкую семейную жизнь будущим супругам.
3. Монетки, мелкие деньги используются для материального благополучия, достатка, богатства молодоженов.
4. Конфетти, цветы, цветочные лепестки не только украшают само свадебное торжество, но и символизируют яркую и красивую семейную жизнь молодых.

10 тысяч сортов риса, из которых разведено более 5 тысяч. В Италии выращивается только 50 сортов.

Пшеница является основной зерновой культурой земного шара. За 6-5 тыс. лет до н. э. пшеницу уже выращивали в древней Греции В старину на Руси зерно пшеницы являлось символом богатства и благополучия.

— крупа, получаемая из плодов культурных видов проса, освобождённых от колосковых чешуек посредством обдирки.

Перловая крупа — это очищенные и отшлифованные ячменные зерна. Свое название она получила из-за схожести по цвету и форме с речным жемчугом (его старинное название — перл).

высокой пищевой ценностью используются в лечебном, диететическом и детском питании

Овёс и овсяные хлопья источник витаминов: А, В1, В2, В6, Е, К, РР, минеральных веществ: железо, магний, марганец, фосфор, йод, фтор, сера, кальций, калий, никель и другие

кальция, углеводов и почти четверть белка

фосфор, марганец и калий.