Ивановна
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад по технологии Бисквитное тесто (7 класс)
Содержание
- 1. Презентация по технологии Бисквитное тесто (7 класс)
- 2. Повторение пройденного материала- Какое тесто вы знаете?
- 3. Мотивация Чтобы узнать тему нашего урока переставьте
- 4. АКТУЛИЗАЦИЯКак вы думаете, бисквитное тесто –дрожжевое?Какие изделия
- 5. Слайд 5
- 6. Слайд 6
- 7. РЕЦЕПТУРА
- 8. Слайд 8
- 9. Слайд 9
- 10. Слайд 10
- 11. Шаг третийСмешиваем муку с крахмалом и соединяем с яичной массой
- 12. Шаг четвертыйТщательно перемешиваем и выкладываем готовое тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму
- 13. Шаг пятыйПосле выпекания извлекаем готовый бисквит из формы, чтобы он остыл
- 14. Готовый бисквитПосле остывания бисквит готов к дальнейшей обработке
- 15. Слайд 15
- 16. ИЗДЕЛИЯ ИЗ БИСКВИТНОГО ТЕСТА
- 17. Слайд 17
- 18. Слайд 18
- 19. УКРАЩЕНИЕ ТОРТОВ
- 20. Слайд 20
- 21. Первичное закреплениеЗадание3.Найдите бисквитное изделие (рисунки)Задание 4.Обозначьте цифрами правильную последовательность приготовления бисквитного теста.
- 22. Практическая работа Приготовление «Бисквитного теста и выпечка изделия из него»Дегустация блюда. Критерии оценки
- 23. Рефлексия-Скажите, пожалуйста, а сами сможете испечь изделия из бисквитного теста?- Что узнали нового?-Чему научились?
- 24. Домашнее заданиеЧитать параграф 8, ответить на вопросы.Найти
Повторение пройденного материала- Какое тесто вы знаете? -Часто ли в вашем доме готовят какую-либо выпечку? - А вы пекли сами что-нибудь?-Ваша любимое изделие из теста?-На прошлом уроке вы какое тесто изучали?-Что пекли из песочного теста?Выполнить задание
Слайд 1Тема урока: Бисквитное тесто
Разработала
учитель технологии
МБОУ «СШ № 4 п. Ключи»
Якименко Людмила
Слайд 2Повторение пройденного материала
- Какое тесто вы знаете?
-Часто ли в вашем
доме готовят какую-либо выпечку?
- А вы пекли сами что-нибудь?
-Ваша любимое изделие из теста?
-На прошлом уроке вы какое тесто изучали?
-Что пекли из песочного теста?
Выполнить задание 1, 2
- А вы пекли сами что-нибудь?
-Ваша любимое изделие из теста?
-На прошлом уроке вы какое тесто изучали?
-Что пекли из песочного теста?
Выполнить задание 1, 2
Слайд 3Мотивация
Чтобы узнать тему нашего урока переставьте местами буквы по порядку
1,2,3 и т.д.
К Е Б И О С Т Н И В С О Т Е Т
4 10 1 2 9 3 7 8 6 5 3 5 1 2 4
К Е Б И О С Т Н И В С О Т Е Т
4 10 1 2 9 3 7 8 6 5 3 5 1 2 4
Слайд 4АКТУЛИЗАЦИЯ
Как вы думаете, бисквитное тесто –дрожжевое?
Какие изделия можно выпечь из бисквитного
теста?
- У кого, дома выпекали бисквитные изделия?
Какие основные продукты нужны для теста?
-Какие инструменты и приспособления понадобятся для работы?
- У кого, дома выпекали бисквитные изделия?
Какие основные продукты нужны для теста?
-Какие инструменты и приспособления понадобятся для работы?
Слайд 12Шаг четвертый
Тщательно перемешиваем и выкладываем готовое тесто в смазанную маслом и
посыпанную мукой форму
Слайд 21Первичное закрепление
Задание3.
Найдите бисквитное изделие (рисунки)
Задание 4.
Обозначьте цифрами правильную последовательность приготовления бисквитного
теста.
Слайд 22Практическая работа
Приготовление
«Бисквитного теста и выпечка изделия из него»
Дегустация блюда.
Критерии оценки
Слайд 23Рефлексия
-Скажите, пожалуйста, а сами сможете испечь изделия из бисквитного теста?
- Что
узнали нового?
-Чему научились?
-Чему научились?
Слайд 24Домашнее задание
Читать параграф 8, ответить на вопросы.
Найти в Интернете и сделать
доклад «Изделие из бисквитного теста»
Принести продукты для практической работы
Принести продукты для практической работы
