- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад по кулинарии Русская кухня
Содержание
- 1. Презентация по кулинарии Русская кухня
- 2. Как правило, пища готовилась в печи, поэтому очень широко используются варка, тушение, томление, запекание.
- 3. Традиционным являлось разнообразие супов, среди которых наиболее известными являются
- 4. ЩИ
- 5. БОРЩ
- 6. Уха́
- 7. Окро́шка
- 8. Pассо́льник
- 9. Традиционной русской приправой и молочным продуктом является
- 10. До широкого распространения картофеля (со второй половины XIX века) основным овощем служила репа.
- 11. Большое влияние на кухню оказала церковь, так
- 12. Каша
- 13. Мясные блюдаВ русской кухне используются различные виды
- 14. Мучные изделияРусская кухня славится выпечкой! Многие блюда
- 15. Слайд 15
- 16. ХлебСамо слово «хлеб» означало ржаной.Какие пословицы или поговорки вы знаете о хлебе?
- 17. Пословицы о хлебеХлеб всему голова. Хлеб в
- 18. Русская кухня ассоциируется в первую очередь с такими блюдами и продуктами как блины и икра.
- 19. Блины
- 20. Пословицы о блинах: Первый блин комом.Блин не
- 21. Красна дорога ездоками, а обед - едоками.
Как правило, пища готовилась в печи, поэтому очень широко используются варка, тушение, томление, запекание.
Слайд 2
Как правило, пища готовилась в печи, поэтому очень широко используются варка,
тушение, томление, запекание.
Слайд 9
Традиционной русской приправой и молочным продуктом является сметана, которой заправляют супы
и салаты. Другим русским молочным продуктом является творог, из которого готовятся сырники.
Слайд 10
До широкого распространения картофеля (со второй половины XIX века) основным овощем
служила репа.
Слайд 11
Большое влияние на кухню оказала церковь, так как более половины дней
в году были постными, когда определённые категории продуктов были запрещены. Именно поэтому в русской национальной кухне преобладают грибные и рыбные блюда, кушанья из зерна, овощей, лесных ягод и трав.
Слайд 13Мясные блюда
В русской кухне используются различные виды мяса — свинина, говядина, баранина,
домашняя птица и все виды дичи.
Слайд 14Мучные изделия
Русская кухня славится выпечкой! Многие блюда имеют ритуальное значение и
едятся во время определённых праздников и ритуалов: блины (МасленицаРусская кухня славится выпечкой! Многие блюда имеют ритуальное значение и едятся во время определённых праздников и ритуалов: блины (Масленица), кулич (Пасха). Из пшеничной муки приготовлялось лакомство — калачи. Пекли также сдобный хлеб — каравай.
Слайд 17Пословицы о хлебе
Хлеб всему голова.
Хлеб в пути не тягость.
Хлеб да вода
– богатырская еда.
Пока есть хлеб да вода - все не беда.
Пока есть хлеб да вода - все не беда.
Слайд 18Русская кухня ассоциируется в первую очередь с такими блюдами и продуктами
как блины и икра.
Слайд 20Пословицы о блинах:
Первый блин комом.
Блин не клин, брюха не расколет.
Где
блины, тут и мы; где оладьи, там и ладно.
Блинцы, блинчики, блины, как колёса у весны.
Блинцы, блинчики, блины, как колёса у весны.
