Рябинина И.В.
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад по дисциплине Техническое оснащение на тему:Кипятильники 1 курс Повар, кондитер
Содержание
- 1. Презентация по дисциплине Техническое оснащение на тему:Кипятильники 1 курс Повар, кондитер
- 2. КНЭ-50/100: КипятильникКипятильник электрический КНЭ-50/100 непрерывного действия предназначен
- 3. КВЭ-30: Кипятильник наливной.КВЭ-30: Кипятильник наливной. Терморегулятор с
- 4. Водонагреватель-кипятильник наливной ВКН-25 Предназначен для приготовления горячей или кипяченой воды.
- 5. Устройство: Проточный кипятильник состоит он из
- 6. Кипятильник КНЭ-25
- 7. В питательной коробке имеется поплавковое
- 8. Сборник кипятка имеет разборный кран,
- 9. Правила эксплуатации:Проверить санитарное и техническое состояние.Заземление и
- 10. Вопросы для закрепления:Какие кипятильники используют на предприятиях?Как
- 11. Домашнее задание: В.П.Золин. Технологическое оборудование предприятий общественного питания. НПО. Москва. «Академия». 2009. Гл.13, §1, стр.169
КНЭ-50/100: КипятильникКипятильник электрический КНЭ-50/100 непрерывного действия предназначен для приготовления кипятка на предприятиях общественного питания, в детских садах, общежитиях, коттеджах, строительных вагончиках, банях.
Слайд 1Кипятильники
ОГАПОУ Борисовский агромеханический техникум
Дисциплина «Техническое оснащение и организация рабочего места»
Преподаватель профцикла
Слайд 2КНЭ-50/100: Кипятильник
Кипятильник электрический КНЭ-50/100 непрерывного действия предназначен для приготовления кипятка на
предприятиях общественного питания, в детских садах, общежитиях, коттеджах, строительных вагончиках, банях.
Слайд 3КВЭ-30: Кипятильник наливной.
КВЭ-30: Кипятильник наливной. Терморегулятор с диапазоном регулировки температуры от
30 до 110 С позволяет поддерживать постоянную заданную температуру воды. Кипятильники оснащаются индикатором включения ТЭНов, сливным краном и показателем уровня воды. Кольцевые ТЭНы мощностью 3,1 кВт обеспечивают быстрый нагрев воды. Корпус, выполненный из высококачественной нержавеющей стали
Слайд 4Водонагреватель-кипятильник наливной ВКН-25
Предназначен для приготовления горячей или кипяченой воды.
Слайд 5Устройство:
Проточный кипятильник состоит он из корпуса, питательной коробки, кипятильного
сосуда и сборника кипятка.
Слайд 7 В питательной коробке имеется поплавковое устройство, с помощью которого
в ней поддерживается постоянный уровень воды. Вода в питательную коробку поступает из водопровода по питающему трубопроводу. Поплавковое устройство состоит из поплавка, рычага и клапана. В кипятильном сосуде расположены трубчатые электронагреватели, переливная труба и сливной патрубок с пробкой.
Вода в переливной трубе согласно закону сообщающихся сосудов устанавливается на том же уровне, что и в питательной коробке, так как они соединены между собой соединительной трубой.
Слайд 8 Сборник кипятка имеет разборный кран, крышку-отбойник, закрепленную в верхней
части сборника кипятка, и отверстие, через которое кипяток при переполнении сборника попадает в питательную коробку. В случае переполнения сборника кипятка, нарушения нормальной работы питательного клапана или неисправности автоматики регулирования кипяток удаляется по переливной (сигнальной) трубке в трап.
Сверху кипятильник закрывается крышкой.
Слайд 9Правила эксплуатации:
Проверить санитарное и техническое состояние.
Заземление и исправность.
Открыть вентиль на водопроводе
и включить.
Загорается зеленая лампочка- заполнен водой, идет нагрев.
После окончания работы закрыть вентиль водопровода.
Протереть влажной тканью.
Загорается зеленая лампочка- заполнен водой, идет нагрев.
После окончания работы закрыть вентиль водопровода.
Протереть влажной тканью.
Слайд 10Вопросы для закрепления:
Какие кипятильники используют на предприятиях?
Как влияет уровень воды в
переливной трубке на процесс получения кипятка?
Какие требования техники безопасности необходимо соблюдать при работе с кипятильниками?
Какие требования техники безопасности необходимо соблюдать при работе с кипятильниками?
Слайд 11Домашнее задание:
В.П.Золин. Технологическое оборудование предприятий общественного питания. НПО. Москва. «Академия».
2009. Гл.13, §1, стр.169
