Презентация, доклад к уроку по теме ,,Кулинария 5 класс

и оформления горячих напитков.

которые используют при приготовлении блюд из яиц.
а) варка;
б) жаренье;
в) тушение.

2. Яйцо свежее если оно…
а) находится на поверхности жидкости;
б) опустилось на дно стакана;
в) плавает чуть выше дна.

3. Сервировка стола – это:
А) подготовка и оформление стола для приема пищи;
Б) полный ассортимент посуды;
В) установленный, принятый порядок поведения.

1. а,б 2.б 3. а

Проверь себя:

слова Забывать мы не вправе:  "Хлеб всему голова!" -  В поле, в доме, в державе!

Не напрасно народ  С давних пор и поныне  Хлеб насущный зовет  Самой первой святыней.  Золотые слова Забывать мы не вправе:  "Хлеб всему голова!" -  В поле, в доме, в державе!

брюхом ходит, а брюхо за хлебом.

Будет друг, коли хлеба, есть круг.

Не трудиться - хлеба не добиться.

Народная мудрость гласит: «Хлеб в доме — господин, в работе — друг, в дороге — товарищ»

Ломтики хлеба смазывают маслом и обжаривают на сковороде. Подают в горячем виде.

Г

Р

Е

Н

К

И

дополнительные пищевые продукты (причем не обязательно масло).

бутербродов вы знаете?

3. Из каких продуктов приготавливают бутерброды?

и другие продукты нарезают равномерной толщины.
Продукты класть так, чтобы они полностью покрывали ломтики хлеба, но не свисали с них.
Используемые для бутербродов продукты должны быть свежими и хорошо сочетаться между собой по вкусу.
Срок хранения бутербродов в холодильнике при температуре 4 - 8`С – 3 часа.

и кушаний.

4. Тонизирующий напиток с высокими
вкусовыми и ароматическими свойствами.

н

ж

а

н

д

в

и

б

у

е

р

б

о

д

г

е

н

к

ПО ГОРИЗОНТАЛИ:

2.Инструмент для нарезки
продуктов.

3. Бутерброд по - американски.

5. Тонкий ломтик хлеба с
маслом и различными
гастрономическими изделиями.

6. Подсушенные куски хлеба.