Презентация, доклад Хлеб всему голова

Содержание

ОАО «Хлеб» г. Абакан

Слайд 1 « Хлеб -

всему голова »

[Слайд 1.JPG]

«Хлеба ни куска – и в доме тоска»

« Хлеб  - всему голова » [Слайд 1.JPG] «Хлеба

Слайд 2ОАО «Хлеб» г. Абакан

ОАО «Хлеб» г. Абакан

Слайд 3
Цель стажировки – закрепление на практике профессиональных компетенций, изучение передового опыта,

приобретение профессиональных и коммуникативных компетенций для выполнения задач по подготовке квалифицированных рабочих кадров по профессии «Пекарь»
Цель стажировки – закрепление на практике профессиональных компетенций, изучение передового опыта, приобретение профессиональных и коммуникативных компетенций для

Слайд 4ПМ 0.1 Размножение и выращивание дрожжей
Технологический процесс размножения и выращивания дрожжей

ПМ 0.1 Размножение и выращивание дрожжейТехнологический процесс размножения и выращивания дрожжей

Слайд 5Практический опыт

Практический опыт

Слайд 6Самообучаемость

Самообучаемость

Слайд 7Приготовление заварки

Приготовление заварки

Слайд 8Кормление дрожжей

Кормление дрожжей

Слайд 9ПМ.02.Приготовление теста
Технологический процесс приготовления теста

ПМ.02.Приготовление тестаТехнологический процесс приготовления теста

Слайд 10Замес теста

Замес теста

Слайд 11Подача заварки и соляного раствора

Подача заварки и соляного раствора

Слайд 12Подача теста по шнеку

Подача теста по шнеку

Слайд 13Тестомесильная машина

Тестомесильная машина

Слайд 14Взбивальная машина

Взбивальная машина

Слайд 15ПМ 03. Разделка теста

ПМ 03. Разделка теста

Слайд 16Взвешивание теста

Взвешивание теста

Слайд 17Разделка и формование кукурузного теста

Разделка и формование кукурузного теста

Слайд 18Отделка поверхности кукурузной крошкой

Отделка поверхности кукурузной крошкой

Слайд 19Формование питы

Формование питы

Слайд 20Раскатка батона домашнего

Раскатка батона домашнего

Слайд 21Формование батона домашнего

Формование батона домашнего

Слайд 22Расстойка батона молочного

Расстойка батона молочного

Слайд 23Отработка навыков

Отработка навыков

Слайд 24Тестораскаточная машина

Тестораскаточная машина

Слайд 25Взвешивание теста для круасанов

Взвешивание теста для круасанов

Слайд 26Формование круасанов

Формование круасанов

Слайд 27Расстойка круасанов

Расстойка круасанов

Слайд 28Укладывание теста в формы

Укладывание теста в формы

Слайд 29Формование коврижки

Формование коврижки

Слайд 30Отсаживание песочного теста

Отсаживание песочного теста

Слайд 31Формование песочного печенья

Формование песочного печенья

Слайд 32Формование кекса

Формование кекса

Слайд 33Раскатка песочного теста

Раскатка песочного теста

Слайд 34Формование овсяного печенья

Формование овсяного печенья

Слайд 35Формование заказных пирогов

Формование заказных пирогов

Слайд 36Формование украшения «роза»

Формование украшения «роза»

Слайд 37Праздничный пирог

Праздничный пирог

Слайд 38Формование печенья «малышок»

Формование печенья «малышок»

Слайд 39Песочные коржики

Песочные коржики

Слайд 40ПМ 04. Термическая обработка и отделка поверхности хлебобулочных и мучных кондитерских

изделий
ПМ 04. Термическая обработка и отделка поверхности хлебобулочных и мучных кондитерских изделий

Слайд 41Посадка батонов в расстоечную камеру

Посадка батонов в расстоечную камеру

Слайд 42Выпечка изделий в роторной печи

Выпечка изделий в роторной печи

Слайд 43Выпечка изделий в подовой печи

Выпечка изделий в подовой печи

Слайд 44Отделка булочек помадой

Отделка булочек помадой

Слайд 45Определение качества сырья

Определение качества сырья

Слайд 46Определение зольности муки

Определение зольности муки

Слайд 47Определение влажности муки в сушильном шкафу

Определение влажности муки в сушильном шкафу

Слайд 48Определение количества и качества сырой клейковины

Определение количества и качества сырой клейковины

Слайд 49ПМ.05. Упаковка и укладка готовой продукции

ПМ.05. Упаковка и укладка готовой продукции

Слайд 50Машина для нарезки хлеба

Машина для нарезки хлеба

Слайд 51Укладка ромовой бабы в лотки

Укладка ромовой бабы в лотки

Слайд 52Готовая продукция – кукурузный хлеб

Готовая продукция – кукурузный хлеб

Слайд 53Праздничный пирог

Праздничный пирог

Слайд 54Формовой хлеб

Формовой хлеб

Слайд 55Сухарики

Сухарики

Слайд 56«Будет хлеб, будет и песня»

«Будет хлеб, будет и песня»

Что такое shareslide.ru?

Это сайт презентаций, где можно хранить и обмениваться своими презентациями, докладами, проектами, шаблонами в формате PowerPoint с другими пользователями. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть