Багманова Лия Радионовна,
учитель технологии
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад на тему Кулинарные шедевры 7 класс
Содержание
- 1. Кулинарные шедевры 7 класс
- 2. Цель работы: приготовить самостоятельно в домашних условиях
- 3. . Работы Филии Аетбаевой.
- 4. Выбор лучшей идеиВариант 1Вариант 2Вариант 3Вариант 4Вариант 5Итальянского типавенскийПесочный тортЖидкий тортБисквитный торт
- 5. Для теста нужно:Рецепт моего торта стакан
- 6. Готовим тесто:1 2Изюм залить горячей водой на
- 7. Выпекать в течение 25-30 мин в разогретой
- 8. Готовим крем:1.2.1.Для крема сгущённое молоко взбить со
- 9. 1.2.3.УкрашениеКиви и банан нарезать кружочками, апельсин- ломтиками .Украсить торт фруктами и ягодами, выложив их по кругу.
- 10. Торт готов!Приятного аппетита !
- 11. Меняйте украшения и у вас на каждый праздник получится свой торт!
- 12. Заключение В будущем я хочу стать кондитером
- 13. Список используемой литературыКулинарные книги:Люблю готовить- выпуск №1/2014
- 14. Творческий проект: «Кулинарные шедевры»Выполнила: Макалова Анастасия,учащаяся 7а класса МОУ Кулуевской СОШНаставник: Багманова Лия Радионовна,учитель технологии
Цель работы: приготовить самостоятельно в домашних условиях торт, который бы стал моим кулинарным шедевром.Задачи:• Познакомиться с историей возникновения торта.• Проанализировать рецепты приготовления шедевра и выбрать лучший вариант.• Освоить технологию изготовления торта.• Оценить проделанную работу.
Слайд 1Творческий проект:
«Кулинарные шедевры»
Выполнила: Макалова Анастасия,
учащаяся 7а класса
МОУ Кулуевской СОШ
Наставник:
Слайд 2Цель работы: приготовить самостоятельно в домашних условиях торт, который бы стал
моим кулинарным шедевром.
Задачи:
• Познакомиться с историей возникновения торта.
• Проанализировать рецепты приготовления шедевра и выбрать лучший вариант.
• Освоить технологию изготовления торта.
• Оценить проделанную работу.
Задачи:
• Познакомиться с историей возникновения торта.
• Проанализировать рецепты приготовления шедевра и выбрать лучший вариант.
• Освоить технологию изготовления торта.
• Оценить проделанную работу.
Слайд 4Выбор лучшей идеи
Вариант 1
Вариант 2
Вариант 3
Вариант 4
Вариант 5
Итальянского типа
венский
Песочный торт
Жидкий торт
Бисквитный
торт
Слайд 5Для теста нужно:
Рецепт моего торта
стакан сахара и муки;0,5 стакана
молока;4 ст.л. масла; 3 яйца; стакан изюма без косточек; 1ч.л.гашёной соды; растительное масло для выпекания
Для крема нужно:
1 банка сгущенки
1 пачка сливочного масла
Украшение:
1-2 киви;1/2 апельсина;1/3 банана; кокосовая стружка; замороженные ягоды.
Слайд 6Готовим тесто:
1
2
Изюм залить горячей водой на 5-7мин, затем промыть, обсушить
и пропустить через мясорубку.
Яйца взбить с сахаром и размягченным сливочным маслом, добавить просеянную муку, молоко, изюм, соду и хорошо перемешать.
3
Форму для выпекания смазать растительным маслом, выложить в неё тесто.
.
Слайд 7
Выпекать в течение 25-30 мин в разогретой до 180С духовке.
4
5
Выпеченный корж вынуть из формы, дать слегка остыть, затем разрезать вдоль.
Слайд 8Готовим крем:
1.
2.
1.
Для крема сгущённое молоко взбить со сливочным маслом, выложить часть
крема на нижний корж, накрыть вторым коржом и его также смазать кремом.
2.
Смазать кремом бока торта.
Слайд 91.
2.
3.
Украшение
Киви и банан нарезать кружочками,
апельсин- ломтиками .
Украсить торт фруктами и
ягодами, выложив их по кругу.
Слайд 12
Заключение
В будущем я хочу стать кондитером и готовить кулинарные шедевры,
и поэтому я выбрала эту тему. Так как, она в будущем пригодится мне.
Торт получился на первый взгляд простым, но вместе с тем необычным и очень вкусным, ведь я готовила его с большой любовью и огромным желанием.
Мой первый торт всем очень понравился. Он был хорошо пропитан, красиво украшен. И, главное, качество продуктов, входящих в состав торта было свежим. Этот торт я пекла ещё два раза, при этом меняла фрукты для украшения. Мне нравится постоянно экспериментировать, добавлять в блюдо что-то новенькое. Меняется и вкус, и внешний вид. Теперь я знаю, что на любое торжество я сама смогу испечь и украсить торт .
Торт получился на первый взгляд простым, но вместе с тем необычным и очень вкусным, ведь я готовила его с большой любовью и огромным желанием.
Мой первый торт всем очень понравился. Он был хорошо пропитан, красиво украшен. И, главное, качество продуктов, входящих в состав торта было свежим. Этот торт я пекла ещё два раза, при этом меняла фрукты для украшения. Мне нравится постоянно экспериментировать, добавлять в блюдо что-то новенькое. Меняется и вкус, и внешний вид. Теперь я знаю, что на любое торжество я сама смогу испечь и украсить торт .
Слайд 13
Список используемой литературы
Кулинарные книги:
Люблю готовить- выпуск №1/2014
Специальный выпуск «осеннее меню»
Праздничный
стол пир горой
На наше кухне- спец выпуск №3/2017 год май-июнь
На наше кухне- спец выпуск №3/2017 год май-июнь
1. http://www.kedem.ru/history/cake/ История происхождения тортов.
2. http://www.kuts39.ru/history.html История происхождения тортов.
3. http://sweetmenu.ru/articles/theory/vidyi-tortov.html Виды тортов.
4. http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%BE%D1%80%D1%82
Википедия.
5. http://otortah.com.ua/klasifikaciya_tortov.php Классификация тортов.
6. Сайт «Офелия» - торты на заказ.
Слайд 14Творческий проект:
«Кулинарные шедевры»
Выполнила: Макалова Анастасия,
учащаяся 7а класса
МОУ Кулуевской СОШ
Наставник:
Багманова Лия Радионовна,
учитель технологии
учитель технологии
