- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад на тему Бутерброды и горячие напитки
Содержание
- 1. Бутерброды и горячие напитки
- 2. Проверка пройденного материала по теме: «Санитария и
- 3. Что такое хлеб? Хлеб – один из
- 4. Бутерброды
- 5. Виды бутербродов
- 6. Слайд 6
- 7. Бутерброды имеют самую разнообразную форму: круглую, овальную, ромбическую, треугольную, квадратную.
- 8. Требования к качеству готовых бутербродов1) Бутерброды должны быть
- 9. Специальные инструменты для приготовления бутербродов1) Острый нож или
- 10. Что относится к горячим напиткам?
- 11. Требования, которые предъявляют при приготовлении горячих напитков1) Напитки
- 12. Практическая работа по теме: «Бутерброды и горячие
- 13. Домашнее заданиеПриготовить бутерброды и горячий напиток, принести фотографию и рецепт.
- 14. Спасибо за внимание!
Проверка пройденного материала по теме: «Санитария и гигиена на кухне. Физиология питания» Какой необходимый набор посуды нужен для приготовления пищи? Что такое пищевая пирамида? Какие пищевые (питательные) вещества вы знаете?
Слайд 2Проверка пройденного материала по теме: «Санитария и гигиена на кухне. Физиология
питания»
Какой необходимый набор посуды нужен для приготовления пищи?
Что такое пищевая пирамида?
Какие пищевые (питательные) вещества вы знаете?
Слайд 3Что такое хлеб?
Хлеб – один из самых удивительных продуктов природы
и человеческого труды, один из самых древних и самых значительных, самых надежных видов пищи на земле.
Слайд 7Бутерброды имеют самую разнообразную форму: круглую, овальную, ромбическую, треугольную, квадратную.
Слайд 8Требования к качеству готовых бутербродов
1) Бутерброды должны быть непосредственно готовы перед подачей.
2) Горячие бутерброды должны быть определенной температуры.
3) Продукты, входящие в состав бутербродов, должны быть свежими.
4) Хлеб не должен быть сильно тонким или толстым.
5) Хлеб должен быть полностью покрыт продуктом.
Слайд 9Специальные инструменты для приготовления бутербродов
1) Острый нож или пилка для нарезки хлеба;
2) Доска для нарезки хлеба;
3) Острый нож и доска для резки ветчины, мяса, колбасы, сыра;
4) Фруктовый нож и доска для нарезки фруктов;
5) Нож с округлым концом для намазывания масла, паст и паштетов.
Слайд 11Требования, которые предъявляют при приготовлении горячих напитков
1) Напитки приготовляют непосредственно перед употреблением.
2) Нельзя использовать чайную заварку 3– 4 часа или на следующие сутки после приготовления.
3) Готовый кофе подают горячим или холодным, но не теплым.
4) Цвет напитка должен быть, если это чай, красно – коричневым или зеленоватым, если кофе – темно-коричневым.
5) Напиток должен быть прозрачным.
Слайд 12Практическая работа по теме: «Бутерброды и горячие напитки»
Составить кроссворд на тему
«Бутерброды и горячие напитки». Напишите пословицы и поговорки со словом хлеб.
Примеры:
Примеры:
