Слайд 1
Тема:
Здоровое питание.
Влияние хороших» и «плохих» углеводов на организм человека
Информационный проект
Слайд 3Содержание проекта
Пояснительная записка
1.1. Виды углеводов
1.2. Зачем нужны углеводы
1.3. Где
содержатся углеводы
1.4. Сколько надо углеводов?
1.5. Важные функции углеводов в организме человека
2. Значение углеводов в питании
2.1.Углеводы в продуктах питания
2.2.. Использование углеводов при диетическом питании
3. Принципы построения пищевого рациона и режима питания
4. Список самых полезных углеводов для похудения
Заключение
Слайд 4Этапы работы над проектом:
Выбор проекта.
Планирование деятельности. Подбор материалов.
Анализ.
Выявление пользы защита проекта
Методы исследования:
Изучение и анализ научной литературы.
Сбор информации из сети «Интернет» и других источников.
Анализ, систематизация, обобщение полученных данных
Слайд 5Этапы работы над проектом:
Цель работы:
Собрать информацию о влияние потребления углеводов «хороших
и плохих» на здоровье человека;
Выяснить нормы потребления углеводов для здорового человека
Задачи:
1) исследовать литературу по данной теме
2) показать влияние « хороших и плохих» углеводов на организм человека;
3) раскрыть элементы здорового питания;
4)Использование углеводов при диетическом питании
5) дать рекомендации по питанию.
Объект: здоровое питание человека.
Предмет исследования: углеводы хорошие и плохие в питании человека.
Гипотеза: если употреблять в рационе питание большое количество плохих углеводов к чему это приведет?
Слайд 6Продукты содержащие углеводы
Слайд 11Г
Больше всего сложных полезных углеводов содержится в крупах (гречка, овсянка ,
рис, фасоль, горох,)
Слайд 16Содержание углеводов в рационе питания
Включите продукты, содержащие незначительное количество углеводов.
Молочные и
кисломолочные продукты с небольшим процентом жирности (молоко, маложирная сметана, творог, кефир, йогурт).
Овощи без крахмала — огурцы, помидоры, листовые овощи, редиска, салат, зеленый лук, морковка, тыква.
Мало углеводов в яйцах.
Из мясных продуктов можно отметить куриную голень (без кожи), фарш из индейки, нежирная вырезка из свинины, стейк из говядины.
Не забудьте про постную рыбу, консервированную горбушу. Они не только полезны, но и содержат мало углеводов.
Из фруктов выбирайте кислые цитрусовые (лимон, лайм), несладкие (авокадо, красный грейпфрут, абрикос).
Слайд 17половина тарелки салата;
четверть тарелки — белок;
другая четверть — крахмалистые углеводы.
Будет правильно
если вы на свою тарелку будете класть:
Слайд 19Польза углеводов
Стимулирование перистальтики желудочно-кишечного тракта.
Поглощение и выведение токсических веществ и холестерина.
Обеспечение
оптимальных условий для функционирования нормальной микрофлоры кишечника.
Укрепление иммунитета.
Нормализация обмена веществ.
Обеспечение полноценной работы печени.
Обеспечение постоянного поступления сахара в кровь.
Предупреждение развития опухолей в желудке и кишечнике.
Восполнение витаминов и минералов.
Обеспечение энергией мозга, а также центральной нервной системы.
Способствование выработке эндорфинов, которые называют "гормонами радости".
Слайд 20Недостаток углеводов
понижению сахара в крови;
существенному снижению умственной и физической активности;
слабости;
снижению массы
тела;
нарушению обменных процессов;
постоянной сонливости;
головокружению;
головным болям;
развитию рака толстой кишки;
тремору рук;
чувству голода.
Слайд 22Советы для желающих похудеть и поддержать свое здоровье.
Употребляйте углеводы в первой
половине дня.
За полчаса до еды выпевайте стакан или два чистой воды без газа. Таким образом, вы слегка «обманете» организм и сможете насытиться меньшим количеством пищи.
Не наедайтесь до отвала. Вы должны уходить из-за стола с чувством легкого насыщения.
Старайтесь отдавать предпочтение перед другими напитками обычной чистой воде.
По возможности регулярно уделяйте время физическим нагрузкам
Слайд 23Список правил для тех, кто решил отказаться от вредных углеводов
• Откажитесь
от сахара.
•Пусть яблочное пюре станет для вас десертом.
• Делайте перекусы из овощей и фруктов. Они кстати содержат в себе необходимое количество сахара, поэтому вам будет проще отказаться от сладкого.
• Кушайте изюм, орехи и бобы.
• Начинайте свой день с каши.
• На хлеб можете мазать старый добрый джем, а не купленное в магазине масло с добавками.