Презентация, доклад к классному часу на тему: Хлеб - всему голова , Берзан Георгий, ученик 3-а класса

Кишинёв

Ученик 3- а класса Берзан Георгий
Учитель Плехова Н. П.

времена "мезолита" (15 тыс. лет до н.э.).С тех времен и начинается ис-тория хлеба.
Примерно 6-8 тыс. лет до н.э. люди научились из-мельчать злаки, начали готовить из них каши, с которых на разогретых улях пекли коржи. Эти каши и есть предки современного хлеба...
В древнем Египте 5-6 тысяч лет назад произошло второе рождение хлеба. Там научились разрых-лять тесто, способом брожения, используя чу-додейственную силу хлебопекарных дрожжей и молочнокислых бактерий.
Искусство приготовления “кислого хлеба” от еги-птян перешло к грекам. Большим лакомством считался разрыхленный пшеничный хлеб и в Древнем Риме.

времен. Пекарни когда-то назывались избами. Но пекли хлеб практически в каждом доме.
Лишь несколько веков назад возникла специальность- хлебных дел мастер. Появились хлебники, пирожники, пря-ничники, блинники, ситники, калачни-ки.
Хлеб основной продукт на столе рабоче-го, крестьянина, на солдатском столе.

западных славян было при-нято класть хлеб перед иконами, как бы сви-детельствуя этим о своей верности Богу.
Хлеб брали с собой, отправляясь свататься; с хлебом и солью встречали гостя, молодых по возвращении из церкви после венчания; вез-ли хлеб вместе с приданым невесты.
Хлеб часто использовали в качестве оберега: клали его в колыбель к новорожденному; брали с собой в дорогу, чтобы он охранял в пути.
Буханка хлеба и каждый его кусок, особенно первый, или крошка воплощали собой долю человека; считалось, что от обращения с ни-ми зависят его сила, здоровье и удача.

– заберешь его счастье и силу.
Дашь во время еды хлеб со стола собакам – постигнет бедность.
При молодом и стареющем месяце нельзя было начинать посевов: «Добро сеять при полном месяце.»
Если солнышко закатилось – “не починай новой ковриги”, а то хлеб будет нехорош, да и все хозяйство может прийти в упадок.
Самым большим грехом на Руси считалось уронить хотя бы одну крошку хлеба, еще большим – растоптать эту крошку ногами.
Люди, преломившие хлеб, становятся друзь-ями на всю жизнь.
Принимая хлеб соль на рушнике, хлеб сле-дует поцеловать.

голова
Хлеб – батюшка, вода – матушка
Худ обед, когда хлеба нет
Береги хлеб для еды, а деньги для беды
Хлеб черствый – обед честный
Земля - матушка, а хлеб - батюшка.
Без хлеба куска везде тоска.
Была бы голова на плечах, а хлеб будет.
Где хозяин ходит, там земля хлеб родит.
Гречневая каша - матушка наша, а хлебец ржаной - отец наш родной.
Как хлеба край, так и под елью рай, а хлеба ни куска, так и в тереме тоска.
Хлеба ни куска - и в горле тоска.
Если больше хлеба, страна непобедима.
Земля - матушка, а хлеб - батюшка.

Антуан Огюст Пармантье – фарма-цевт и агроном (1737-1813) дал замечательное определение сущности хлеба для человека: "Хлеб - это самый великодушный подарок при-роды, еда, которую нельзя заменить ничем другим. Заболев, мы в последнюю очередь утрачиваем вкус к хлебу, и как только он появляется снова, это означает, что мы выздоравливаем. Хлеб можно употреблять в любое время дня, в разном возрасте, в любом настроении, он делает вкуснее любую другую еду, является основной причиной и и хорошего и плохого пищеварения. С чем бы его не ели, с мясом или с другой пищей, он не теряет своей привлекательности".

хлеба. В России, это единственный музей, а в мире тринадцатый.
В 1993 году, правительство России, приняло решение о приеме этого музея в государственный список. Название этого музея, говорит о его сути. Здесь есть все, что связано с хлебом и его производством.
Музей сохранил в себе историю многих веков. Здесь можно узнать, какие виды хлебобулочных изделий были в 19 веке.

людей трудиться и помогает выживать.
Не зря хлеб является святым в христианстве.
Берегите хлеб!!!!!!!!!

мысленно целуем взглядом небо.
И вспоминаем только о земном,
Когда под нашим жестким каблуком
Вдруг хрустнет брошенная корка хлеба.

А этот маленький сухой кусок
Еще вчера хрустящей был горбушкой.
Но мир людей циничен и жесток,
Кому-то встал кусочек поперек,
И хлеб швырнул на землю равнодушный.

Почём горбушка, знает Ленинград…
Блокада в сердце болью отзовётся!
Кто пережил в войну голодный ад,
Кто черствой крошке был когда-то рад,
Тот, хлеб подняв, губами прикоснётся.

Быть может, циник скажет: «Это чушь!».
Но тех, кто корки под ноги швыряет,
Заставит жажда пить из грязных луж.
… Прости, Всевышний, чёрствость наших душ,
Пусть наши дети голод не познают!
Зульнора