Л.Ф.
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад на тему Добрый доктор - чай
Содержание
- 1. Добрый доктор - чай
- 2. Что может быть привычнее чая?
- 3. Кто-то предпочитает экзотический чай
- 4. А есть любители травяного чая
- 5. Цель данного исследования: Изучение
- 6. Родина чая - Китай
- 7. В Китае чай известен уже более 5000 лет
- 8. Слайд 8
- 9. Чаепитие на Руси – признак хорошего тона
- 10. Чайный куст может жить и плодоносить до ста лет
- 11. Чай в переводе с китайского языка означает «молодой листочек»
- 12. Слайд 12
- 13. Слайд 13
- 14. Черный чайРазновидности чая
- 15. Зеленый чай
- 16. Желтый чай
- 17. Красный чай
- 18. Белый чай
- 19. Мелколистовой чай
- 20. Среднелистовой чай
- 21. Крупнолистовой чай
- 22. Все чаи разделяются по странам производителям
- 23. Слайд 23
- 24. Слайд 24
- 25. Экзотический чай
- 26. Слайд 26
- 27. Слайд 27
- 28. Слайд 28
- 29. Чайный напиток богат витаминами В₁, В₂, С,
- 30. Опытно-экспериментальная работа
- 31. Выведем содержание витамина Р опытным путем по
- 32. Навеска сухого чая 0,1 г смешивается с
- 33. В коническую колбу отбираем пробу настоя 10
- 34. Содержание витамина Р 131,0 мг. - «Чан
- 35. 1 чайную ложку чая измельчаю в ступеВыведение кофеина
- 36. В чай добавляю 2 г оксида магния.
- 37. Помещаю смесь в металлический тигель
- 38. На тигель ставлю фарфоровую чашку с холодной водой и нагреваю.
- 39. Попав на холодную поверхность, кофеин оседает на дне чашки в виде кристаллов оранжевого цвета.
- 40. Содержание кофеина в чае 3.3мг – «Английский
- 41. 1. Какой чай вы употребляете? Социологический опрос
- 42. 2. Предпочитаете крепкий чай или нет?
- 43. 3.Какое количество стаканов в день вы употребляете?
- 44. 4. Какая фирма чая вам больше всего нравится ?4. Какая фирма чая вам больше всего нравиться?
- 45. Чай избавляет от головных болей и усталости.
- 46. Чай в пакетиках является низкокачественным продуктом, который
- 47. При сравнении кофеина в кофе и
- 48. Самый полезный чай, обладающий лечебными свойствами( по
- 49. Самый бодрящий чай, содержащий большое количество кофеина
- 50. Сомнений о пользе чая нет. Но рацион
- 51. Приятного чаепития!
Что может быть привычнее чая?
Слайд 5
Цель данного исследования: Изучение содержания витамина Р и
кофеина в чае разных сортов.
Объект исследования: Чай.
Предмет исследования: Содержание витамина Р и кофеина в чае.
Задачи:
1. Изучить по литературным данным историю чая, химический состав и его влияние на здоровье человека.
2. Провести социологический опрос учеников и работников МОУ «Медянской средней общеобразовательной школы», для выяснения предпочтений различных сортов чая, которые
будут исследоваться в моей работе.
3. Выяснить количественное содержание витамина Р и кофеина в разных сортах чая путем качественных реакций.
4. Сопоставить разные сорта чая по содержанию кофеина и витамина Р и выявить лучший.
Объект исследования: Чай.
Предмет исследования: Содержание витамина Р и кофеина в чае.
Задачи:
1. Изучить по литературным данным историю чая, химический состав и его влияние на здоровье человека.
2. Провести социологический опрос учеников и работников МОУ «Медянской средней общеобразовательной школы», для выяснения предпочтений различных сортов чая, которые
будут исследоваться в моей работе.
3. Выяснить количественное содержание витамина Р и кофеина в разных сортах чая путем качественных реакций.
4. Сопоставить разные сорта чая по содержанию кофеина и витамина Р и выявить лучший.
Цель и задачи
Слайд 8
В Россию чай был завезен в 1638 году в качестве подарка Михаилу Федоровичу Романову
В городе Тула были изготовлены первые самовары
Слайд 29
Чайный напиток богат витаминами В₁, В₂, С, РР, Р.
В чае содержится
больше кофеина чем в кофе. Но его действие на организм более легкое.
Химический состав чая
Слайд 30 Опытно-экспериментальная работа
Исследую несколько сортов чая,
которые более доступны для населения:
Черный крупнолистовой цейлонский чай, фирмы «Лисма».
Черный гранулированный индийский байховый чай, фирмы «Лисма».
Черный индийский чай в пакетиках , фирмы «Лисма».
Зеленый среднелистовой чай, фирмы «Лисма».
Черный крупнолистовой «Английский чай 1»., фирмы «Ахмад».
Зеленый среднелистовой «Чан Ми», фирмы «Ахмад».
Черный среднелистовой индийский байховый чай «Принцесса Гита».
Зеленый чай в пакетиках «Принцесса Ява».
Черный индийский в пакетиках «Принцесса Гита».
Черный среднелистовой чай «Greenfield».
Черный крупнолистовой цейлонский чай, фирмы «Лисма».
Черный гранулированный индийский байховый чай, фирмы «Лисма».
Черный индийский чай в пакетиках , фирмы «Лисма».
Зеленый среднелистовой чай, фирмы «Лисма».
Черный крупнолистовой «Английский чай 1»., фирмы «Ахмад».
Зеленый среднелистовой «Чан Ми», фирмы «Ахмад».
Черный среднелистовой индийский байховый чай «Принцесса Гита».
Зеленый чай в пакетиках «Принцесса Ява».
Черный индийский в пакетиках «Принцесса Гита».
Черный среднелистовой чай «Greenfield».
Слайд 31
Выведем содержание витамина Р опытным путем по методике Левенталя. Метод основан
на способности витамина Р (рутина) окисляться KMnO₄.
Выведение витамина Р
Слайд 32
Навеска сухого чая 0,1 г смешивается с дистиллированной водой в количестве
50 мл. Экстракт должен кипеть 5 минут и затем остынуть до температуры 25 ⁰ С.
Слайд 33
В коническую колбу отбираем пробу настоя 10 мл. Добавляем 5 капель
индокармина, образовавшееся окрашивание титровали 0,005Н KMnO₄, до желтого окрашивания. Определяли результаты титрования и по специальным формулам вычисляли содержание витамина Р.
Слайд 34
Содержание витамина Р
131,0 мг. - «Чан Ми» (зеленый, среднелистовой).
127,7 мг.
- «Greenfield» (черный среднелистовой).
49,8 мг. – «Лисма» (зеленый среднелистовой)
24,16 мг. – «Принцесса Ява» (зеленый, в пакетиках)
21,3 мг. – «Английский чай 1» (черный крупнолистовой)
19,4 мг. – «Лисма» (гранулированный)
14,5 мг. – «Лисма» (черный крупно-листовой)
9 мг. – «Принцесса Гита» (черный среднелистовой)
6,5 мг.- «Лисма» (черный, в пакетиках)
5,2 мг. – «Принцесса Гита» (черный, в пакетиках)
49,8 мг. – «Лисма» (зеленый среднелистовой)
24,16 мг. – «Принцесса Ява» (зеленый, в пакетиках)
21,3 мг. – «Английский чай 1» (черный крупнолистовой)
19,4 мг. – «Лисма» (гранулированный)
14,5 мг. – «Лисма» (черный крупно-листовой)
9 мг. – «Принцесса Гита» (черный среднелистовой)
6,5 мг.- «Лисма» (черный, в пакетиках)
5,2 мг. – «Принцесса Гита» (черный, в пакетиках)
Слайд 39
Попав на холодную поверхность, кофеин оседает на дне чашки в виде
кристаллов оранжевого цвета.
Слайд 40
Содержание кофеина в чае
3.3мг – «Английский чай 1» (черный крупнолистовой)
3.1мг
- «Greenfield» (черный среднелистовой).
2.5мг– «Принцесса Гита» (черный среднелистовой)
2.1мг - «Чан Ми» (зеленый, среднелистовой).
1.9мг – «Принцесса Гита» (черный, в пакетиках)
1.7мг – «Лисма» (черный крупнолистовой)
1.6мг – «Принцесса Ява» (зеленый, в пакетиках)
0.7мг- «Лисма» (черный, в пакетиках)
0.5мг – «Лисма» (зеленый среднелистовой)
2.5мг– «Принцесса Гита» (черный среднелистовой)
2.1мг - «Чан Ми» (зеленый, среднелистовой).
1.9мг – «Принцесса Гита» (черный, в пакетиках)
1.7мг – «Лисма» (черный крупнолистовой)
1.6мг – «Принцесса Ява» (зеленый, в пакетиках)
0.7мг- «Лисма» (черный, в пакетиках)
0.5мг – «Лисма» (зеленый среднелистовой)
Слайд 44
4. Какая фирма чая вам больше всего нравится ?
4. Какая фирма
чая вам больше всего нравиться?
Слайд 45
Чай избавляет от головных болей и усталости.
Чай отрезвляет и помогает
избавиться от алкогольной зависимости.
Чай является питательным продуктом и утоляет голод (в особенности - с различными ароматическими и лечебными добавками)
Чай облегчает самочувствие во время жары.
Чай освежает и бодрит.
Чай успокаивает, снимает стресс, гонит прочь тревоги, избавляет от нервозности и повышенной возбудимости.
Чай способствует перевариванию жирной пищи.
Чай выводит из организма яды, шлаки и токсины.
Чай продлевает жизнь.
Чай повышает интеллект и формирует самосознание.
Снижает риск возникновения ракового заболевания.
Чай является питательным продуктом и утоляет голод (в особенности - с различными ароматическими и лечебными добавками)
Чай облегчает самочувствие во время жары.
Чай освежает и бодрит.
Чай успокаивает, снимает стресс, гонит прочь тревоги, избавляет от нервозности и повышенной возбудимости.
Чай способствует перевариванию жирной пищи.
Чай выводит из организма яды, шлаки и токсины.
Чай продлевает жизнь.
Чай повышает интеллект и формирует самосознание.
Снижает риск возникновения ракового заболевания.
Чай - напиток здоровья и красоты
Слайд 46
Чай в пакетиках является низкокачественным продуктом, который теряет свои качества в
ходе процесса переработки чайного листа.
Выводы
Слайд 47
При сравнении кофеина в кофе и кофеина в чае, я
пришла к выводу, что чай оказывает более длительное действие.
Слайд 48
Самый полезный чай, обладающий лечебными свойствами( по данным литературы) является зеленый
чай. Благодаря цене товара, доступной для покупателей , зеленый чай является популярным среди других сортов чая.
Слайд 49
Самый бодрящий чай, содержащий большое количество кофеина цейлонский крупнолистовой чай «Английский
чай 1» фирмы Ахмад
Самый богатый чай на содержание витамина Р – зеленый среднелистовой «Чан Ми» фирмы «Ахмад».
Чай в пакетиках «Greenfield», содержит большое количество кофеина
Слайд 50Сомнений о пользе чая нет. Но рацион питания должен быть разнообразным. Есть
поговорка – «Все хорошо в меру!»
