- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад по химии на тему Полимерлердің қасиеттері(11 класс)
Содержание
- 1. Презентация по химии на тему Полимерлердің қасиеттері(11 класс)
- 2. Мақсаты: Жады ағзалардағы тіршілік процесстеріне
- 3. Аминоқышқылдар. Табиғатта 150-ге жуық аминқышқылдары кездеседі. Ақуыздардың
- 4. Ақуыздардың химиялық құрылысыЭлементтің құрамының қарапайымдылығына қарамастан
- 5. Амин қышқылдар ақуыз молекулаларының құрамды бөлігі. Олар
- 6. Альфа көміртегідегі сутек атомы NH2- тобымен байланысқан.
- 7. Ақуыз құрамындағы 20–ға жуық амин қышқылдары кездеседі.α-Аминқышқылдар
- 8. Слайд 8
- 9. Химиялық қасиеттері 1.Амин қышқылдары амфотерлік қасиет көрсетеді.
- 10. 2. Амин қышқылдары, бір амин қышқылының СООН
- 11. Пептидтік байланыстың бар екендігін биурет реакциясы арқылы
- 12. Ақуыздардың кеңістіктегі орналасуы
- 13. Ақуыздардың амфотерлігі Ақуыздардың қышқылдық-негіздік қасиет көрсетуі олардың
Мақсаты: Жады ағзалардағы тіршілік процесстеріне қатысатын және емдеу ісіне қолданатын маңызды поли- және гетерофункционалдық қосылыстар туралы түсінікті қалыптастыру. Амин қышқылдары, ақуыздар туралы бастапқы түсінікті қалыптастыру Дәріс жоспары: 1. Амин қышқылдарының жіктелуі, изомериясы, номенклатурасы және
Слайд 2 Мақсаты: Жады ағзалардағы тіршілік процесстеріне қатысатын және емдеу ісіне қолданатын маңызды
поли- және гетерофункционалдық қосылыстар туралы түсінікті қалыптастыру. Амин қышқылдары, ақуыздар туралы бастапқы түсінікті қалыптастыру
Дәріс жоспары:
1. Амин қышқылдарының жіктелуі, изомериясы, номенклатурасы және биологиялық маңызы.
2. Аминқышқылдарының физико-химиялық қасиеттері, амфотерлігі, биологиялық маңызды реакциялары.
3. Пептидтер мен ақуыздар, пептидтік байланысжәне ди-, три-, және полипептидтер, биологиялық маңызы, құрылысы.
4. Поли- және гетерофункционалдық қосылыстардың жалпы сипаттамасы.
5. Оксоқышқылдар және және кетонды қышқылдар. Химиялық қасиеттері, кето-енолдық таутомерия.
6. Бензол қатарының гетерофункционалдық қосылыстарының туындылары. Парааминофенолдың, пара-аминобензой қышқылының, сульфанилқышқылының, салицил қышқылының туындылары.
Слайд 3Аминоқышқылдар.
Табиғатта 150-ге жуық аминқышқылдары кездеседі. Ақуыздардың құрылысы үшін адам ағзасында көп
мөлшердегі аминқышқылдары қатысатынына қарамастан тек 20 аминқышқылдары ғана ақуыздардың құрылысы үшін пайдаланылады. Бұл 20 аминқышқылдарды протеиногендік деп те атайды және олардың құрылысында бірнеше келесі жалпы ұқсастықтар болады:
1.Олардың бәрі альфа-аминоқышқылдар болып табылады. Себебі, олардың ортақ бөлігіндегі аминотоп пен карбоксилдік топ барлық аминқышқылдары да альфа-көміртек атомына қосылған;
(жалпы формуласы)
2.Альфа-көміртектік атомның стереохимиялық конфигурациясы бойынша олардың бәрі L қатарына жатқызылады. Сондықтан бұл 20 аминқышқылдардың бәрінің де фрагменттік құрамы бірдей болады. Олар тек радикалдарының құрылысы бойынша ерекшеленеді.
1.Олардың бәрі альфа-аминоқышқылдар болып табылады. Себебі, олардың ортақ бөлігіндегі аминотоп пен карбоксилдік топ барлық аминқышқылдары да альфа-көміртек атомына қосылған;
(жалпы формуласы)
2.Альфа-көміртектік атомның стереохимиялық конфигурациясы бойынша олардың бәрі L қатарына жатқызылады. Сондықтан бұл 20 аминқышқылдардың бәрінің де фрагменттік құрамы бірдей болады. Олар тек радикалдарының құрылысы бойынша ерекшеленеді.
Слайд 4 Ақуыздардың химиялық құрылысы
Элементтің құрамының қарапайымдылығына қарамастан ақуыздар өте күрделі полимерлік
қосылыстар. Ақуыз макромолекулалар қарапайым амин қышқылдарынан тұрады. Бұл ең алғаш 1820 ж. А.Браконноның жұмыстарынан көріне бастады. Ол желатинді қышқылдық ортада гидролизденгенде дәмі тәтті аминосірке қышқылы түзгендігін байқады. Бұл гликоголь яғни глицин деп атады. Бұл аминқышқылдарының ең қарапайым өкілі:
Слайд 5Амин қышқылдар ақуыз молекулаларының құрамды бөлігі. Олар органикалық қышқылдардың аминді қышқылдардың
аминді туындылары болып табылады.
Бұл қышқылдардың құрамындағы СООН тобымен байланысқан.
Слайд 6Альфа көміртегідегі сутек атомы NH2- тобымен байланысқан.
Сонымен, барлық ақуыз құрамындағы амин
қышқылы альфа амин қышқылы болып табылады.
Слайд 102. Амин қышқылдары, бір амин қышқылының СООН тобының және екінші амин
қышқылының NH2 тобының есебінен су молекуласын бөліп шығарып, пептидтік байланыс арқылы өзара байланысып, пептид түзеді.
дипептид
Слайд 11
Пептидтік байланыстың бар екендігін биурет реакциясы арқылы дәлелдеуге болады.
(CuSO4 + NaOH
+ ақуыз) күлгін көк түсті ерітінді.
Пептидтік байланыс арқылы бірнеше амин қышқылдары бірімен-бірі байланысып трипептид, тетра-, пента-, ... полипептид түзеді. Ақуыздың полипептид тізбегі жалпы түрде келесідей деп көрсетуге болады.
Пептидтік байланыс арқылы бірнеше амин қышқылдары бірімен-бірі байланысып трипептид, тетра-, пента-, ... полипептид түзеді. Ақуыздың полипептид тізбегі жалпы түрде келесідей деп көрсетуге болады.
Слайд 13Ақуыздардың амфотерлігі
Ақуыздардың қышқылдық-негіздік қасиет көрсетуі олардың құрамындағы амин қышқылдары қалдықтарының
құрамындағы ион түзуші радикалдарының санына тәуелді, шеткейлік NH2− тобымен, −COOH топтарының ақуыз амфотерлік қасиетіне қосатын үлесі аз.
Ақуыздардың ионизациялануына қатысатын негізгі топтар:
Ақуыздардың ионизациялануына қатысатын негізгі топтар:
