Презентация, доклад к уроку химии в 10 классе по теме: Альдегиды

Презентация к уроку химии в 10 классе по теме: Альдегиды, предмет презентации: Химия. Этот материал в формате pptx (PowerPoint) содержит 24 слайдов, для просмотра воспользуйтесь проигрывателем. Презентацию на заданную тему можно скачать внизу страницы, поделившись ссылкой в социальных сетях! Презентации взяты из открытого доступа или загружены их авторами, администрация сайта не отвечает за достоверность информации в них, все права принадлежат авторам презентаций и могут быть удалены по их требованию.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1
Текст слайда:

Презентация по теме: «Альдегиды» Химия 10 класс. УМК Габриеляна О.С.




Слайд 2
Текст слайда:

Альдегиды – это органические вещества, молекулы, которых содержат карбонильную группу, соединенную с углеводородным радикалом и атомом водорода

Общая формула

Альдегидная группа

Карбонильная группа

Альдегиды


Слайд 3
Текст слайда:

Альдегиды

Кетоны

C

R

O

H

C

O

R

R

- аль

- он

СН3 – С – СН3
||
O

Пропаналь

Пропанон

CnH2nO

Альдегиды и кетоны


Слайд 4
Текст слайда:

Метаналь (формальдегид)

Этаналь (ацетальдегид)

Пропаналь

Бутаналь

Пентаналь

Альдегиды


Слайд 5
Текст слайда:

3-метил

бутан

аль

Альдегиды. Номенклутура.


Слайд 6
Текст слайда:


Альдегиды. Изомерия.


Слайд 7
Текст слайда:

Физические свойства альдегидов определяются строением карбонильной группы >C=O.

Водородная связь
t кип < tкип спиртов
С1 - газ
С2– С5 – жидкости
С6 – твердые.


Слайд 8
Текст слайда:

Альдегиды. Получение.


Слайд 9
Текст слайда:

Химические свойства альдегидов



Реакции
поликонденсации

Реакции
присоединения


Реакция
«серебряного
зеркала»

Окисление
Cu(OH)2

Реакции
окисления

Гидрирование


Присоединение
NaHSO3

Реакции
полимеризации


Слайд 10
Текст слайда:

Реакция окисления аммиачным раствором оксида серебра - «серебряное зеркало» - качественная реакция на альдегиды.

Альдегиды. Свойства.



Слайд 11
Текст слайда:

Реакция окисления гидроксидом меди (II) при нагревании – качественная реакция на альдегиды.


Альдегиды. Свойства.



Слайд 12
Текст слайда:

Реакция восстановления водородом в соответствующие спирты - гидрирование.

Альдегиды. Свойства.


Слайд 13
Текст слайда:




Слайд 14
Текст слайда:

Ацетальдегид

Альдегиды. Применение.

пластмасса

Ацетатное волокно


Слайд 15
Текст слайда:

Отличительной чертой многих альдегидов является их запах. Высшие альдегиды, особенно непредельные и ароматические, входят в состав эфирных масел и содержатся в цветах, фруктах, плодах, душистых и пряных растениях.
Их используют в пищевой промышленности и парфюмерии.

Альдегиды в природе


Слайд 16
Текст слайда:

Булочки ванильные, корицы аромат,
Амаретто, шоколад
Альдегидов вкус таят
В землянике и кокосе
И в жасмине и в малине
И в духах и в еде
Альдегидов след везде.
Что за запах, что за прелесть,
И откуда эта свежесть?
Это высший альдегид
Аромат вам свой дарит.

Альдегиды в природе


Слайд 17
Текст слайда:

В плодах ванили содержится ароматический альдегид, который придает им характерный запах.
Ванилин применяется в парфюмерии, кондитерской промышленности, для маскировки запахов некоторых продуктов.

Ванилин

Альдегиды в природе


Слайд 18
Текст слайда:

Запах цитрусовых обусловлен данным диеновым альдегидом. Его применяют в качестве отдушки средств бытовой химии, косметических и парфюмерных веществ.

Цитраль

Альдегиды в природе


Слайд 19
Текст слайда:

Коричный альдегид

Коричный альдегид содержится в масле корицы, его получают перегонкой коры дерева корицы .
Применяется в кулинарии в виде палочек или порошка.

Альдегиды в природе


Слайд 20
Текст слайда:

Бензальдегид

Бензальдегид – жидкость с запахом горького миндаля.
Встречается в косточках и семечках, особенно в абрикосах и персиках.

Альдегиды в природе


Слайд 21
Текст слайда:

Фенилэтаналь

Фенилэтаналь по сравнению с бензальдегидом лучше соответствует рецептору цветочного запаха.
Фенилэтаналь пахнет гиацинтом.

Альдегиды в природе


Слайд 22
Текст слайда:

Это соединение представляет собой жидкость с гвоздичным запахом.
Гептаноном-2 обусловлен запах многих плодов и молочных продуктов, например, сыра «Рокфор»

Гептанон-2

Кетоны в природе


Слайд 23
Текст слайда:

n-Гидроксифенилбутанон-2

Этот кетон обуславливает в основном запах спелых ягод малины.
Его включают в состав синтетических душистых композиций

Кетоны в природе


Слайд 24
Текст слайда:

Список используемых источников

О.С. Габриелян. Учебник для общеобразовательных учреждений. ХИМИЯ. Базовый уровень. 10 класс. –
М.: Дрофа, 2008
О. С. Габриелян, И. Г. Остроумов. Химия 10 класс: Настольная книга учителя. – М.: Дрофа, 2007
О. С. Габриелян, А. В. Яшукова. Химия. 10 класс. Базовый уровень. Методическое пособие. – М.: Дрофа, 2008.
http://school-collection.edu.ru/collection/organic/
http://ru.wikipedia.org/wiki/


Что такое shareslide.ru?

Это сайт презентаций, где можно хранить и обмениваться своими презентациями, докладами, проектами, шаблонами в формате PowerPoint с другими пользователями. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть