Презентация, доклад проекта по биологии Лук

Юлия
Учитель: Багаева Е.А.

развития.
Изучение полезных свойств лука.

и интернет ресурсах
о составе, полезных свойствах и
применении зеленого лука;
3) Практическая работа - посадка лука, выявление
благоприятных условий его выращивания.

в этот период человеческому организму не хватает витаминов после долгой зимы. Так же люди чаще утомляются, не могут долго концентрировать свое внимание, у них часто бывает плохое настроение. В это время необходимо употреблять продукты, богатые витамином С: киви, апельсины, лимонный сок, сладкий перец, квашенная капуста, лук и т.д.

Из всех перечисленных продуктов питания
наиболее всего нас заинтересовал лук, точнее
перо лука, так как его можно вырастить
в домашних условиях на подоконнике, тогда
чудодейственное лекарство всегда будет рядом.

оставшиеся 7 % – это настоящий витаминно-минеральный фейерверк для укрепления организма.
Так, в состав зеленого лука входят белки (1,2 %), углеводы, включая моносахариды и дисахариды (4,7 %), клетчатка (0,8 %), а также органические кислоты, эфирные масла, пектины и зола. Жиров в зеленом луке нет вовсе!

Витаминная группа в зеленом луке представлена в широчайшем многообразии. Если расставить содержащиеся в перьях витамины по убывающему принципу, ряд будет выглядеть таким образом:
аскорбиновая кислота (витамин С),
фолиевая кислота (витамин В9),
бета-каротин (витамин А),
токоферол (витамин Е),
ниацин (витамин В3, он же РР),
рибофлавин (витамин В2),
тиамин (витамин В1).
Кстати, витаминов в перьях зеленого лука содержится больше, чем в самой луковице.

Список содержащихся в зеленом луке макроэлементов также впечатляет. Это (по убывающей): калий, кальций, магний, натрий, фосфор.
Из микроэлементов в зеленом луке больше всего меди, кроме того, есть молибден, кобальт, железо, цинк и марганец.

легенды. Применение в медицине - благодаря своему составу эти перья работают как антисептик, обладают противовоспалительными, бактерицидными, антимикробными свойствами.
Зеленый лук, главным образом, благодаря содержащимся в нем фитонцидам и ударной дозе витамина С, обеспечивает отличную профилактику гриппа и других респираторных инфекций (как вирусных, так и бактериальных), повышая общую сопротивляемость организма и жизненный тонус.
Лук служит в качестве обезболивающего при укусе ос. Для этого в место укуса необходимо сразу втереть луковый сок.
При воспалении ушей лук также можно использовать для снятия боли: 3 раза в день на полчаса накладывать на ухо компресс из подогретого на пару мелко нарезанного лука, завернутого в марлю. Такие компрессы применяют и при нарывах, воспалениях, долго заживающих ранах.
Свежий луковый сок – прекрасное средство против ревматических болей, отеков, выпадения волос, лишая, перхоти. Для этого надо натереть им проблемное место.
Также зеленый лук невероятно полезен для пищеварения. Он способствует улучшению процесса обмена веществ и избавлению организма от токсинов, шлаков и прочих ненужных продуктов. 

волосы, благодаря чему продукт получил применение в косметологии. Зеленый лук в этих целях используют только свежий, не подвергшийся тепловой обработке. Из луковых перышек при помощи блендера или мясорубки готовят кашицу, которую используют в качестве маски для волос или компрессов на ногти. Время воздействия – не менее 40 минут. Смывать маску и компресс нужно теплой водой с детским мылом. Для улучшения эффекта процедуру следует проводить дважды в неделю. Лук используется в народной медицине и в косметических целях – для очищения лица от пятен. Для избавления от веснушек хорошо ежедневно протирать лицо свежей луковицей,
разрезанной пополам.

Зеленый лук применяется в кулинарии в основном как добавка к любым блюдам, кроме разве что десертов.
Эти нарядные перышки могут украсить внешний вид и вкус разнообразных закусок, супов, соусов, овощей, мяса и рыбы.

(выращивание в воде).

Для своего исследования мы выбираем традиционный способ посадки – в землю.

Способы выращивания лука на подоконнике

в домашних условиях.
Залог успеха — выбор луковицы
Для хорошего урожая надо правильно отобрать луковицу. Она должна быть плотной на ощупь, без следов гнили. Корневая чашка должна быть хорошо сформированной и достаточно большой. Для посадки на окне лучше всего выбирать здоровые проросшие луковицы — они позволят в ускоренном темпе получить зеленый урожай. Сухие чешуйки у луковицы должны быть блестящими.
Если же луковица не проросшая, то ее нужно замочить в теплой воде на 1-2 дня.

при выращивании лука необходимо следить, чтобы он не перегревался ни от солнца, ни от тепла батарей.

Однако, если требуется немного ускорить рост зеленого пера, можно поднять температуру до +24°C.

Но учтите: при температуре +30°C 
рост зелени прекращается.

должен быть достаточно рыхлым, с хорошим дренажом. Лук не очень требователен к влажности, но если вы хотите, чтобы зелень была более сочной, можно слегка опрыскивать перья. При этом желательно не намочить саму луковицу.

Грунт

верно.
Лук нужно поместить в прохладное затененное место, чтобы интенсивно формировалась корневая система. Затем луку надо будет много света. Он должен получать его как можно больше.

Если у вас есть лоджия, то луку будет там лучше всего.
Лук можно освещать 24 часа в сутки, комбинируя естественный и искусственный свет — чем больше света, тем быстрее заветный результат.

Освещение

в домашних условиях»:
Подготовить ёмкость и грунт для посадки;
Подготовить посадочный материал: подобрать здоровые луковицы, срезать верхушки, замочить в теплой воде;
Высадить луковицы в грунт на глубину 2-3 см;
Ухаживать за растениями: поливать, рыхлить.
Выводы:
Проведенная нами работа дала много
знаний о выращивании зеленого лука,
его пользе и значении его для здоровья
человека.