- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад проекта Глобаллаб Кисломолочная кулинария
Содержание
- 1. Презентация проекта Глобаллаб Кисломолочная кулинария
- 2. КефирВ переводе с турецкого «Здоровье»Более 20 микроорганизмовКефирная закваска«Живой кефир»
- 3. Школьная НПК
- 4. «Кисломолочная кулинария». ЦЕЛЬ:Собрать все домашние
- 5. Гипотеза, оборудование и материалыГипотезаДаже имеющие одно наименование кисломолочные
- 6. 1 этап проекта – найти в Интернете
- 7. Приготовление кефира в домашних условиях1 л пастеризованного молока Закваска = 6 ч.л.
- 8. 2 этап – Изучение кислотности кефира, приготовленного в домашних условиях.
- 9. 3 этап – Микроскопия (световой и цифровой микроскоп)
- 10. Слайд 10
- 11. Слайд 11
- 12. 4 этап нашего исследования – Выяснить, что
- 13. Мацони- уникальный напиток молодостиМацони богат такими витаминами,
- 14. Слайд 14
- 15. Буклет «Кисломолочные продукты в домашних условиях».КаймакЛАССИКАТЫКСКИРМолоко топленое
КефирВ переводе с турецкого «Здоровье»Более 20 микроорганизмовКефирная закваска«Живой кефир»
Слайд 4
«Кисломолочная кулинария».
ЦЕЛЬ:
Собрать все домашние рецепты изготовления кисломолочных продуктов.
Проследить за работой микроорганизмов,
превращающих молоко в различные кисломолочные продукты.
Слайд 5Гипотеза, оборудование и материалы
Гипотеза
Даже имеющие одно наименование кисломолочные продукты изготавливаются по различным
рецептам.
Оборудование и материалы
Фотоаппарат или фотокамера мобильного устройства.
Датчик pH лаборатории АРХИМЕД.
Цифровой микроскоп с увеличением не менее 200Х.
Молоко.
Культура кисломолочных бактерий (закваска).
Кухонная посуда: алюминиевая кастрюля, банка с крышкой.
Оборудование и материалы
Фотоаппарат или фотокамера мобильного устройства.
Датчик pH лаборатории АРХИМЕД.
Цифровой микроскоп с увеличением не менее 200Х.
Молоко.
Культура кисломолочных бактерий (закваска).
Кухонная посуда: алюминиевая кастрюля, банка с крышкой.
Слайд 61 этап проекта – найти в Интернете рецепты приготовления кефира и
приготовить кефир из молока.
Произвели замеры датчиком PH кислотности молока.
Произвели замеры датчиком PH кислотности молока.
Слайд 124 этап нашего исследования – Выяснить, что такое мацони?
Как приготовить
его в домашних условиях.
Почему мацони называют уникальным напитком молодости?
Почему мацони называют уникальным напитком молодости?
Мацони, кисломолочный напиток грузинского происхождения
Слайд 13Мацони- уникальный напиток молодости
Мацони богат такими витаминами, как Д, К, А,
РР., а также магнием, фосфором и железом.
